Anghinare sunt uimitoare!

• Aprilie 28, 2024

Cynara Scolymus, acum există un nume cu care să arătați, mai ales dacă sunteți un anghinare Globe și una dintre acele plante care sunt considerate o delicatesă gastronomică!

V-ați gândit vreodată să vă dezvoltați într-un recipient? Nu credeți că este posibil? Ei bine, așa este să vedem. Eu sunt un „eu” aici, dar am decis să fiu mai aventuros și să cultiv plante care sunt neobișnuite sau diferite pentru mine, atât cât mă bucur de preferatele mele.

Anghinarea este de fapt o plantă perenă din grupul de ciulin (florile vă vor arăta) și cred că ceea ce mi-a atras atenția a fost citirea despre cum frunzele verzi argintii argintii sunt partea cea mai eficientă când vine vorba de adăugarea factorilor de sănătate și pentru găsind un excelent tonic hepatic. Sunt amare și conțin cyarin, un anti-oxidant care protejează ficatul împotriva infecțiilor, stimulează acțiunile sale de detoxifiere și ajută la compensarea ravagiilor alcoolului (de exemplu). Aparent, un remediu vechi și tonic hepatic era să adauge sucul proaspăt de anghinare în apă ... și poate o „lingură de zahăr pentru ca medicamentul să scadă”.

Dar să creștem unul mai întâi!

Anghinare sunt plante perene de scurtă durată, care ar trebui înlocuite la fiecare trei ani. Ele pot și durează mai mult, dar nu doriți acest lucru dacă le veți folosi ca alimente. În scopuri de spectacol, lăsați-le să fie, cu grija dvs. normală.

Au nevoie de mult spațiu! Recipientul dvs. ar trebui să fie lat (cel puțin 3-5 metri), dar nu trebuie să fie prea adânc, deoarece rădăcinile unei anghinare nu sunt atât de adânci - arată ca tuberculii de ghimbir într-un fel. Ai nevoie de un drenaj foarte bun. Au nevoie de sol bogat în azot, compostat și bine drenat și, pe măsură ce planta se maturizează, are nevoie de multă apă pentru a produce muguri suculenti mari. Răsadurile (cel mai bun mod de a începe - așa că scoateți-l pe al tău din centrul plantelor) sunt foarte susceptibile la putregaiul rădăcinii, așa că aveți grijă să nu supraîncărcați plantele dvs. în acest stadiu.

Preferă iernile blânde și veri mai reci, cresc cel mai bine în plin soare - prin modul în care California este centrul mondial pentru anghinare. Plantele vor tolera înghețul, dar nu acolo unde temperaturile scad constant sub zero pe timpul iernii.

Sunt plante ușor de cultivat și îngrijit și odată înființate; mulci, de obicei, hrănește-te cu un îngrășământ echilibrat bogat în azot, apă în mod regulat și îndepărtează frunzele moarte. Plantele însoțitoare din zonă sau plantate în jurul marginii containerului dvs. includ Tansy sau Gălbenele pentru a vă ajuta cu afidele negre; dar dacă este necesar, folosiți un săpun insecticid precum Neem pentru a exploda afidele ... asta dacă plantele însoțitoare nu sunt suficient de înfricoșătoare. Folosiți coji de ou zdrobite sau nisip de râu pentru bălăci.

Recoltarea anghinare:

După primul an, mugurii vor fi mai mici, dar îi puteți recolta pentru mâncare; sau poate preferați să le lăsați să înflorească și să vă așteptați culturile în al doilea și al treilea an de creștere, când veți putea ajunge până la 30 de capete, gras și suculent. Capetele de flori trebuie alese înainte ca brățările să se deschidă și sunt gata de a alege atunci când au o tulpină de 5 inci (10 cm). Dacă sunt prea multe - dă-le unele - sau înfășurați-le într-un înveliș în stil saran și păstrați-le în sertarul vege din frigider pentru câteva zile. Sunt sigur că piața fermierilor locali ar fi foarte interesată și de produsele dvs.

Mâncând anghinare:

Partea care se mănâncă este de fapt un mugure de flori, inima fiind cea mai mare delicatesă. Poate fi aburit, prăjit sau marinat sau, frunză / bractă prin brățare / frunză, scufundat în unt topit sau orice altă baie la alegere. Oțetul balsamic și uleiul de măsline este un alt favorit. Trageți frunza printre dinți pentru a scoate carnea fragedă, dar există multe rețete disponibile. Doar pentru că, am de gând să cumpăr un conserve de inimi de anghinare, pentru a vedea cum le place. Desigur, conservele nu sunt totul final, dar poate fi un început. Cum pot spune că nu-mi plac inimile conserve dacă nu am gustat niciodată una?

Utilizări medicinale:

Amărăciunea frunzelor stimulează, de asemenea, producerea de bilă, care la rândul ei este utilă atunci când vine vorba de greață, indigestie și probleme ale vezicii biliare. Constipație, dureri de stomac balonare - și acestea. Vrei mai mult? Bine; scade nivelul colesterolului, tensiunii arteriale și glicemiei, astfel încât diabeticii iau notă. În plus ca diuretic, anghinarea este folosită pentru a trata afecțiunile reumatice, restabilește flora intestinală naturală, care ajută la combaterea efectelor secundare ale antibioticelor și are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii.

Când se folosesc frunzele în scopuri medicinale, acestea trebuie culese înainte de înflorirea plantei. Folosiți frunzele proaspete, sub formă de perfuzie sau sucuri, sau le puteți folosi uscate. O linguriță de frunze uscate este bine zilnic și, dacă faceți o tinctură prin scufundarea frunzelor în vodcă (ca mediu conservant), atunci o puteți lua ca tonic din plante o linguriță la un moment dat de trei ori pe zi.Este la fel ca Brandy-ul nostru Buchu, un alt lichior pe bază de plante folosit pentru prima dată de mușașii ca remediu natural, și de coloniștii timpurii din Africa de Sud ca un tonic înviorator.

Dacă aveți mai mult spațiu pentru mai multe plante, cum ar fi o grădină laterală ridicată undeva (le consider ca pe recipiente BIG!), Atunci poate doriți să creșteți mai mult decât una. Atunci când sunt în floare, aceste flori asemănătoare cu ciulele în rozul lor profund și albastru de păun pot fi inedibile - dar sunt atât de drăguțe.

Ce vrei să faci grădina de containere?

...............................................................................

VIZITOR CASUAL ... și doar navigare? De ce nu vă înscrieți la buletinul informativ Container Garden? Nu va conta ce spațiu sau câte vase aveți sau chiar cât timp aveți de petrecut în grădina dvs. de containere; ceea ce va conta este că primiți mementourile noastre la presă și primiți sfaturi și idei bune, toate într-o singură citire ușoară.

Alăturați-vă acum, este ușor și confidențialitatea dvs. este garantată.

Instrucțiuni Video,: BBSO - Sunt Uimit (Aprilie 2024).