Sonora în stil mexican

• Mai 1, 2024

Trăind în deșertul din sud-vestul Arizona, mâncăm multă mâncare mexicană. S-ar putea să aveți câteva resturi de mâncare mexicane „în lanț” în zona dvs.… dar până când nu ați mâncat mâncarea mexicană în sud-estul Arizona Sonoran ... nu veți ști de ce credem că este cea mai bună mâncare în stil mexican ... vreodată!

Mâncărurile în stil mexican sunt variate în toată țara ... Mâncarea mexicană în stilul New Mexico este foarte diferită față de stilul Sonoran.

credit foto: hârtie sau plastic?

Când spui „mâncare mexicană” și s-ar putea să te gândești la burritos și tacuri dintr-o articulație fast-food. Acestea sunt alimentele în stil foarte grele, produs tradițional al Mexicului de Nord (Sonora, Mexic).

Există multe alte regiuni cu mâncare mexicană ... influențe aztece, maya și spaniole, cu un pic de franceză.

Brânză crocantă. Când te gândești la pizza te gândești în mod natural la mâncarea italiană. Dar, știați că există o pizza tradițională mexicană făcută din tortilele de porumb? Tortilele au de obicei 18 "la 24" diametru și acoperite cu o varietate de brânzeturi cu lapte mexican. Sunt tăiate în pană la fel ca pizza, dar le tocăm cu salsa și câțiva ardei jalapeño.

Frijoles-fasole răcită, sunt utilizate într-o varietate de preparate mexicane. Fasolea este gătită atât de mult, încât se descompun într-o consistență lină, foarte asemănătoare aproape cu o supă. Deoarece sunt gătite în mod tradițional cu untură ... gustul este unic. Boabele racite făcute local sunt unul dintre „alimentele mele de confort”.

Stilul Sonoran include multe feluri de vită, carne de pui și carne de porc. Majoritatea cărnii sunt marinate ... Pollo Asada, Carne asada și Carnitas sunt numele pe care le vei căuta.

Există însă un număr egal de feluri de mâncare mult mai ușoare, care sunt preferatele iubitorilor de bucătărie mexicană ...

ceviche - se prepară cu pește crud ... marinat în sucuri de fructe citrice, cum ar fi var. Favoritul meu include avocado și țelină în amestec împreună cu creveți și bucăți de carne de crab. Este o ciorbă mișto ... servită mai ales în lunile de vară.

brânzeturi sunt la fel de populare în mâncărurile din Mexic, așa cum este în gătitul francez. Brânzeturile din Mexic nu sunt doar derivate ale rivalilor lor europeni îndepărtați. Chiapas poate semăna cu feta, dar este un exemplu de expertiză mexicană în brânză. Criollo poate arăta și să aibă un gust similar cu Muenster, dar niciun german nu s-a aruncat în țară pentru a produce acest produs autohton excepțional.

Deserturi, sunt foarte populare la sud de graniță. Tartă cu fructe (un fel de caramel caramel) este exemplul clasic, dar există multe altele. Avem panificația noastră preferată pentru a achiziționa empanade de dovleac (într-adevăr doar o cifră de afaceri) în toamnă.

Nu uitați să încercați câteva dintre băuturile noastre preferate:

Rompope este un lichior mexican cu aromă de rom, care este similar cu crema irlandeză fină. Toată lumea a auzit de un margarita, dar nu ați gustat unul așa cum fac localnicii până nu ați făcut unul cu Mexic Controy. Și a Michelada, este nou pentru noi. Tocmai am fost introduși vara trecută și acum este băutura noastră preferată pentru a comanda când suntem în Baja, Mexic. Este fabricat cu o cerveza mexicană (bere) care are un pic Tabasco, sos de soia și Worcestershire adăugat. Janta este acoperită cu un inel ușor de ceva picant ... încă nu mi-am pus degetul încă.

Pentru băuturile care nu includ alcool, încercați a Horchata, o băutură tradițională cu lapte, care este liniștitoare și rece. Aqua de fresca este făcut dintr-o varietate de sucuri de fructe este foarte popular atât la nord cât și la sud de graniță.

Este ușor să găsești un fel de mâncare în stil mexican care îți va plăcea. Nici măcar nu am pornit pe enchiladas, tamales sau CHILI RELLENO. Și ... trebuie să vizitați sudul Arizona ... pentru a gusta adevărata mâncare mexicană în stil Sonora.

Instrucțiuni Video,: STUNNING Side Of Mexico City - Mercado De Sonora ???????? (Mai 2024).