Rețetă rapidă chilaquiles mexicană

• Mai 2, 2024

Chilaquiles este un fel de mâncare mexican dezvoltat inițial pentru a folosi tortilele de porumb vechi. În majoritatea mâncărurilor chilaquiles, tortilele învechite se taie sau se rup, se prăjesc în ulei până la limp și se acoperă cu carne sau pui și sosuri făcute cu sarmale roșii sau verzi sau alunițe, amestecate într-o bază cremoasă. Următoarele Chilaquile rapide de vită mexicană săriște prăjirea tortilelor și solicită coji de tostada sparte, care se înmoaie atunci când sunt coapte. Deși se poate folosi orice fel de carne rămasă sau de pui, carnea tocată de vită mexicană din modulul de vită mărunțită mexican este condimentată exact și este perfectă în acest fel de mâncare. Sosul se prepară rapid cu ciorbă de conserve, chilies verzi conserve, lapte, salsa îmbuteliată și ceapă deshidratată; întreaga farfurie se poate pune la un loc în aproximativ 15 minute.

Chilaquile rapide de vită mexicană pot fi făcute înainte și refrigerate peste noapte sau timp de câteva ore până când este convenabil să se coace sau pot fi coapte imediat pentru a deveni un favorit rapid în timpul săptămânii. Împerechează caserola cu o salată verde pentru o masă completă.

12 porții

Sos:
1 1/2 cani salsa medie
1/4 cană fulgi de ceapă deshidratată
1 4 oz. poate chiles verzi blânde
1 10 3/4 uncie de cremă de supă de ceapă
3/4 cană lapte integral sau jumătate și jumătate

18 scoici de tostada, rupte
2 cani Carne de vită mexicană mărunțită din modulul de vită mexicană
3 căni brânză de piper mărunțită, brânză jack cheddar sau frescă de queso

1. Preîncălziți cuptorul la 350 °.
2. Amestecați ingredientele din sos împreună; întindeți 1/4 ceașcă pe fundul unui vas de caserolă de 9 x 13 ".
3. Acoperiți cu jumătate din coajele de tostada sparte, jumătate din carne de vită și jumătate din sosul rămas; presarați jumătate din brânză uniform pe sos.
4. Repetați, terminând cu brânză deasupra.
5. Se coace 30-35 minute sau până se coace.

Suma pe servire
Calorii 323 Calorii din grăsimi 149
Procent Total Calorii Din: Grasimi 46% Proteine ​​31% Carb. 23%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 17 g
Grăsimi saturate 7 g
Colesterol 68 mg
Sodiu 754 mg
Carbohidrat total 19 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 1 g
Proteine ​​25 g

Vitamina A 10% Vitamina C 15% Calciu 0% Fier 5%

Instrucțiuni Video,: Pan de Elote Esponjado y Facilito (Mai 2024).