Rețete ușoare de pansament de casă

• Aprilie 28, 2024

Pe măsură ce vremea este mai caldă, este timpul să începeți să ne gândim la toate salatele proaspete care pot fi preparate cu fructe și legume de sezon din grădina dvs. sau de pe piețele și standurile locale ale fermierilor. Trăind în Colorado, mă entuziasm foarte mult în această perioadă a anului, deoarece sezonul nostru de creștere este super scurt și trebuie să profit de asta cât pot!

În onoarea sezonului următor de salate, aș dori să vă împărtășesc câteva dintre rețetele mele preferate de pansament pentru salată. Prefer să îmi fac propriile pansamente în loc să cumpăr îmbuteliat. Pansamentele pe bază de lactate nu durează atât timp cât versiunile îmbuteliate, dar au un gust mult mai bun și aveți avantajul de a ști ce se află în el. De asemenea, puteți ajusta condimentele și condimentele pentru a se potrivi gusturilor personale.

Vinaigreta italiana
Acest lucru produce aproximativ 1 cană.

ingrediente:
6 linguri de ulei de măsline extravirgin
2 ½ linguri de oțet de vin roșu
2 linguri de sos de chili
1 ½ lingură de sos Worcestershire
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
1 ½ lingură de pătrunjel proaspăt, tocat
1 lingură de condimente de plante aromatice italiene
½ lingură de zahăr
1 linguri de brânză de parmezan proaspăt rasă
Sare și piper negru proaspăt măcinat

Directii:
Într-un blender, amestecați toate ingredientele până când sunt bine combinate, gustând și reglând condimentele după gust. Depozitați într-un recipient etanș la aer până la 3 săptămâni.

Cea mai bună rochie albă cu brânză VREODATĂ
Pansamentul cu brânză albastră este preferatul meu și îmi place această rețetă! Acest lucru produce aproximativ 1 cană.

ingrediente:
4 oz brânză albastră se sfărâmă
¼ ceașcă de lapte de unt
¼ cană smântână
3 linguri de maioneză
3 linguri de otet de vin alb
½ lingură de zahăr
1 linguriță de usturoi pudră
Sare și piper negru proaspăt măcinat

Directii:
Într-un bol mic, amestecă brânza albastră și laptele de unt împreună cu o furculiță, până când brânza albastră are mărimea dorită. Se amestecă smântână, mayo, oțet, zahăr și usturoi pudră și se condimentează cu sare și piper. Depozitați într-un recipient etanș la aer până la 2 săptămâni.

Puteți utiliza lapte integral în loc de lapte de unt pentru o aromă mai blândă. Experimentați și cu diferite brânzeturi albastre. Acestea variază foarte mult după gust. De asemenea, prefer usturoiul tocat proaspăt decât cel pudrat, dar are o aromă mai puternică.

Dressing Ranch
Această rețetă produce aproximativ 1 ½ căni.

ingrediente:
1 cană maioneză
½ cană smântână, iaurt simplu sau lapte de unt
1 lingurita de arpagic proaspat tocat
½ lingură de pătrunjel italian cu frunze plate tocate proaspăt
½ linguriță de marar, tocat mărunt
1 lingurita de usturoi, tocate marunt
1 lingurita de ceapa, tocata marunt
Sare și piper negru proaspăt măcinat

Directii:
Într-un bol mare, bateți împreună maioneza, smântâna (sau alte produse lactate), ierburile, usturoiul și ceapa. Condimentează după gust cu sare și piper. Acoperiți și refrigerați cu cel puțin 30 de minute înainte de servire pentru a lăsa aromele să se topească. Depozitați într-un recipient etanș la frigider până la 2 săptămâni.

Instrucțiuni Video,: Mancaruri rapide. Top 5 retete simple de 15 minute | SavurosTV (Aprilie 2024).