Creveți la aburi cu rețetă de legume mixte

• Mai 3, 2024

Creveți proaspeți la aburi sunt aruncați cu broccoli, castane cu apă și mazăre de zăpadă și apoi se completează cu un delicios sos alb. Aceasta face masa perfectă atunci când este servită peste orez alb aburit.

Legumele și creveții din această rețetă se fierb separat, deoarece durează mai puțin timp pentru a găti creveții. Puteți utiliza, de asemenea, orice legume la alegere, însă dacă alegeți legume moi, cum ar fi zuchinni sau dovlecei, ar trebui să fie aburite separat cu mai puțin timp decât legumele mai clare.

1 lb crevete medii proaspete
¼ lingură sare de usturoi
1 coroana de broccoli mici
1 pot castane de apă feliate
Mazăre de zăpadă 6oz

Ingrediente cu sos:
1 cană stoc de pui,
2 linguri de vin Shao hsing
1 lingură de sos de soia
½ lingură de zahăr alb
2 lingurițe de amidon de porumb

1. Tăiați coroana de broccoli în flori mici și clătiți-le sub apă curgătoare rece. Lasă-le să se usuce într-un frigider.


2. Deschideți și scurgeți conservele de castane cu apă.


3. Clătiți mazărea de zăpadă sub apă rece curgătoare și uscați-le într-un frigider.


4. Urmează să aburi legumele, așezându-le într-un singur strat într-o tavă cu aburi. În funcție de dimensiunea aburilor, este posibil să fie nevoie să le gătiți în loturi. Aburiti legumele timp de 10 minute.


5. După ce legumele s-au fiert sau dacă aveți un abur separat dacă este disponibil, așezați creveții într-un singur strat și aburizați-le timp de 3 minute sau doar până se înroșesc.


6. Când atât legumele cât și creveții sunt gătite, așezați-le într-un vas mare de servire și amestecați pentru a se combina.


7. Apoi într-un vas mediu amestecați toate ingredientele din sos împreună. Încălziți acest amestec la agitare constantă, până se îngroașă ușor. Apoi scoateți-l de pe foc și turnați-l peste creveți și legume amestecând pentru a-l amesteca bine. Apoi este gata de servit. Acest lucru face ca masa perfectă servită peste orez alb aburit. Face 3 - 4 porții de creveți la aburi cu legume amestecate.

Instrucțiuni Video,: Orez oriental cu pui | JamilaCuisine (Mai 2024).