Etichetare naturală confuză

• Aprilie 27, 2024

Persoanele care suferă de alergii alimentare trebuie să examineze toate etichetele alimentare chiar și pe cele care pretind că sunt „naturale”. Adesea, o placă de marketing, „naturală” pe etichete nu este bine definită de Food and Drug Administration (FDA).

FDA le permite producătorilor de alimente să folosească cuvântul „natural” dacă alimentul nu conține culori adăugate, arome artificiale sau substanțe sintetice, dar asta nu înseamnă că este sigur pentru persoanele care suferă de alergii alimentare sau pentru oricine. De exemplu, cianura este considerată „naturală”, dar nu aș dori-o în alimentația mea.

Cea mai bună apărare împotriva acestui termen confuz este să citiți cu atenție etichetele ingredientelor alimentare. Dacă produsul este 100% natural, ar trebui să spună sub ingrediente, „100 la sută dintr-un anumit aliment”. Nu trebuie să existe aditivi. De exemplu, 100% suc de portocale ar trebui să conțină 100% suc de portocale.

Etichetarea „naturală” poate fi deranjantă chiar și celor mai experimentați cititori de etichete. Recent am făcut cumpărături alimentare și căutam sos de roșii. Am ridicat o cutie de sos de roșii Hunt care folosește „100% natural” pe etichetă.

Am presupus că această formulare înseamnă că produsul conținea 100 de procente de roșii. Gresit. Alte ingrediente includ acid citric, apă și aroma naturală. Toate aceste ingrediente sunt „naturale”, dar totuși merită îngrijorare pentru aceia dintre noi cu alergii alimentare și probleme candida.

Formularea „aromă naturală” de pe eticheta sosului de roșii m-a făcut să mă întreb care sunt ingredientele misterului. Conform reglementărilor FDA privind etichetarea alimentelor, „aromă sau aromă naturală” poate însemna orice, de la condiment, plantă sau rădăcină până la hidrolizat de proteine, drojdie comestibilă sau o mulțime de alte ingrediente.

Nu aveți decât garanția că, dacă s-au utilizat oricare dintre primii opt alergeni, aceștia trebuie anunțați pe etichetă, conform Legii privind etichetarea și protecția consumatorilor cu alergeni alimentari. Primii opt alergeni alimentari sunt: ​​lapte, ou, pește, crustacee, nuci de copac, alune, grâu și soia.

Dacă aveți grijă de alte ingrediente decât cele opt alergeni alimentari majori, această lege nu vă va fi de mare ajutor. Cel mai bun pariu va fi să consultați producătorul, deoarece aroma naturală poate fi obținută din aproape orice lucru realizat dintr-o sursă naturală.

Odată ce începeți să verificați ingredientele pe produsele alimentare care se pretind a fi „naturale”, sunteți pentru alte câteva surprize. Probabil vă dați seama că un pui proaspăt, crud, nu conține nimic altceva decât pui. Faptul este că puiul poate fi etichetat „natural” chiar dacă a fost injectat cu apă sărată sau bulion de pui.

Instrucțiuni Video,: 6 Natural Ways to Clear Skin + Anti Aging Skincare Routine for ALL Ages & Skin Types (Aprilie 2024).