Bazele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați

• Aprilie 29, 2024

Poate cunoașteți un prieten care a pierdut foarte mult în greutate la o dietă scăzută în carbohidrați. Este posibil să fi văzut cărțile la televizor sau în librăria ta. Cum funcționează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt în jur de mulți ani, dar au fost aduse la cunoștința publicului prin Dr. Atkins și Dieta lui Atkins, precum și prin Dieta de zonă și, cel mai recent, prin South Beach. Deși detaliile diferitelor diete cu conținut scăzut de carbohidrați pot varia, conceptul de bază este același. Antrenează corpul pentru a arde grăsimi, mai degrabă decât pentru a arde carbohidrații.

Să facem un pas înapoi în biologia de bază. Corpul tău are multe lucruri în interior, chiar dacă nu faci exerciții fizice sau nu faci altceva. Corpul tău are nevoie de multă energie pentru a menține fluxul de sânge, sistemele funcționând, creierul funcționând. Oferim corpului nostru resurse brute pentru a crea energie prin mâncare. Corpurile noastre iau acea hrană, o transformă în energie și așa continuă organismul. Acest lucru este destul de simplificat, desigur :)

Acum, corpul are într-adevăr doar 2 tipuri de bază de combustibil pe care le poate utiliza. Combustibilii sunt fie carbohidrați (zaharuri, amidon, etc.), fie sunt grăsimi. Aproape orice altceva ce mănânci - inclusiv fibre - este trecut prin sistemul tău fără a avea un impact asupra energiei.

În mod normal, cu alimentația bogată în zahăr, bogată în pâine, bogată în pâine, pe care o mănâncă lumea modernă, organismul este copleșit de tipul de carburanți. Așa că își lasă rezervele de grăsime singur, economisindu-le pentru „timpuri de înfometare periculoase”. Este acel instinct de caveman pe care l-am construit în noi. Orice morcov de carbohidrați pe care o consumăm și nu o folosim imediat devine transformată în grăsimi și ascunsă pentru utilizare viitoare. Problema este că mâncăm atât de multe glucide încât straturile de grăsime cresc și cresc.

Unele diete încearcă să compenseze reducând caloriile pe care le consumi - adică consumând tone de carbohidrați, dar doar consumând puțin mai puțin. Problema este că corpul tău mai depinde de carbohidrații care vin. În primul rând, arde acei carbohidrați. Mănâncă prea multe, corpul tău le îndepărtează pentru o utilizare sigură. Mâncați prea puțini ... iată chestia. Da, corpul tău trebuie să caute în jurul valorii de energie alternativă. Dar trecerea de la arderea carbohidraților la arderea grăsimilor nu este foarte ușoară, deci nu este eficientă în modul în care merge după rezervele de grăsime. De asemenea, pentru că acest lucru pare corpului tău ca un "UH oh! Nu există suficientă mâncare!" situația, corpul tău începe să treacă într-un mod de conservare. Se adaptează pentru a răspunde acestei noi situații „foamete” în lume și încearcă să-și păstreze prețioasele depozite de grăsimi ca urmare. Adică corpul tău se luptă acum cu eforturile tale de dietă.

În comparație, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați oferă pur și simplu corpului tău, în mod natural, cealaltă sursă normală de energie. Și asta este gras. Dieta pe care omenirea a mâncat-o în mod natural timp de mii de ani NU a fost încărcată cu mâncare neîncetată și zahăr! Era în principal carne, legume proaspete și fructe proaspete. Aceste lucruri sunt în mod natural sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi. Uleiul de măsline este unul dintre lucrurile mai sănătoase pe care le puteți mânca! Deci, atunci când mergeți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul dvs. obișnuiește să mănânce o dietă, cu grăsimile fiind sursa principală de energie. Mănânci o mulțime de mâncare - corpul tău nu intră niciodată în panică cu privire la „regimul foametei”. Deci nu oprește eforturile de ardere a grăsimilor. Dacă nu vede suficientă grăsime care provine dintr-o sursă (gura), ea prinde cu ușurință grăsimea dintr-o altă sursă (adică burtica). Și din moment ce grăsimea devine sursa principală de energie, nu te simți înfometat în timpul zilei sau înfometat la masa de mese - pentru că corpul tău are întotdeauna un „depozit de grăsimi” pentru a gusta când are nevoie.

Cămașă o cămară cu carb scăzut
Pregătirea pentru dieta dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați
Primele două săptămâni

Primele Două Săptămâni de Carb redus de Lisa Shea Dacă te apuci de un conținut scăzut de carbohidrați sau știi pe cineva care este, aceasta este cartea de care ai nevoie. Instrucțiuni pas cu pas, informații de fundal, plus rețete minunate! Mai multe detalii ...

Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: TABEL alimente: calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați (Aprilie 2024).