Rețetă pentru oase sănătoase fragile

• Mai 19, 2024

Oase fragile sunt coafuri ușoare, care sunt benzi perfecte pentru pâinea caldă și sângeroasă a lui Dracula sau sunt minunate cu supe, chili și salate. Serviți-le la Halloween-ul anual BOO-ffet într-o găleată de gravedigger și, chiar dacă au legume ascunse și cereale integrale, toată lumea le va iubi.

O mașină automată de pâine este o necesitate pentru bucătarii ocupați și cei care urăsc să gătească, deoarece aluatul este făcut fără supraveghere și iese perfect de fiecare dată. Cele necostisitoare pot fi adesea obținute la magazinele de bună voie și la mâna a doua, între 5 și 8 USD, și economisesc mult timp și fac foarte puțină mizerie. Dacă o mașină de pâine nu este disponibilă, aluatul poate fi făcut în mod tradițional. Lecitina și glutenul de grâu sunt de obicei disponibile în secțiunea alimentelor de sănătate din cele mai mari magazine alimentare.

32 Coada de paine

3/4 cană apă
1 lingură ulei de măsline
1 morcov mediu, tăiat în bucăți
8 uncii de dovlecel, tăiați în bucăți
1 cană varză mărunțită
1 telina tulpina, taiata in bucati

2 căni făină integrală de grâu
1/2 cană grâu crăpat
1/4 cană inul măcinat la rece
1/2 cană ovăz rulat
1 1/2 cani faina
2 linguri de gluten de grâu
2 lingurițe lecitină

1 lingură drojdie

1. Puneți apă, ulei de măsline, morcov, dovlecel, varză și țelină în blender; se amestecă până la neted și se toarnă în tigaia unei mașini automate de pâine.


2. Adăugați ingredientele rămase, setați mașina pe ciclul de aluat și porniți.


3. După 5 minute, răzuiește părțile în jos pentru a ajuta ingredientele să formeze o bilă moale de aluat. După alte 5 minute, verificați pentru a vă asigura că aluatul este o bilă moale; dacă aluatul este prea rigid, adăugați puțin mai multă apă și reporniți ciclul; dacă aluatul este prea moale, adăugați puțin mai multă făină.


4. După terminarea ciclului, transferați aluatul pe o suprafață ușor aromată.


5. Rotiți sau lipiți aluatul într-un dreptunghi de 16 "x 12".


6. Cu un tăietor de pizza, tăiați aluatul în jumătate vertical, apoi în sferturi, apoi în fiecare sfert în patru benzi; se taie pe jumătate orizontal, făcând 32 de benzi.


7. Rotiți fiecare bandă într-o frânghie, groasă la mijloc și subțire pe fiecare capăt; legați un nod pe fiecare capăt și așezați pe foile de copt căptușite cu pergament. Este în regulă dacă oasele nu sunt perfecte, deoarece, până la urmă, stau de ani buni într-un cimitir și tocmai au fost dezgropate.


8. Acoperiți oasele vag cu un prosop și lăsați să se ridice până când s-a dublat în vrac.


9. Când oasele sunt aproape ridicate, preîncălziți cuptorul la 400 °.


10. Pulverizați oasele cu apă și introduceți-le la cuptor 15-20 de minute sau până se rumenesc.

Suma pe servire
Calorii 78 Calorii din grasimi 10
Procent Total Calorii Din: Grasimi 13% Proteine ​​14% Carb. 73%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 1 g
Grăsimi saturate 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 27 mg
Carbohidrat total 14 g
Fibră dietetică 2 g
Zahar 0 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 1% Vitamina C 6% Calciu 0% Fier 3%

Instrucțiuni Video,: Ciorba de burta pas cu pas | JamilaCuisine (Mai 2024).