Rețetă italiană de cârnați Frittata

• Aprilie 28, 2024

Această frittata prezintă gustul casnic al cârnaților italieni dulci. Este minunat pentru micul dejun sau cină.

Rețetă italiană de cârnați Frittata

ingrediente

• 3 căni de apă
• 1/2 de kilogram ușor (dulce) cârnați italieni
• 3 cartofi de dimensiuni medii, decojiți și tăiați în bucăți de 1/2 "
• 6 ouă
• 1/4 cană lapte
• 1/4 lingură sare
• 2 lingurițe de pătrunjel proaspăt, tocat
• 1/3 cană de brânză Mozzarella
• 1 șalot, tăiat cubuleț

Directii

1. Într-o cratiță mică aduceți apa la fierbere.
2. Adăugați cartoful în apă și gătiți-l timp de 3-5 minute, doar până când acestea sunt fragede.
3. Se scurge într-un colizor.
4. Tăiați cârnații în bucăți de 1/2 ".
5. Gătiți bucățile de cârnați la foc mediu-înalt până se rumenesc.
6. Îndepărtați cârnații și adăugați șorțul în tigaie. Se toarnă până la auriu.
7. Adăugați cartofii și cârnații în tigaie și gătiți timp de un minut.
8. Scurgeți orice grăsime rămasă.
9. Într-un bol mediu, combinați ouăle, laptele, sarea și pătrunjelul. Bate bine.
10. Se toarnă amestecul de ou peste amestecul de cârnați și cartofi.
11. Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 7 - 9 minute, sau până când centrul este setat.
12. Presărați brânza peste partea de sus a frittatei.
13. Prăjiți frittata până când brânza este topită și ușor rumenită.
14. Lăsați frittata să stea 5 minute. Se taie în pană și se servește.

Instrucțiuni Video,: Frittata cu cârnați și rucola (Aprilie 2024).