Beer Fox - Craft Brew Awards 20/12/06 - 4/6/07

• Mai 17, 2024

20 decembrie 2006 - 6 aprilie 2007

De-a lungul ultimilor 30 de ani, fabricația de artizanat în Statele Unite și în străinătate s-a extins pentru a cuprinde stiluri de o mare varietate și rafinament, spre deliciul unui corp tot mai mare de cunoscători de bere, atât bărbați, cât și femei. Pentru a onora creativitatea și expertiza tehnică a atâtor beriere de talie mondială, Beer Fox selectează Craft Brew of the Week și a listat fiecare bere deosebită în Buletinul Beer & Brewing de la CoffeBreakBlog din decembrie 2004. Ca instrument de referință ușor , premiile Craft Brew of the Week sunt listate după dată, care se extind pe fiecare perioadă de șase luni.

Notă: Acestea sunt în contextul lor inițial și nu au fost actualizate pentru a reflecta modificările care ar fi putut surveni. (de exemplu: beri pensionate, noi locații de bere)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 20 decembrie 2006 - 6 aprilie 2007

Craft Brew of the Week Award 12/20/2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Brooklyn Brewery, Brooklyn New York, SUA
Stil: Scottish Ale
În turn, corpul bogat de chihlimbar-castan este tentat de evidențieri cremoase și acoperit cu un cap subțire, alb-deschis. Nasul tău se umple de malțuri prăjite, zahăr brun și fructe - cireșe, curmale, stafide - amestecate cu pământ și condimente de Crăciun.

Aromele sunt pline de amintiri de sărbătoare - tort pentru micul dejun, cuișoare și nucșoară și pâine de scorțișoară prăjită cu zahăr brun. Un pin pământesc rămâne pe fundal, temperarea coloanei vertebrale bogate din malț. Sugestii de butterscotch și caramel se adaugă bucuriei. Un cald mai bun pentru a însoți chat-ul tău de foc.

Craft Brew of the Week Award 01/03/2007:

Double Barrel Ale - Lot 1000 - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California, SUA
Stil: Extra Special / Bitter Ale
Roșu de cupru cu cap cremos, alb-deschis, Batch 1000 este o ediție specială, comemorativă, care sărbătorește al 1000-lea lot la fabrica de bere Paso Robles. Nesfășurată, condiționată din sticlă și fermentată în butoaie noi de stejar american, această frumusețe emite arome de bălți toast, pământ delicat și vanilie dulce. Aromele sunt netede - malțuri de citrice, caramel și carafe cu straturi luxuriante de vanilie care vopsesc gura ca mătasea arsă.

Craft Brew of the Week Award 28.01.2007:

Insula gâscă Bourbon County Stout, Insula Goose, Chicago, Illinois, SUA
Stil: American Double Stout
Un corp de onix diabolic plin cu alcool bogat (11% abv) sugă capul acestei beri aromate. Cu un nas plin de bourbon, lemn, ciocolată, espresso și vanilie, încântă simțurile. Corpul încins strălucește mahonul de-a lungul marginilor, în timp ce un vărsat în gură se întâlnește cu răsplata unei guri catifelate și a aromelor glorioase. Notele de scotch unic de malț însuflețesc limba, în timp ce nuanțele de malț, fructe întunecate, fructe de pădure, cacao, espresso importat, vanilie, nucă de cocos, delicioasă și melasă se potrivesc pe gusturile senzoriale din gură.

Una pentru a sorbi și a savura!

Craft Brew of the Week Award 02/02/2007:

Humpy's Sockeye Red IPA - Midnight Sun Brewing, Anchorage, Alaska, SUA
Stil: IPA american
Corpul de chihlimbar de cupru stă ca o bijuterie cristalină în pahar. Un cap cremos, persistent, decolorat stă în atenție, încurajându-ți nasul pentru a participa la petrecerea euforică care așteaptă. Ahhh! Un pumn de putere pentru capul de hop! Simțurile olfactive sunt tachinate cu aromă de portocale și grapefruit, cu o umbrire mereu atât de ușoară a malțului care șoptește în vânt. Aromele sunt mari - dulceața răutăcioasă, care scoate un moment marginea hameiului asertiv, apoi dă naștere la hameiul Centenar și la Cascadă, care face cunoscută prezența lor.

Un corp mediu până la plin este un plăcut, în timp ce cremoasa, vâscoasă calitate pictează adâncimile interioare ale minții. O băutură pofticioasă pentru fantezia unui iubitor de hamei!

Craft Brew of the Week Award 02/10/2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Alaska, SUA
Stil: American India Pale Ale
Bine iubit și ciudat de dependență, Fairweather IPA salută nasul cu un profil clar de citrice și pin. Dezvoltată inițial ca rețetă homebrew, această bere specială este mai mare decât suma părților sale. Corpul auriu scânteie cu o nuanță blândă, acoperită de un cap alb de spumă. O ușurință ușoară susține un caracter afirmativ de hamei din șapte stiluri diferite de hamei. Gustă-le: cristal, centenar, cascadă, Willamette, Chinook, Nugget și un secret ... Ha! Măsurată la 64 de IBU, aceasta este o IPA americană cu punch și pizzazz!

Craft Brew of the Week Award 02/2/2007:

Pranqster - North Coast Brewing Company, Fort Bragg, California, SUA
Stil: belgian Strong Pale Ale
Fructe blânde, portocalii citrice, condimente de scorțișoară, cuișoare, coriandru și nucșoară și poftă de drojdie spală aerul, deoarece elixirul seducător strălucește un auriu portocaliu în interiorul lalelei. Un cap alb, cu coajă de ouă, se disipează într-un inel ușor în jurul marginii superioare, ispitindu-ți buzele mai aproape, cerându-ți să îi probați păcatele. Alcoolul lovește limba, în timp ce un echilibru de malț, portocal și condimente se contopește în efervescență crocantă. Băutură înșelător, cu un ABV de 7,6%!

Craft Brew of the Week Award 03/05/2007:

Oglinda Oglinda - Deschutes Brewing, Bend, Oregon, SUA
Stil: American Orzul Wine
Ca o selecție venerată în seria de rezervă din 2005, această frumusețe efemeră se află sub formă de portocaliu tulbure, sub un cap alb cremos de spumă efervescentă. Ghețarii din dantelă plutesc la suprafață, lăsând pânze de sticlă pe sticlă. Nasul se prezintă cu dulceața smochinelor, stafidelor, lemnului și caramelului, filetate cu un parfum floral, de citrice. Pe gust, dansează o dulceață dulce, caramel, cu fructe întunecate, stejar și un caracter vinos ușor, echilibrat de iarbă, florale și note de portocal și grapefruit. Patru luni în butoaie de vin de stejar francez și câteva zile de prăjire uscată înainte de îmbuteliere conferă un nivel ridicat de complexitate acestui amestec de limbă incredibil.

Craft Brew of the Week Award 14/03/2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Fox Brewing Company, Royersford, Pennsylvania, SUA
Stil: Saison
Aromele seducătoare de fructe, drojdie, pământ și malț dulce cresc odată cu sticla de 750 ml. Un cap gros de bezea gros și zdrobit se așază ferm pe corpul de paie auriu și vioi. Carbonatarea este clasică prin stilul său de moale. Palatul este tratat cu un profil fructat ușor de lămâie și fructe tropicale, delicat cu flori și piper alb. Pământenie grăbită și condiment ușor titilează gusturile gustative. Căldura plânge gâtul, deoarece o amărăciune satioasă persistă pe partea din spate a limbii.

Craft Brew of the Week Award 22/03/2007:

Hop Sun - South Tier Brewing Company, Lakewood, New York, SUA
Stil: American Pale Gr Ale
Aurul auriu ușor umbrit dansează în fața ochilor și este învelit de un cap alb, spumos. Geniul vă zgârie în jurul nasului, lăcrindu-l cu portocale citrice și grapefruit, în încercarea de a vă seduce în pahar. Crișă, ușoară și piperită pe limbă, această zeiță îți umple capul cu o fructifică tâmpenie, grâu satios și straturi cu pene din cerul hamei.

Craft Brew of the Week Award 04/06/2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belgia
Stil: belgian Witbier
Un corp irescent, auriu, pare să transmită arome florale de citrice prin capul său alb, dens, cremos. Adaosul de ovăz la baza de grâu se adaugă la gura cremoasă. Fructetea dulce este sporită de o tartă secundară, în timp ce condimentele se extind ca un cadou extravagant pentru limba așteptată. Finisajul este subtil, complex și uscat.

Mai multe Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04 decembrie 2004 - 30 mai 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25 iunie 2005 până la 27 noiembrie 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4 decembrie 2005 până la 23 mai 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2 iunie 2006 - 21 noiembrie 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 5 iunie 2007 - 18 noiembrie 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 decembrie 2007 până la 26 mai 2008

Noroc!