Top 5 struguri americani de vin roșu

• Mai 17, 2024

Puțin cunoscută în afara Americii și, în general, privită de snobii de vin, vițelele americane joacă un rol valoros în ceea ce privește producerea vinului în regiuni care nu sunt potrivite pentru vița de vin europeană, Vitis Vinifera.

Următoarele sunt cele cinci soiuri americane care cred că fac cele mai bune și mai interesante vinuri roșii uscate.

1) Norton. Am călătorit în Missouri, special pentru a gusta Norton, care este cunoscută și sub numele de Cynthiana și este „strugurele de stat” oficial. Este o adevărată varietate americană, specia Vitis Aestivalis, găsită ca răsad de Dr D N Norton din Richmond, Virginia în jurul anului 1820. Norton face un vin roșu fructat, grozav grozav, care ar putea fi confundat cu vinifera. Există multe crame din Missouri care fac Norton de băut minunat. Podgoriile Chrysalis din Virginia au cele mai mari plantații de Norton și rezervația lor este excelentă. În SUA, Horton Winery Norton din Virginia pare să fie distribuit mai pe larg. Dacă nu ați gustat încă Norton, faceți acest lucru.

2) Noiret. Un soi negru destul de nou, crescut în 1973 la stația de cercetare agricolă a Universității Cornel de la Geneva, în regiunea viticolă Finger Lakes din New York. Este un hibrid complex cu șapte specii diferite în cadrul parentalului său. Am gustat doar două exemple din acest soi și mi-a plăcut foarte mult vinurile sale cu aromă de fructe coapte.

3) Baco Noir. Un hibrid franco-american, crescut de Franța în 1902 în Franța în 1902, dar de mult ilegalizat de reglementările anti-hibride franceze. Acasă în statul New York și Canada, vină Henry din Pelham din Ontario face o rezervație grozavă. Baco Noir este un vin moale puternic și negru, atât de intens de negru, încât vopsea limbi negre ale băutorului. Incredibil de întunecat. Nas de piper negru, fructe de pădure. Gusturi precum coacăzele negre picante, gusturi neobișnuite, dar nu neplăcute, care pur și simplu continuă.

4) spaniolă neagră. O viță de vie americană, cunoscută și sub denumirea de Lenoir și Jacquez, a cărei origine nu este cunoscută, dar unii cred că ar putea avea o parte din Vinifera în familia sa. A fost utilizat ca portaltoi în anii următori, însă și pentru producția de vin. Faceți un vin distinctiv mare îndrăzneț, adesea făcut dulce pentru a se potrivi gusturilor locale, dar versiunile uscate sunt mai reale pentru soi. Dry Comal Creek din Texas, de asemenea, face un vin fortificat asemănător Madeira, lăsând în afara butoaie de spaniol negru mai mult de un an în soarele aprins texan pentru a găti.

5) Frontenac. Disponibil comercial din 1996, acesta a fost crescut de către Universitatea din Minnesota în 1978 și este un hibrid complex potrivit pentru climatele reci. Deși are o aciditate ridicată, face un vin roșu cald închis, primitor, moale, cu arome de cires și ciocolată.


Vorbim despre vin pe forumul nostru.

Peter F May este autorul Marilyn Merlot și strugurele nude: vinuri ciudate din întreaga lume care prezintă peste 100 de etichete de vin și poveștile din spatele lor și PINOTAGE: în spatele legendelor vinului propriu din Africa de Sud care spune povestea din spatele vinului și strugurilor Pinotage.

Instrucțiuni Video,: Angry Acts: Top 5 Angriest Contestants from The X Factor UK (Mai 2024).