Rețetă chineză cu stil fript vechi

• Mai 10, 2024

Se pare că mâncarea chineză autentică este disponibilă peste tot. Dar nu a fost întotdeauna așa. În anii 60 și 70, restaurantele chineze din SUA au servit mâncăruri americanizate care aveau unele nuanțe chinezești, dar nu erau nimic asemănător felurilor de mâncare de care ne bucurăm acum. Soțul meu, care este cel mai tare mâncător de pe planetă, își amintește acele mâncăruri chinezești vechi și mi-a întrebat recent dacă aș putea face Steak-ul cu ardei vechi (care crede că este de fapt chinezesc), așa cum obișnuia să mănânce în restaurantele chinezești. Am fost de acord cu siguranță, desigur, întrucât ar fi o schimbare față de plictisitorul boabelor de sud și porumbul pe care îl preferă.

Este foarte ușor să faci următoarele Steak chinezesc de stil vechi iar întreaga masă, orez și toate, se pot face în mai puțin de 30 de minute (asigurați-vă că începeți orezul înainte de a se prăji). Există o cantitate minimă de tocare, datorită unui amestec de ardei iute care poate fi găsit în majoritatea magazinelor alimentare de pe culoarul de legume congelate. Și în zilele noastre, ingrediente chinezești pot fi găsite pe culoarul asiatic în aceleasi magazine alimentare. Este posibil ca această versiune să nu fie total autentică chinezească, dar vă va aminti de acele restaurante vechi chinezesti, și este bună, rapidă și ușoară.

6 porții

1 1/2 de kilograme fripturi superioare de fluture, tăiate din toată grăsimea și tăiate subțire pe bob
2 linguri amidon de porumb
1 lingura sos de soia

1 lingură ulei vegetal
2 căței de usturoi, tocate mărunt
2 linguri de ghimbir proaspăt, tocate foarte fin
1 16 oz. pachetul de ardei iute congelat (cum ar fi Bird's Eye Brand)

1/4 cană sos de soia
2 linguri amidon de porumb
1 cană bulion de vită

Orez fiert fierbinte

1. Se amestecă carnea feliată cu cele 2 linguri de amidon de porumb și cu o lingură de sos de soia.
2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie wok sau mare.
3. Adăugați carnea împreună cu usturoiul și ghimbirul; amestecați până când carnea este tocmai gătită, 2-3 minute.
4. Se adaugă ardeiul și se amestecă la foc mediu până se încălzește.
5. Se amestecă sosul de soia, amidonul și bulionul de vită; se adaugă la amestecul de ardei; se amestecă până se îngroașă și se servește imediat peste orez.
   
   Suma pe servire
   Calorii 235 Calorii din grăsimi 78
   Procent Total Calorii Din: Grasimi 33% Proteine ​​47% Carb. 20%
   
   Cantitatea de nutrienți pe porție
   Grasimi totale 9 g
   Grăsimi saturate 3 g
   Colesterol 76 mg
   Sodiu 1046 mg
   Carbohidrat total 11 g
   Fibră dietetică 0 g
   Zahar 0 g
   Proteine ​​28 g
   
   Vitamina A 10% Vitamina C 113% Calciu 0% Fier 20%
   
   
   
   

   Instrucțiuni Video,: PESTE PRAJIT (reteta simpla dobrogeana) (Mai 2024).

   
   
   Rețetă de stil vechi cu ardei chinezesc, gătire rapidă, rețetă de friptură cu ardei chinezesc în stil vechi, mâncăruri chinezești rapide, friptură de ardei vechi, mâncăruri chinezești vechi, mâncăruri principale chinezești, mâncăruri principale asiatice rapide