Reteta de orez prajit de porc

• Aprilie 29, 2024

Orezul prăjit cu carne de porc este un favorit al preluării chinezești. Această rețetă este ușor de făcut și poate fi adaptată la gusturile și nevoile dvs. specifice. Simțiți-vă liber să utilizați orice legume rămase, precum și alte carne pentru a crea un delicios fel de mâncare de orez prăjit. Încercați această rețetă de orez prăjit cu carne de porc și anunțați-vă ce credeți în forumul de mâncare chinezesc găsit aici. Bucurați-vă!

Pentru a viziona un videoclip pentru aceste instrucțiuni, faceți clic aici.

1 tocat mic de porc (aproximativ ¼ lb)
2 căni orez alb rece rece cu bob lung
1 morcov
1 ceapă verde mare
½ poate bea mazăre dulce
3 linguri ulei de arahide
1 lingură de usturoi tăiat în prealabil
1 ou
1 lingurita sos de soia
½ lingură sare de usturoi

marinată
¼ lingură de ghimbir măcinat
1 lingurita sos de soia
2 linguri de sos hoisin

1. Îndepărtați toată grăsimea din carne de porc și apoi tăiați-o în bucăți pătrate mici de ¼ inch. Așezați aceste bucăți de porc într-un recipient care are un capac potrivit și adăugați marinada. Acoperiți și lăsați-l să marineze timp de 30 de minute la temperatura camerei.


2. În timp ce carnea de porc se marinează, pregătiți celelalte ingrediente. Folosind mâna, îndepărtați toate bulinele din orez și apoi puneți-l deoparte.


3. Cojiți morcovii și tăiați-i în pătrate mici de ¼ inch. Puneți-le într-un bol și acoperiți-le cu apă caldă. Apoi, le puneți la cuptor la foc mic timp de 2 minute. Acest lucru este comparabil cu fierberea parțială. Scoateți-le din cuptorul cu microunde și scurgeți-le bine într-un colizor și puneți-le deoparte.


4. Clătiți ceapa verde sub apă rece și curățați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați baza de jos și aproximativ un centimetru de la partea superioară a verzilor și aruncați. Apoi tăiați tulpina rămasă în felii mici și puneți aceste bucăți deoparte.


5. Deschideți și scurgeți conservele de mazăre dulce, măsurați jumătate din conservă și puneți-le deoparte.


6. Odată ce carnea de porc se marinează, încălziți un vas mare antiaderent sau wok la înălțime. Apoi adăugați doar 1 lingură de ulei de arahide și lăsați-l să se încălzească.


7. După ce este fierbinte, adăugați carnea de porc și lăsați-o să gătească aproximativ 3 minute.


8. După 3 minute, scoateți bucățile de porc și așezați-le pe o farfurie și puneți-le deoparte.


9. După ce s-a îndepărtat toată carnea de porc, se adaugă restul de 2 linguri de ulei de arahide în wok și se lasă să se încălzească.


10. După ce este fierbinte, adăugați usturoiul tăiat mărunt și ceapa verde și amestecați-le pentru aproximativ 30 de secunde sau până când sunt frangente.


11. Apoi adăugați orezul și amestecați totul prăjiți aproximativ 2 până la 3 minute.


12. După 2 până la 3 minute, faceți o fântână mare în centrul orezului. Tăiați oul direct în fântână și amestecați-l prăjiți până este fiert, puțin mai puțin de 1 minut. Apoi amestecați-l în orez.


13. După ce oul este bine amestecat, adăugați morcovii, mazărea, sosul de soia, sarea de usturoi și carnea de porc la orez. Amestecă totul bine apoi scoate-l de pe foc. Apoi puneți-l într-un bol mare pentru a servi. Face aproximativ 4 porții.



Instrucțiuni Video,: Reteta Pui dulce acrisor si orez prajit (Aprilie 2024).



Reteta de orez prajit de porc, mancare chinezeasca, reteta de orez prajit cu porc, orez prajit cu porc, reteta de orez prajit, reteta de orez, orez prajit chinezesc, reteta de orez prajit chinezesc, reteta chineza