Tort de date marocan

• 1/2 cană de unt
• 1/4 la 1/2 cană zahăr
• 4 ouă
• 1 lingură. praf de copt
• 1 cană făină albă nealbită
• 1 lingură. scorţişoară
• 1 lingură. nucşoară
• 1/2 lingură. cuișoare
• 1/2 cană lapte
• 1/2 lingură. extract pur de vanilie
• 1 ceașcă împletită, curățată
• 1/2 cană nuci tocate
• frisca proaspata

Pregătire -
Preîncălziți cuptorul la 325º. Cremați împreună untul și zahărul. Bateți în ouă. Combinați praful de copt, făina, scorțișoara, nucșoara și cuișoarele. Adăugați ingredientele uscate în amestecul de ou, bătând bine. Adăugați curățările și nucile mărunțite și amestecați din nou pentru a le distribui uniform. Unt și făină o tigaie pentru tort de 9 inch. Turnați bătutul în tigaie. Se coace aproximativ 30 de minute, până când un cuțit introdus în centru iese curat. Se servește cu frișcă proaspătă.

Această rețetă este din -

Duminicele la restaurantul Moosewood
Vezi recenzia mea de carte AICI