Reteta sandwich de buzunar dulce si savuros

• Mai 2, 2024

Îmi aduc aminte de prima mușcătură pe care am avut-o vreodată de un sandviș cu buzunar pita. Drumeție în soarele luminos de lângă Boulder, Colorado, sora mea a scos din geantă acest mic sandwich cu aspect ciudat. Aerul era crocant și, oh, sandwich-ul ăla! Era vorba despre cel mai exotic lucru pe care l-am mâncat vreodată. Asta a fost acum 40 de ani. Pâinea drojdie, umplută cu legume proaspete și hummus, a fost un aliment de mirare. Astăzi, buzunarele pita au devenit ceva obișnuit, chiar și în Kansas. Orowheat a produs propria versiune a pita. Am încercat-o în rețeta acestei săptămâni.

Orowheat Pocket Thin Flatbread este surprinzător de gustos pentru o masă de buzunar produsă în masă. O portie este jumatate dintr-un fir plat si cantareste la 100 de calorii. Cincisprezece dintre aceste calorii sunt din grăsimi. În timp ce Orowheat Pocket Thin are 20 de grame de carbohidrați, fibra dietetică constituie 5 grame din carbohidrații respectivi. Adică doar 15 grame de carbohidrați neta. Acest lucru face ca Orowheat Pocket Thin să se compară favorabil cu o felie de pâine.

De unde vine toată acea bunătate? Pachetul spune că sunt făcute din opt boabe. Acestea includ făina de grâu, grâu crăpat, orz, secară, orez brun, mei, grâu de porumb, ovăz și triticale. Faina de soia nu este un bob, dar există unele în aceste buzunare. De asemenea, sunt presărate cu semințe de in. În timp ce veți obține fibre din boabe, Orowheat adaugă pulbere de celuloză și gumă de celuloză. Există și alte ingrediente comerciale pe care pâinea mea de buzunar locală nu le arată ca de obicei pe ambalaj. Acestea sunt lucruri precum monogliceridele, guma xantan și lecitina. În timp ce aceste completări ajută probabil la prelungirea duratei de valabilitate, acestea merg în coloana minus la evaluarea acestui aliment. Pe partea de plus, îmi plac cerealele gustoase. În general, Orowheat Pocket Thins are un gust bun și a funcționat bine cu rețeta mea.

Reteta sandwich de buzunar dulce si savuros
Face 2-3 jumătăți de sandvișuri

ingrediente:

1 linguriță oțet balsamic infuzat cu pere (am folosit marca Alessi.)
1 linguriță suc proaspăt de lămâie
2 lingurițe de agave albastre organice (am folosit marca Wholesome.)
2 linguri maioneză (am folosit Hellman's.)
1/8 lingurita rozmarin pudra
2 linguri de măr grosier (puteți folosi, de asemenea, pere sau struguri roșii fără semințe.)
2 linguri de castravete englezesc măcinat grosier (Dacă utilizați un castravete obișnuit, doar căreiați partea solidă a cuke-ului. Nu utilizați centrul apos.)
2 linguri de țelină grosieră
1 cană pui rotisor tocat fin
Salata de frunze rosii de tip frunze spalate si uscate
Pâine de buzunar

Metodă:

Într-un bol mediu, amestecați oțetul balsamic, sucul de lămâie, nectarul de agave albastre, maioneza și rozmarinul. Adăugați mărul, castravetele, țelina și puiul. Fructele și legumele măcinate adaugă umiditate amestecului și reduc cantitatea de maioneză necesară în rețetă. Se amestecă complet să se amestece. La frigider timp de o oră, pentru a oferi aromelor o șansă de amestecare.

Spălați și uscați frunzele de salată și așezați pe o farfurie la frigider până când sunteți gata să le utilizați. Tăiați sau rupeți pâinea de buzunar în jumătate de-a lungul liniei marcate. Deschideți-l cu grijă, încingându-l ușor cu degetele. Ar trebui să ai un buzunar pe jumătate rotund.

Înainte de a umple pâinea, puneți pâinea în toaster și încălziți-o aproximativ un minut. Îl prindeți cu grijă și lăsați aburul să scape. Acoperiți fundul buzunarului în interior cu frunzele de salată. Lingură de ¼ la 1/3 cană de salată de pui deasupra frunzelor de salată. Serviți imediat cu alegerea mâncărurilor laterale.

Acest sandwich de buzunar se asortează bine cu:

Reteta de salata tocata
Reteta de salate de legume marinate
Reteta de ciorba de ciuperci cu ciuperci

Cred că este greu ca pâinea produsă în masă să concureze cu pâinea proaspăt coaptă de la cuptorul de acasă sau a panificației locale. Cu toate acestea, aceste Orowheat Pocket Thins mi-au bătut papilele gustative suficient pentru a mă face să vreau să le cumpăr din nou. Tu ce crezi? Ați cumpăra acest produs? Cu ce ​​bunătate l-ai completa? Puneți-ne la cunoștință în Forumul Sandwiches CoffeBreakBlog.

Când menționez produsele după numele mărcii, acestea sunt cele pe care le folosesc. Nu am primit produse gratuite de la producători și nici nu am fost plătit să menționez produsele pe nume.

Instrucțiuni Video,: Alege rețeta preferată de mic dejun și savureaz-o cu plăcere! | SavurosTV (Mai 2024).