Rețeta de vis cu mirodenii

• Mai 17, 2024

După cum spune și „Mărul nu cade foarte departe de copac” (sau mai bine zis în acest caz, dovleacul nu crește foarte departe de viță de vie) - indiferent, această rețetă este creația proprie a fiului meu de 9 ani. . Este super simplu, dar plin de arome delicioase. Gândiți-vă bunătatea delicioasă a dovleacului combinată cu condimente dulci calde! Este divin, sublim și minunat. Deși pot fi ușor părtinitor, nu ezitați să judec pentru tine. Apropo, de asemenea, el a venit cu un nume potrivit pentru desertul său - Pumpkin Spice Dream ☺. Ne place să facem propria noastră frișcă acasă, dar nu ne simțim liber să cumpărăm lucrurile gata făcute (cum ar fi Cool Whip) și să adăugăm doar condimentele - este o economie de timp imensă și o scurtătură rapidă.

Aici, în SUA, nicio altă legumă nu definește în mod caracteristic sezonul toamnei mai mult decât un dovleac (celebrul soi de portocale). Rareori vedem această legumă nobilă în orice altă perioadă a anului, așa că atunci când este în sezon - ne place să o valorificăm la maxim și această rețetă este un exemplu perfect. Vă recomand să utilizați soiul mic de dovleac pentru această rețetă.

Dovleceii sunt încărcați cu beta-caroten, un important anti-oxidant. De asemenea, sunt o sursă bogată de vitamina A, vitamina C, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, se crede că dovlecii joacă un rol în prevenirea anumitor tipuri de cancer și boli de inimă.


PUMPKIN SPICE DREAM

ingrediente:

2 cani piure de dovleac gros (sau puteți folosi o cutie de 15 uncii de dovleac solid)
1 cană smântână groasă de nucă de cocos (sau lapte gros de nucă de cocos)
1 cană zahăr superfine, după gust
vârf de pulbere de cardamom măcinat
vârf de pudră de scorțișoară
un vârf de pământ
vârf de nucșoară proaspăt rasă
2 cani smântână grea
1 lingură de extract de vanilie (sau extract de migdale)
bucăți de pecan vitrate pentru garnitură

METODĂ:

Într-o cratiță medie la foc mediu, combinați dovleacul împreună cu nuca de cocos, zahărul și condimentele (pulbere de cardamom măcinat, pudră de scorțișoară, piper măcinat și nucșoară proaspăt rasă). Se amestecă bine pentru a se combina și se lasă să gătească aproximativ 5-8 minute sau până când toată nuca de cocos a fost complet absorbită în dovleac. Apoi scoateți complet de pe foc și puneți deoparte până la nevoie.

Folosind bătăi de mână sau un suport de amestecare adecvat, bateți smântâna grea în vârfuri medii. Aflu că dacă răciți băuturile reale, amestecați vasul de suport și amestecați atașamentul timp de aproximativ 30 de minute înainte de utilizare - crema grea se va bate mult mai repede. Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, un vârf de mirodenii la frisca.

Acum puteți plia cu atenție și cu blândețe frisca în amestecul de dovleac răcit și puteți servi în castroane sau pahare decorative. Garnisiți cu bucățile de pecan vitrate. În mod alternativ, puteți servi acest desert într-un stil parfait stratificat. Pur și simplu, alternează între straturile de dovleac și frișca în pahare înalte sau flacoane parfait / tumblers. Frigider câteva ore înainte de servire, bucurați-vă!


VARIATII:

Simțiți-vă liber să utilizați bucăți de nucă tocate prăjite, fistic, nuci de pin sau chiar nuci de macadamia în loc de boabe. Puteți adăuga, de asemenea, câteva bărbierit de ciocolată ca garnitură.

Nu ezitați să adăugați un amestec de condimente de dovleac sau un amestec de condimente Chai la dovleac sau frișcă.



BULETIN INFORMATIV: Vă invit să vă abonați la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit. Acest lucru vă oferă toate actualizările pentru site-ul Indian Food. Uneori, acest buletin informativ conține informații suplimentare despre rețete care nu sunt incluse în articole. Completați semifabricatul chiar sub articolul cu adresa de e-mail - care nu este transmis niciodată dincolo de acest site. Nu vom vinde sau comercializa informațiile dvs. personale niciodată.

Instrucțiuni Video,: Carnati prajiti, cu mamaliga si varza acra (Mai 2024).