Ciocolata alba, reteta de prajituri cu nuci de Macadamia

• Mai 17, 2024

Nucile de Macadamia sunt un delicat sărat, cu unt, delicios. Aceste arome se amestecă bine cu cremul neted, cremos.

Biscuiti albi cu ciocolată albă, Macadamia
Face aproximativ 40 de fursecuri

ingrediente:

2 cani faina cu toate scopurile
1/2 linguriță de coacere
3/4 cană unt, topită
1 cană de zahăr brun ambalat
1/2 cană zahăr alb
2 oua
1 lingură extract de vanilie
1 cană (tocată, dacă este nevoie) de nuci de macadamia
2 căni chipsuri de ciocolată albă

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și dați deoparte.
2. Cu un mixer manual, bateți untul topit, zahărul brun și zahărul alb. Se amestecă în ouă, apoi se amestecă în vanilie.
3. Adăugați treptat amestecul de făină în amestecul de zahăr, bătând până la umezire. Amestecați nucile de macadamia și chipsurile de ciocolată albă de mână
4. Picurați lingurițele pe o foaie de copt unsă și / sau căptușită.
5. Coaceți timp de 10-12 minute sau până când marginile arată maro auriu. Trebuie să se răcească pe foaia de copt, așa că, chiar dacă nu arată destul de setate, vor continua să gătească după ce le scoți din cuptor. Se lasă să termine răcirea pe foaia de copt timp de 5 minute.

Dacă trebuie să faceți aceste cookie-uri înainte de timp pentru un eveniment, acestea îngheață bine. Puteți fie să înghețați aluatul cu fursecuri, permițând să se dezgheța înainte de coacere, fie puteți îngheța cookie-urile deja coapte. Timpul recomandat pentru congelarea cookie-urilor sau aluatului variază în funcție de sursă. Unele surse spun că 4-6 săptămâni este timpul normal de îngheț. În timp ce alte site-uri menționează până la câteva luni. Nu-mi place să depășesc 6 săptămâni pentru o prospețime maximă.

Dacă înghețați aluatul de fursec prima formă într-un jurnal, pentru această rețetă sugerez să vă modelați în două bușteni. Înfășurați fiecare jurnal cu folie de plastic de cel puțin două ori. Apoi congelați într-o pungă de congelator. Când este gata de copt, puteți felia discuri din jurnal pentru fiecare cookie.

Când congelați prăjiturile deja coapte (permiteți prăjiturile să se răcească mai întâi), așezați prăjiturile în straturi într-o pungă mare de congelator. Separați straturile cu hârtie de ceară. Înainte de îngheț, așezați punga congelatoare într-un recipient de plastic pentru o protecție suplimentară.

Bucurați-vă!

Instrucțiuni Video,: Briose cu fulgi de ciocolata | JamilaCuisine (Mai 2024).