Reteta Tofu si Broccoli Stir Fry

• Aprilie 28, 2024

Tofu este o bază delicioasă și versatilă din bucătăria chineză. Această rețetă gustoasă combină tofu marinat, broccoli și ciuperci feliate într-un sos delicios de usturoi de ghimbir. Încercați acest tofu delicios și broccoli agitați prăjit și anunțați-vă ce credeți în forumul chinezesc găsit aici. Bucurați-vă!

1 pkg firmă sau tofu de firmă suplimentară
1 cap de broccoli
1 linguriță ulei de arahide
8oz pkg ciuperci cu nasturi albi
¼ lingură sare de usturoi

sosul:
¼ cană sos de soia
3 linguri de sherry
1 lingură de zahăr
1 bucată de ghimbir proaspăt
1 lingură de usturoi tăiat mărunt

1. Goliți bine tofu-ul și tăiați-l în cuburi de 1 inch. Apoi, așezați aceste cuburi într-un recipient care are un capac strâns de montare.


2. În continuare, pregătiți marinada. Într-o cană amestecați împreună sosul de soia, sherry-ul, zahărul și usturoiul tăiat în prealabil. Cojiți bucata de ghimbir și răziți-l ușor peste cană. Se amestecă până se amestecă bine.


3. Apoi turnați marinata peste cuburi de tofu și folosind mâna, amestecați-l încet, astfel încât să fie distribuit uniform. Acoperiți tofu-ul, puneți-l la frigider și lăsați-l să marineze 2 ore.


4. Odată ce marinatul de tofu pregătește celelalte ingrediente. Clătiți întregul cap de broccoli sub apă rece și apoi tăiați flori. Rupeți sau tăiați aceste flori în bucăți mai mici și așezați-le într-un bol mare cu microunde sigur. Tulpini pot fi apoi aruncate sau salvate pentru a fi utilizate într-o rețetă viitoare.


5. Apoi acoperiți bucățile de broccoli cu apă fierbinte și puneți-le la microunde la maxim 2 minute. Aceasta este aceeași cu parcurgerea, cu excepția cazului în care durează mult mai puțin timp. După ce sunt microunde, scurgeți-le într-un colizor și puneți-le deoparte.


6. Ungeți excesul de murdărie de pe ciuperci cu un prosop de hârtie. Dacă au destul de multă murdărie, uneori le clătesc rapid sub apă rece și apoi le usc cu prosoape de hârtie pentru a elimina complet murdăria.


7. După ce ciupercile sunt curate, încălziți un vas mare antiaderent sau wok la înălțime. După ce este fierbinte, adăugați uleiul.


8. Când uleiul este fierbinte, se adaugă ciupercile și sarea de usturoi și se amestecă prăjit timp de aproximativ 3 minute, sau până când ciupercile sunt ușor moi și se rumenesc.


9. Apoi adăugați broccoli și amestecați prăjiți încă un minut.


10. Apoi adăugați tofu împreună cu marinatul și amestecați până când totul este acoperit cu sosul și tofuul este încălzit, aproximativ 2 minute.


11. Apoi scoateți-l de pe foc și serviți. Acest lucru este bine servit alături de orez prăjit. Face 3 până la 4 porții.



Instrucțiuni Video,: Tofu cu orez (Aprilie 2024).



Rețetă de tocăniță Tofu și broccoli, mâncare chinezească, rețetă de tofu, rețetă de tofu amestecă prăjit, rețetă de tofu și broccoli amestecă prăjitură, rețetă de prăjit cu broccoli, rețetă de amestecare prăjită, rețetă chineză amestecă prăjitură, rețetă de tofu chinezesc, rețetă chineză