Mitch's Load Ranch Pasta Salate Rețetă
Salata de pastă încărcată de Mitch este suficient de substanțială pentru a servi drept mâncare principală, dar merge bine și cu sandvișuri de picnic, carne la grătar sau grătar. A fost dezvoltat de fiul meu Mitch, care iubește pastele și este un fanatic pentru pansament. Invitațiile la grătar oferite de prietenii săi includ întotdeauna o invitație de a aduce această salată, nu numai pentru că este delicioasă, ci și pentru că face o cantitate uriașă.

Singurul lucru care necesită orice timp de pregătire practică în timpul pregătirii acestei salate este tocarea șuncă, brânză, ardei iute și ceapă verde. Acum puteți achiziționa aceste articole deja tocate, ceea ce vă va costa mai mult, dar veți economisi un timp prețios. Ingredientele pot fi tăiate în timp ce pastele sunt gătite, iar întreaga chestie poate fi asamblată în aproximativ 30 de minute. Pastele se răcesc rapid prin clătire în apă rece, iar pentru a o răci și mai mult, o puteți întinde pe o foaie de copt și o puteți pune la congelator 10-15 minute. Îmi place faptul că salata se îmbunătățește după ce stai câteva ore la frigider și pentru comoditate, poate fi făcută cu 2 zile înainte. Ca variație, puteți adăuga câteva morcovi tocați, țelină și / sau ardei roșu sau verde.

Dacă hrăniți o mulțime, salata de pastă încărcată Mitch este alegerea perfectă. Se transportă bine și, din moment ce dressing-ul de ranch este atât de popular, va fi un hit cu familia și prietenii - chiar și copiii.
””

Salata de pastă încărcată Mitch's


24 de porții

2 12 oz. pachete paste radiatore sau spirale; pentru mai multă culoare, utilizați soiul cu trei culori
1 lingura sare

1 pachet mix de pansament ranch, (1.125 uncie)
1 cană lapte
1 cană maioneză
3 linguri pansament italian

1 kilogramă șuncă slabă (dintr-o felie tăiată în centru) tăiată în zaruri mici (1/4 ")
3/4 de kilograme de brânză provolone sau cheddar (sau un amestec din ambele), tăiate în 1/4 "zaruri
1 pachet de piper, (5 uncii) tăiat în 1/4 "zaruri
1 bucată de ceapă verde inclusiv blaturi, tocate
1 8 oz. poate să pună măsline negre, să se scurgă și să se felieze pe drum lung (sau să le folosească pe cele care sunt deja feliate, dar nu-i spuneți lui Mitch - crede că au gusturi feliate pe drum lung!)

1 - 2 lingurițe sare condimentată de Lawry sau după gust
  1. Aduceți un vas mare de apă la fierbere; adaugam pastele si sarea.

  2. Gatiti pastele pana cand sunt doar fragede, amestecand ocazional.

  3. Se aruncă într-un colizor peste chiuvetă, se clătește cu apă rece și se lasă să se scurgă bine; se transferă într-un bol mare.

  4. Între timp, bateți împreună amestecul de pansament, laptele și maioneza; se lasă să stea 10 minute sau până se îngroașă; amestecă în pansamentul italian.

  5. Toarnă jumătate din pansamentul pregătit peste paste și amestecă.

  6. Adăugați ingredientele rămase și suficient pansament suplimentar pentru a se umezi (folosiți pansament suplimentar pentru salata verde aruncată).

  7. Se presară cu o cantitate liberală (sau după gust) de sare de condiment și se amestecă bine în salată.

  8. Dacă aveți timp, refrigerați câteva ore sau peste noapte pentru a amesteca aromele.


    1. Suma pe servire
      Calorii 270 Calorii din grăsimi 132
      Procentul total de calorii din: grasimi 49% proteine ​​16% carbohidrati. 35%

      Cantitatea de nutrienți pe porție
      Grasimi totale 15 g
      Grăsimi saturate 5 g
      Colesterol 23 mg
      Sodiu 956 mg
      Carbohidrat total 24 g
      Fibră dietetică 0 g
      Zahar 0 g
      Proteine ​​11 g

      Vitamina A 4% Vitamina C 5% Calciu 0% Fier 5%