Dip rapid și ușor de legume

• Mai 2, 2024

Combinația de brânză smântână, smântână și brânză cheddar face ca acest Dip de legume picant să fie special.

INGREDIENTE

8 uncii de brânză cremă, înmuiată
8 uncii smantana
1 usturoi cu cui mic, mărunt
1 linguriță chimen măcinat
3/4 cană brânză ascuțită cheddar, râșnită
3 linguri de ceapă verde, tocate
1 piper jalapeno mic, semănat și tăiat cubulețe
Sosul de ardei iute la gust. Începeți cu câteva liniuțe, amestecați și gustați inainte de adăugând mai mult sos de ardei iute. *

DIRECTII

Amestecă ingredientele într-un bol și răcește înainte de servire. Se servește cu legume crude sau albe și refrigerate. După răcirea legumelor, culoarea strălucitoare va crește o culoare puternică.

Cum să albiți, să șocați și să răcitiți legumele

Pregătiți legume pentru albire; zgâriați morcovii, felia de conopidă și broccoli, tăiați vârfurile din fasolea verde, etc. Țelina este excelentă pentru scufundare, dar nu trebuie albită, trebuie doar să îndepărtați șuvițele sau să îndepărtați suprafața mai dură exterioară a țelinei.

Se fierbe apa sărată (sau simplă) într-un vas mare. Când apa ajunge la o fierbere de rulare, aruncați cu atenție legumele în apă doar pentru aproximativ trei minute. Aveți gata plină cu gheață și apă gata să țină (șoca) legumele decolorate. După ce ați plasat timpul alocat, îndepărtați legumele din apa clocotită, puneți-le în baie de gheață gata și lăsați să se răcească complet.

Permitând ca legumele să se răcească complet înainte de a fi introduse în apă glaciată, va asigura crispare și culoare strălucitoare. Scoateți legumele din baia de gheață pe un prosop de hârtie pentru a se scurge bine. Puneți pe raftul de jos al frigiderului pe un prosop de hârtie uscată până când este gata de servit.

sugestii
* Nu faceți atât de mult sos de ardei iute în căutarea căldurii pe care o îndepărtează de aroma brânzei cheddar din această baie.
+ Am folosit întotdeauna sosul de ardei iute Roșu al lui Frank, dar recent am încercat sosul Sriracha Hot Chili, este bun, la fel și sosul Tabasco fierbinte. Dacă utilizați Sriracha, vă recomand să lăsați usturoiul din rețetă.
+ Încercați un pic din această baie pe un cartof copt.
+ Pentru o scufundare ușor mai încărcată, se adaugă 1 felie de slănină gătită prăjită pentru a se amesteca. Mușchii pregătiți de slănină sunt acceptabili.

Instrucțiuni Video,: O mâncărică perfectă pentru toată familia-chiftele din cartofi cu verdeață și usturoi| SavurosTV (Mai 2024).