Conținutul de alcool în vin

• Mai 19, 2024

Tot vinul conține alcool. Aceasta este o definiție de bază a vinului și legile vinului impun ca cantitatea de alcool prezentă în vin să fie declarată *. Există anumite diferențe cu privire la modul în care se face acest lucru în întreaga lume. Acordurile comerciale lucrează pentru a avea etichete de vin standardizate, astfel încât o etichetă legală într-o țară poate fi exportată într-o altă țară, dar încă mai există un drum de parcurs.

Aproape toate etichetele de vin menționează conținutul de alcool în procente de volum. Deci, o etichetă de vin care spune că 13% abv arată că vinul este 13% alcool pur în volum. Cu cât numărul este mai mare, cu atât alcoolul este mai mare. Majoritatea vinurilor se încadrează între 12 și 14 la sută, deși poate ajunge la 8,5% din unele vinuri germane și până la 15% (sau mai mult!) Pentru vânătăi din Lumea Nouă. Vinurile îmbogățite - care sunt vinuri care au adăugat alcool - precum Port și Sherry pot ajunge la 18-19% abv.
care prezintă peste 100 de etichete de vin și poveștile din spatele lor și PINOTAGE: în spatele legendelor vinului propriu din Africa de Sud care spune povestea din spatele vinului și strugurilor Pinotage.

---

Instrucțiuni Video,: Le vin, un alcool comme les autres ? - Le Magazine de la santé (Mai 2024).