Reteta cu caserola de vita San Marco

• Mai 5, 2024

Acest fel de mâncare de vită este delicios și poate fi adaptat cu ușurință pentru aragazul tău lent.

Reteta cu caserola de vita San Marco

ingrediente

• 2 kilograme ochi de friptură rotundă
• 1 ceapa
• 1 16 uncii de roșii italiene
• 1 frunză de dafin
• 1 lingură de frunze de dafin proaspăt, tocat
• 1/4 cană vin roșu
• 4 linguri de ulei de măsline
• 1/4 lingură sare
• 1/4 lingură de piper negru, proaspăt măcinat

Directii

1. Tăiați friptura în bucăți de 1 ".
2. Se toacă fin ceapa.
3. Într-un cuptor olandez, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu.
4. Adăugați ceapa și gătiți până la translucid.
5. Adăugați ingredientele rămase în tigaie și amestecați bine.
6. Scoateți din partea de sus a sobei.
7. Acoperiți tigaia și gătiți într-un cuptor de 300F timp de 2 ore.

Notă: Acest fel de mâncare se asortează bine cu polenta, piure de cartofi, orez sau o simplă pastă cu unt.
Dacă doriți să gătiți acest lucru în aragazul dvs. lent, puneți 2 linguri de ulei de măsline în partea de jos a aragazului lent, apoi adăugați toate celelalte ingrediente. Nu trebuie să gătiți ceapa mai întâi. Gatiti 4 ore la mic.

Sfaturi pentru aragaz lent:

• Preîncălziți crockul înainte de a adăuga ingrediente sau gătiți la cea mai înaltă setare pentru prima oră, pentru a preveni bacteriile să găsească o casă fericită în aragazul vostru lent.
• Așezați carnea în partea de jos a aragazului dvs. lent, astfel încât să aibă o expunere corespunzătoare la căldură.
• Nu umple prea mult aragazul lent. Ar trebui să fie 1/2 la 2/3/3 plin pentru a avea un raport adecvat de mâncare / căldură.
• Nu pic! Când trăiești vreodată capacul aragazului tău lent, scade temperatura. Este bine să agitați ingredientele, dar nu prea des.
• Deoarece aragazurile lente sunt mai bune de condimente, este vehiculul perfect pentru rețete precum 40 de pui de usturoi.