Rețetă nouă folosind Leftover Turcia

• Mai 3, 2024

Coronation Chicken este un fel de mâncare de pui curry, care a fost dezvoltat de Constance Spry, un soi britanic „Julia Child”, pentru a servi la Încoronarea reginei Elisabeta în anii 1950. Multe variante ale felului de mâncare au evoluat din acel moment, iar felul de mâncare este la fel de cunoscut în Marea Britanie, deoarece macaroanele și brânza sunt în America. Am descoperit pentru prima dată Coronation Chicken în timp ce făceam pericol pe culoarul unui magazin alimentar din Londra; a fost afișat un afișaj cu mai multe arome de „umpluturi deli” (umpluturi sandwich preparate, dar totodată apreciate ca fiind bune în cartofii de jachetă), iar numele era interesant, așa că l-am cumpărat. A fost delicioasă și o achiziționez în mod regulat ori de câte ori sunt în Anglia.

În acest an, în timp ce am încercat să găsesc noi modalități de a folosi resturile de la cină de Ziua Recunoștinței, am încercat să înlocuiesc bucățile de piept de curcan pentru pui în versiunea mea ușoară de Coronation Chicken; nu numai că a fost la fel de bun ca puiul, ci a fost o schimbare grozavă față de încălzit la stângaci. Din moment ce sosul este vedeta acestui fel de mâncare, există mai mult decât aș folosi în mod obișnuit într-un umplutură de tip sandwich. Așa ar trebui să fie - atunci când o gustați, veți dori să savurați orice. Doar o notă: pentru a fi perfect adecvat atunci când folosiți curcanul rămas în loc de pui, va trebui să faceți referire la acest fel de mâncare drept încoronare Curcan.

Puiul de încoronare (Turcia) se servește cel mai bine pe rulourile franceze proaspăt coapte sau felii de baguette, dar poate fi de asemenea scoase și servit pe o frunză de salată sub formă de salată sau ca topping la un cartof copt.

Pui de încoronare (sau Turcia)

Face suficientă umplere pentru 6-8 sandwich-uri

1/3 cană smântână
3/4 cana maioneza
1 lingură Pasta de curry Indian usor, sau pudra de curry Madras înlocuitoare
1 lingură conserve de caise
1 linguriță pastă de roșii
1 linguriță fulgi de ceapă deshidratată

3 căni piept de pui fiert, tăiat cuburi sau înlocuitor piept de curcan
2 linguri stafide aurii
1/4 cană chutney mango

1. Puneți smântâna, maioneza, pasta de curry, conservele de caise, pasta de tomate și fulgii de ceapă într-un recipient pentru blender; procesați până la netezire, răzuind părțile cel puțin o dată.


2. Dacă preferați o umplutură mai chibrită, puteți doar să bateți ingredientele împreună.


3. Amestecați pieptul de pui, stafidele aurii și chutney-ul de mango într-un bol mic.


4. Se amestecă amestecul de maioneză.


5. Acoperiți și refrigerați peste noapte pentru a permite aromele să se amestece (acest lucru nu este absolut necesar, mai ales dacă vă grăbiți - este puțin mai bine dacă aromele au șansa să se amestece).

Suma pe servire
Calorii 259 Calorii din grăsimi 187
Procentul total de calorii de la:
Grasimi 72% Proteine ​​13% Carb. 15%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 21 g
Grăsimi saturate 4 g
Colesterol 34 mg
Sodiu 233 mg
Carbohidrat total 10 g
Fibră dietetică 0 g Zaharuri 0 g
Proteine ​​8 g

Vitamina A 5% Vitamina C 2% Calciu 0% Fier 3%

Instrucțiuni Video,: Reteta Varza calita cu carne de porc (Mai 2024).