Rețete cu sos pentru anghinare

• Mai 3, 2024

Aceste sosuri sunt răcoroase și încurcate. Se serveste cu frunze reci sau calde de anghinare.

Rețete cu sos pentru anghinare

Reteta I - sos de cremă acru

ingrediente

• 1 8 uncie de smântână recipient
• 1/4 lingurita de sofran
• 1 cui de usturoi, tocat mărunt
• 1/4 lingurita curry
• 2 linguriți oțet balsamic
• 1/4 lingură ardei alb

Directii

1. Amestecă toate ingredientele împreună.
2. Acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră.
3. Serviți cu anghinare.

Reteta II - sos de usturoi cu lamaie

ingrediente

• 1 lamaie
• 1/2 cană de iaurt
• 1 cui de usturoi, tocat mărunt
• 1/4 lingură sare
• 1/4 lingură de piper negru, proaspăt măcinat

Directii

1. Strângeți sucul din lămâie într-un bol.
2. Adăugați ingredientele rămase și amestecați bine împreună.
3. Acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră.

Rețeta a III-a - Sos picant de mâncare de anghinare

ingrediente

• 1 cană maioneză
• 1 lingură suc de lămâie
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1/2 lingură sare
• 1/4 lingură de piper negru, proaspăt măcinat
• 1/4 linguri fulgi de ardei roșu

Directii

2. Amestecă toate ingredientele împreună.
3. Acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră.
4. Serviți cu anghinare.

Notă: Înlocuiește iaurtul simplu pentru smântână în Rețeta I și sosul face o marinadă spectaculoasă pentru pui, pește sau carne de porc.
Anghinarea verde cea mai comună americanilor primește numele său comun (anghinare) din cuvintele din nordul italianului articiocco și articoclos. Se spune că acest ultim termen provine din cuvântul ligur cocali, însemnând „un con de pin”.

Instrucțiuni Video,: Piept de prepelita cu chutney de ardei gras si cannelloni (Mai 2024).