Rețetă pentru cină cu prăjitură solă One-Pan

• Mai 1, 2024

Luna februarie pare să aibă partea sa de sărbători: Ziua Îndrăgostiților, Ziua Președintelui și, uneori, în funcție de calendar, duminica Superbowl, Mardi Gras și Anul Nou Chinezesc. Dayhog Day se ține întotdeauna pe 2 februarie, iar multe familii (inclusiv a mea) servesc mâncăruri din „porumb măcinat” (carne de porc). Desigur, este vorba despre o vacanță extrem de importantă; și în acea zi, obținem o predicție fie a primăverii timpurii, fie a încă șase săptămâni de iarnă, în funcție de dacă șarpanta își vede sau nu umbra. Cea mai mare sărbătoare din SUA se desfășoară în Punxsutawney, Pennsylvania, iar majoritatea țării urmărește ca cel mai faimos cămătar, Punxsutawney Phil, să-și prezice predicțiile. Din păcate, previziunile sale nu sunt întotdeauna 100 la sută corecte, dar Groundhog Day ne oferă o scuză pentru a servi mâncăruri bune de porc sau deserturi care seamănă cu porumbele, așa că nimeni nu îi pasă cu adevărat.

Anul acesta, am decis să servesc o pâine de porc măcinată, în formă de cățeluș (dacă îți folosești imaginația, desigur), înconjurată de legume într-o cină cu o tigaie, care este suficient de rapidă și ușor pentru a fi făcută după muncă. De fapt, aceasta Cina cu prăjitură terestră poate fi făcut de la început până la sfârșit în aproximativ o oră într-o tigaie electrică (painea poate fi făcută cu o noapte înainte și frigorifică pentru a economisi și mai mult timp). Sunt sigur că puteți înlocui un coș de porc adevărat pentru pâinea de porc, dar cățelușii îmbrăcați sunt greu de obținut, iar magazinele mele locale nu par să le poarte niciodată.

Deși această cină include tot ce ai nevoie pentru o cină bine echilibrată, o salată și niște pâine proaspăt coaptă (de la brutărie sau de casă) sunt însoțitoare bune dacă ai timp. Ziua fericitului de pământ!

12 porții

2 kilograme de carne macină de porc slabă
1/2 ceapă medie, tocată fin sau 2 linguri uscate
1 ou
1/2 cană firimituri de pâine uscată
2 cani de orez fiert
1 10 oz. poate carne de porc
1 lingură Cajun asezonat cu sare (sau alt condiment preferat)

2 măsline verzi

1/2 cană de unt
2 kilograme de cartofi dulci, decojiți și tăiați în felii de 2 "
1 ceapă mare, sfărâmată
1 kilogram tăiat congelat okra

1. Se amestecă carnea de porc măcinată, ceapa mărunțită, oul, firimiturile de pâine, orezul, șoaba și sarea condimentată.
2. Formați-vă într-un coș de pământ (pâine cu botul ușor arătător) de aproximativ 2 centimetri grosime.
3. Cu un cuțit ascuțit, marchează vârful aproximativ 1/4 "adânc într-un model de diamant.
4. Apăsați măslinele verzi din partea îndreptată pentru ochi.
5. Chill dacă nu folosiți imediat.
6. Într-o tigaie electrică mare pusă la 350 °, topiți untul.
7. Așezați cățelul în centru; așezați cartofii dulci, tăiați partea în jos, în jurul laturilor.
8. Răspândiți ceapa peste cartofii dulci, apoi adăugați cu okra, jumătate pe fiecare parte.
9. Se acoperă și se gătește 10 minute; coborâți focul la foc mic și lăsați să gătească, fără a scoate capacul, timp de aproximativ 30 de minute sau până când legumele sunt fierte.

Suma pe servire
Calorii 422 Calorii din grăsimi 193
Procent Total Calorii Din: Grasimi 46% Proteine ​​19% Carb. 35%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 21 g
Grasimi saturate 10 g
Colesterol 96 mg
Sodiu 198 mg
Carbohidrat total 37 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 0 g
Proteine ​​20 g

Vitamina A 315% Vitamina C 46% Calciu 0% Fier 14%

Instrucțiuni Video,: 1 morcov si 1 ceapa, nu pot sa cred cit e de simplu. Nu cred ca il vei uita curand. | SavurosTV (Mai 2024).