Reteta de salata de mere, fenicul si telina

• Aprilie 28, 2024

Merele sunt delicioase, sănătoase și pline de bunătate delicioasă. Sunt o sursă bogată de fibre dietetice și de antioxidanți. Merele sunt, de asemenea, cred că au multe beneficii cardiovasculare și anti-cancer. Așadar, poate „un măr pe zi” ajută într-adevăr să-l ținem pe medic departe de tot ☺.

Cuvântul maraton pentru măr este „safarchand”, iar cuvântul hindi este „seb”. Preferința mea este să folosesc mere Red Delicious pentru acest fel de mâncare, dar orice soi ferm dulce va face. De asemenea, decojirea merelor este complet opțională.

Sunt, de asemenea, un fan mare al feniculului în toate formele sale delicioase - feniculul este un condiment, legume și o plantă. În ceea ce privește condimentele, feniculul este unul dintre preferatele mele. Are o aromă minunată de anason / delicios, care se asortează bine cu majoritatea celorlalte mirodenii. Feniculul ca legumă este un anti-oxidant și, de asemenea, o sursă bogată atât de fibre, cât și de vitamina C. În India, feniculul este cunoscut ca „badishep” în Marathi și „saunf” în hindi. Semințele sunt adesea consumate după cină ca ajutor digestiv. Semințele de fenicul și pulberea de fenicul măcinat sunt ușor disponibile în orice magazin sau piață indian.

Salata mea delicioasă de Apple, Fennel & Celery este întotdeauna un favorit în rândul familiei și prietenilor deopotrivă. Este ușor, răcoritor și super crocant - perfect pentru servirea cu orice masă.


SALATĂ APLICATĂ, FENNEL & CELERY

ingrediente:

1 măr mare ferm (Granny Smith sau Honeycrisp funcționează bine), julienned
2-3 tulpini fragede de țelină, feliate foarte subțire pe părtinire (folosiți și frunzele de țelină)
1 becuri de fenicul mediu, feliate foarte subțiri (folosiți și frunzele de fenicul)
suc de ½ lime sau lămâie
2-3 linguri de suc de portocale proaspete
¼ tsp chaat masala (sau pudră de chimen măcinată)
sare și piper, după gust
vârf de zahăr, după gust
2 linguriți ulei (măsline, legume sau canola)
¼ ceașcă de arahide prăjite
frunze de cilantro proaspăt tocate
nucă de nucă de nucă de nucă de nucă pentru garnisaj
arpagic proaspăt tocat pentru garnisit

METODĂ:

Dacă nu sunteți familiar cu feniculul: tăiați și pregătiți becul de fenicul îndepărtând mai întâi tulpinile. Apoi, feliați becul pe jumătate și îndepărtați miezul interior dur. Apoi tăiați subțire feniculul, o mandolină funcționează excelent pentru această sarcină.

Într-un bol mic amestecând, combină sucul de lămâie cu sucul de portocale, chaat masala, sare, piper și zahăr. Se bat bine pentru a se combina și se aruncă încet în uleiul de măsline în timp ce se șterge toate ingredientele împreună. Puneți deoparte până la nevoie.

Într-un bol mare de salată, combinați mărul julienned cu țelina și feniculul. Apoi, adăugați frunzele de alune & cilantro împreună cu orice frunze de țelină și frunze de fenicul. Se aruncă bine pentru a se combina și apoi se adaugă dressingul de salată. Această salată poate fi făcută ușor în avans și îmbrăcată chiar înainte de servire. Garnisiți cu nuca de cocos și arpagic, servite refrigerate împreună cu orice mâncare delicioasă.


VARIATII:

Nu ezitați să adăugați ingredientele dvs. preferate în această salată, cum ar fi segmente de portocale, struguri fără semințe, migdale feliate prăjite, prăjituri și brânză de capră.

Pentru o versiune delicioasă cremoasă a acestui fel de mâncare, amestecați niște iaurt gros sau chiar maioneză.



BULETIN INFORMATIV: Vă invit să vă abonați la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit. Acest lucru vă oferă toate actualizările pentru site-ul Indian Food. Uneori, acest buletin informativ conține informații suplimentare despre rețete care nu sunt incluse în articole. Completați semifabricatul chiar sub articolul cu adresa de e-mail - care nu este transmis niciodată dincolo de acest site. Nu vom vinde sau comercializa informațiile dvs. personale niciodată.

Instrucțiuni Video,: Garnitura de fenicul la cuptor////Contorno di finocchio al forno (Aprilie 2024).