Premii Beer Fox Craft Brew - 30/12/07 până la 26/05/08

• Mai 2, 2024

30 decembrie 2007 - 26 mai 2008

De-a lungul ultimilor 30 de ani, fabricația de artizanat în Statele Unite și în străinătate s-a extins pentru a cuprinde stiluri de o mare varietate și rafinament, spre deliciul unui corp tot mai mare de cunoscători de bere, atât bărbați, cât și femei. Pentru a onora creativitatea și expertiza tehnică a atâtor beriere de talie mondială, Beer Fox selectează Craft Brew of the Week și a listat fiecare bere deosebită în Buletinul Beer & Brewing de la CoffeBreakBlog din decembrie 2004. Ca instrument de referință ușor , premiile Craft Brew of the Week sunt listate după dată, care se extind pe fiecare perioadă de șase luni.

Acestea sunt în contextul lor inițial și nu au fost actualizate pentru a reflecta modificările care ar fi putut surveni. (de exemplu: beri pensionate, noi locații de bere)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 30 decembrie 2007 până la 26 mai 2008

Craft Brew of the Week Award 30/12/2007:

Firestone Walker Eleven - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California, SUA
Stil: American Strong Ale - 11% ABV
Corpul său profund de mahon-nuc suportă un cap slab bronzat, în timp ce aromele de bourbon, cafea, ovăz și vanilie vă captivează atenția. Pe limbă, notele de bourbon încălzesc gusturile gustului și se deschid la caramel, espresso, ciocolată neagră și smochine. Netezimea mătăsoasă alunecă cu o mângâiere vâscoasă în interiorul gurii. O capodoperă!

Craft Brew of the Week Award 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgia
Stil: Tripel - 8% ABV
Corpul de chihlimbar auriu, nebunesc, strălucește cu profunzime după turnare. Un cap de capacitate de capcane albe încoronează coroana de sus, eliberând arome de fructe aurii - ananas, piersici, pere, mandarine și citrice - condimentate de piper alb, miere și drojdie. O carbonatare plină de viață atinge limba și îți trezește gura titilată pentru a te bucura de aromele fructate care continuă în mijlocul ca mierea. O căldură alcoolică se răspândește pe toată limba, ținându-ți atenția în timp ce aromele complexe de ierburi, condimente și ardei se amestecă cu zestrea mereu prezentă de lămâie.

Craft Brew of the Week Award 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania, SUA
Stil: American Pale Ale -? ABV
Ce băutor răcoritor, bine echilibrat! Corpul portocaliu chihlimatic strălucește cu grație impunătoare în interiorul paharului, cu un cap de crem, alb spumant, care lasă șireturi delicate în modele pe suprafețele interioare. Aromele sunt de malț dulce, florale și portocalii citrice și crupe de grapefruit. Aromele fragede de malț ale pâinii aburite proaspete ating limba, echilibrate de amărăciunea citrică și florală pe fundal. Aromele sunt atât de curate și proaspete, aș dori ca oceanul să fie făcut din asta. Foarte bine!

Craft Brew of the Week Award 1/20/2008:

Oud Bruin - Grand Teton Brewing Company, Victor, Idaho, SUA
Stil: Flandra Oud Bruin - 6% ABV
Datat și sticlă condiționată cu un top flip, cerat galben, această frumusețe superbă se revarsă cu un corp de mahon adânc, cu lumini de granat în jurul marginilor și cap plin de bronz care se așează ca o pătură pe suprafață. Nasul se umple cu tonuri de fructe întunecate acrișoare, amestecate cu drojdie și maltă caramel. Pe limbă stăpânește o suflete suculentă. Cerealele răutăcioase cântă de-a lungul, în timp ce o notă de piele și funk se ascund în spate. Un nivel rotund, echilibrat de carbonatare face ca acesta să fie un băutor drăguț și ușor.

Craft Brew of the Week Award 1/26/2008:

Hop Stoopid - Sonoma Farmhouse / Lagunitas Brewing, Petaluma, California SUA
Stil - Imperial / Double IPA - 8,2% ABV
Această centrală din California afișează un corp de chihlimbar strălucitor, adânc, cu un cap alb, care lasă pete de șiret pe sticlă, ca niște zăbrele fine. Pow! Hameiul se afirmă cu autoritate. Te simți ca un tigru sibian lăsat să se dezlănțuie într-o încăpere plină de catnip ... să se rostogolească în frunze, să te scufunde în centru ca și cum ar fi oceanul. Grapefruit și citrice de lămâie îți prind limba, îmbrăcată cu o haină de malț dulce și cu un pene de condimente piperite care rotunjesc marginile. Soldul fantastic în acest IPA Imperial face ca acesta să fie un câștigător de top.

Craft Brew of the Week Award 2/9/2008:

The Abbey Lost The Angel's Share - Port Brewing Company / The Lost Abbey, California SUA
Stil - American Strong Ale - 11% ABV
Corpul de culoare melasă profundă, întunecată, strălucește cu evidențierea roșie în jurul marginilor, în timp ce susține un cap cremos, cu un singur deget, care se așează ca o pătură. Aromele de alcool se amestecă cu parfumul stejos de vanilie, deoarece fructele întunecate și ciocolata persistă, bogate și pline, în aer. Pe gust, cireșele, smochinele și stafidele se contopesc cu cățelele de caramel, cacao închis la culoare, pâine neagră și coniac. Căldura crește cu proeminență. Ca sorbitor, dorința te va face să te relaxezi cu asta pentru noapte.

Craft Brew of the Week Award 2/16/2008:

Innis and Gunn Stejar Beer, Innis and Gunn, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie
Stil - English Pale Ale, 6,6% ABV
În timp ce turnați, corpul ei limpede, de cupru-chihlimbar efervesce sub un cap miros spumos, care se așează pe un inel larg în jurul perimetrului paharului. Aromele de cafea dulce se amestecă cu fructe - caise și mere și aruncă o viață delicată în aer. Aromele răsună aromă cu dulceață în toată gura, accentuată cu vanilie, cafea cu unt și un profil de nuci de stejar. Limba se aprinde pe măsură ce o netezime blândă pictează suprafața, piperită cu o carbonatare ușoară. O amărăciune fermă - citrice și frunze - persistă, în timp ce straturile de whisky adaugă interes mai multor straturi.

Craft Brew of the Week Award 2/26/2008:

Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale - Stone Brewing Company, Escondido, California, SUA
Stil - Belgian Strong Dark Ale, 8,66% ABV
Atât de adânc, atât de întunecat, ca și cum ar veni din adâncurile iadului ... maro de nuc cu nuanțe strălucitoare de granat și un cap lipicios de melasă albă! Aromele răutăcioase, drojdie te seduc. Simți ca și cum acest diavol te trage într-un câmp de fructe întunecate, mere, banane și mirodenii. Odată ajuns acolo, aromele ei de fructe și malț se rostogolesc pe limba ta. Adăugați ciocolată malț, zahăr brun, flori și piper, în timp ce căldura alcoolică vă învelește încet. Te trage în valuri, forțându-te să te concentrezi pe mantra care se află înaintea ta. Cremozitatea ușoară îți atrage atenția - o splendoare hipnotică, în timp ce renunți la păcătoasa blândă.

Craft Brew of the Week Award 3/29/2008:

Palo Santo Marron - Brewery Craft Craft Head, Milton, Delaware, SUA
Stil: American Brown Ale - 12% ABV
Îmbătrânită în Palo Santo Paraguayan Wood, această superba frumusețe neagră de cerneală apare vâscoasă și solidă, cu capul mic - doar un inel în jurul curbei paharului. Dantela se lipește de pahar, amestecată cu picioarele lungi. Aromele de coacăze roșii, lemn și vanilie au un profil curat, fructat, în timp ce licoarea și pământul apar pe măsură ce se încălzește.

Aromele sunt din lemn afumat, trădare arsă, coacăze negre și ciocolată dulce, amestecate cu cafea de alune și stafide mătase. Ce bere complexă bogată! Trebuie savurat!

Craft Brew of the Week Award 4/6/2008:

Old Viscosity - Port Brewing Company / The Lost Abbey, San Marcos, California, SUA
Stil - American Strong Ale - 10%
Un corp de onix negru strălucitor, cu cap de bronz bogat lasă modele de dantelă pe sticlă, în timp ce aromele de cracă de graham, melasă, ciocolată, fructe întunecate, pământ și bourbon umplu aerul. Sunt transportat la Monk's și o cină Abbey în mintea mea, în timp ce lichidul îmi curge pe buze. Aromele de malț prăjit și ciocolată amăruie, stafide și rom mă lasă să fiu gătit pentru o friptură cu lemne, picurând sucuri. Gura de gura este matasoasa si neteda, plina si satioasa. Mmmmmm ...

Craft Brew of the Week Award 4/4/2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgia
Stil - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Wow! Ce aromă! Gardenias cu flori și miere. Frumosul corp este chihlimbar nebun, cu un cap de bule minuscule strânse și cremositate superbă. Făcut cu East Kent Golding Hops și drojdie Dupont, apar arome de fructe proaspete palide, amestecate cu o pământețe piperitoare care apucă limba și îți captează atenția.

Craft Brew of the Week Award 5/5/2008:

Iron Duke - Wellington Brewery, Guelph, Ontario, Canada
Stil - Aleea Engleză Puternică - 6,5% ABV
Un corp adânc, sclipitor, maroniu-granat susține un cap moale bronzat, care se așează într-un voal cremos și inel în jurul perimetrului paharului. Aromele de pâine ușor îndulcită se amestecă cu cafea, ciocolată și nuttiness, țesute cu fructe înmuiate de rom. Palatul oglindește complexitatea notată în nas, cu o gingă moale, finisaj uscat și persistent ușor căldură alcoolică.

Craft Brew of the Week Award 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Pelican Pub Brewery & Restaurant, Pacific City, Oregon
Stil - Saison / Farmhouse Ale - 6,0% ABV
Nuanțele de aur-mandarină hazy comandă atenția, în timp ce un cap alb spumos strălucește ca bezea la suprafață. Câmpurile proaspete de fructe delicate - piersici, caise, pere și pepene - se amestecă cu condimente și pământ și plutesc în aer. Fructele au ecou în aromă. Carbonatarea dansează peste limbă și evidențiază notele picante, pe bază de plante. O pământeală solidă rămâne în coloana vertebrală a malțului și a drojdiei.

Craft Brew of the Week Award 5/19/2008:

River Horse Double White Belgian Style Ale (Brewers ’Reserve), Lambertville, New Jersey, SUA
Stil - Alb belgian / Witbier - 7,0% ABV
Un stralucitor de paie arzător strălucește sub un morman pufos de alb care lasă pe geam petice complexe de șireturi albe lipicioase. Aromele de grâu, banane, lămâi citrice, cuișoare și mirodenii înconjoară sensul olfactiv. În gura ta, condimentele devin vii, vibrante și solide - învelite în citrice și alcool încălzitor. Delicat, răcoritor, curat și stingător.

Craft Brew of the Week Award 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Canada
Stil - Imperial Coffee Stout, 9,5% ABV
Această bere păcătoasă delicioasă se revarsă negru ca ascuțitele la un pian, în timp ce un cap bronzos crem se înmoaie, apoi se așază la un voal și un inel persistent. Aromele și aromele de malț dulce afișează un profil de cafea. Fumos și turbat, cu corpul complet și caracter robust; Peche Mortel înseamnă „păcat mortal”.

Mai multe Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04 decembrie 2004 - 30 mai 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25 iunie 2005 până la 27 noiembrie 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4 decembrie 2005 până la 23 mai 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2 iunie 2006 - 21 noiembrie 2006

Beer Fox - Craft Brew Awards - 20 decembrie 2006 - 6 aprilie 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 5 iunie 2007 - 18 noiembrie 2007

Noroc!