Beer Fox - Craft Brew Awards 12/4/05 - 23/05/06

• Aprilie 29, 2024

4 decembrie 2005 - 23 mai 2006

De-a lungul ultimilor 30 de ani, fabricația de artizanat în Statele Unite și în străinătate s-a extins pentru a cuprinde stiluri de o mare varietate și rafinament, spre deliciul unui corp tot mai mare de cunoscători de bere, atât bărbați, cât și femei. Pentru a onora creativitatea și expertiza tehnică a atâtor beriere de talie mondială, Beer Fox selectează Craft Brew of the Week și a listat fiecare bere deosebită în Buletinul Beer & Brewing de la CoffeBreakBlog din decembrie 2004. Ca instrument de referință ușor , premiile Craft Brew of the Week sunt listate după dată, care se extind pe fiecare perioadă de șase luni.

Notă: Acestea sunt în contextul lor inițial și nu au fost actualizate pentru a reflecta modificările care ar fi putut surveni. (de exemplu: beri pensionate, noi locații de bere)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4 decembrie 2005 până la 23 mai 2006

Craft Brew of the Week Award 12/04/2005:

Heresy - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pennsylvania, SUA
Stil: Russian Imperial Stout
Abanos adânc, cu capul tăios, care se micșorează într-un strat de ineluri cu șireturi cobwebby pe suprafața de cristal a paharului. Aromele sunt intens de stejar și vanilie, cu ciocolată și nuci crescând la nas. Malțul prăjit, cu nuci este îmbrăcat cu arome de fructe întunecate de stafide și budincă de prune, în timp ce ciocolata dulce se îmbină cu magia bourbonă pentru a-ți îmbracă gâtul în catifea. Căldura persistă în partea din spate a gurii. Nesățios!

Craft Brew of the Week Award 12/10/2005:

Gouden Carolus Noel / Crăciun - Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia
Stil: belgian Strong Dark Ale
Corpul castaniu ușor ruginiu și stacojiu strălucește sub un cap pufos și osos ușor. Rum, cireșe, prune, stafide și tonuri de malț adânc se ridică la nas. Rum și alcool se spală pe buze, în timp ce aromele de fructe adânci de cireșe sălbatice, zmeură și prune vă captivează limba. Corpul este mastic, infuzat cu un fond de ghimbir și anason. O ușoară complexitate amară adaugă la răcoritoare. Carbonatarea este plină de viață - bulele spumoase îți curg cercuri în gură și îți sar în gât în ​​sărbători vesele. O bere spectaculoasă de împărtășit cu prietenii!

Craft Brew of the Week Award 24/12/2005:

Duchesse de Bourgogne - Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Belgia
Stil: Flandra Red Ale
Nuanța sa profundă de rubin scânteie pe marginea mahonului, întrucât un cap maiestuos, crem bronzat se ridică ca o coroană, lăsând o spălare de dantelă pe adâncurile interioare ale paharului. O carbonatare lentă și constantă generează un nas picant de fructe dulci, supraîncărcate - prune, vișine, coacăze și zmeură. Unele pământ și stejar zăbovește în valuri blânde.
Aromele de dulceață alunecă cu note acre, în timp ce se luptă cu blândețe într-un remorcher încântător: fructă dulce cu gustul de deasupra; apoi un pic de dulceață dulce, temperată din nou de note acide. Stejarul condimentat se ridică momentan în prim plan. Vârful limbii tremură cu plăcerile interacțiunii dulci și acre. Finisajul este satisfăcător acid, uscat și persistent.

Craft Brew of the Week Award 12/12/2005:

Marea rezervație Sf. Sebastiaan - Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Belgia
Stil - belgian Strong Pale Ale
Un singur lot de Grand Reserve este fabricat în fiecare an, iar aceasta este o frumusețe. Această ediție limitată Belgian Ale vine într-o sticlă din ceramică de culoare crem, cu blat basculant.
Egiptenii au spus că bijuteria topazului a fost colorată cu strălucirea aurie a puternicului Dumnezeu Soare Ra. Această frumusețe belgiană strălucește topaz clar, cu un cap cremos, dens, alb și foi delicate de dantelă care se agață generos de interiorul cristalului.
Aromele sunt un amestec complex de ananas, grapefruit și piersici, cu malț dulce și zahăr brun. Romul și ardeiul condimentat se îndreaptă spre simțurile olfactive. Maltalitatea iese la gust, alături de deliciile de fructe ale piersicilor și grapefruit-ului, scorțișoarei, aluatului și romului, cu o mușcătură amăruie care durează în gât. Mouthfeel-ul este extraordinar de neted, ca și atingerea catifelată a îngerilor. Poate că îngerii au făcut asta! Spectaculos!

Craft Brew of the Week Award 16.01.2006:

Cask conditionat Uncle Teddy's Bitter - Victory Brewing Company, Downingtown, PA, SUA
Stil: English Bitter
Acest amar „obișnuit” autentic îți atrage atenția imediată cu corpul său auriu, trezește cu lumini portocalii și un cap cremos, care are adevărata putere de ședere. Arome subtile de fructe și malț se ridică pentru a-ți satisface simțurile olfactive - ușor pământești, cu un aer de hamei florali. Gura este întâmpinată de dulceață de malț și pâine prăjită, împrăștiată în aer cu arome de fructe blânde și un echilibru impecabil de hamei mușcătoare. Foarte potabilă, este vorba despre berea de sesiune!

Craft Brew of the Week Award 24/01/2006:

Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Hacker-Pschorr Brau GmbH, Munchen, Germania
Stil: Hefe Weizen
Corpul este asemănător cu soarele tulbure, caisul, sub un cap cremos, alb-deschis. Aromele de lămâie, banane, portocale și cuișoare se ridică pentru a-ți saluta simțurile. Aromele sunt din fructe și condimente, cu malte boabe și un pic de pământeală.
O carbonatare ușoară privește limba, în timp ce gusturile se simt solide. Salopetă picantă și lămâie persistă într-un finisaj curat.
Îndrăzneală și băutură! Acest lucru este ușor de iubit!

Craft Brew of the Week Award 01/01/2006:

Fuller Vintage Ale - PLC Fuller, Smith & Turner, Chiswick, Londra, Marea Britanie
Stil: Old Ale
Corpul de bronz cristalin, de culoarea chihlimbarului, scânteie intens, în timp ce un cap dens și cremos de bronz ușor se întinde, ca albusurile de ou bătute, peste corpul strălucitor de dedesubt. Aromele sunt de malț, sherry, hamei floral și caramel. Aromele explodează într-un buchet de complexitate - ciocolată, fructe întunecate, sherry și toffee, accentuate de hamei englezi. Cremozitatea se spală gros în gură, în timp ce hameiul amar și alcoolul se aleargă într-un mediu echilibrat pentru linia de sosire.

Craft Brew of the Week Award 02/06/2006:

Black Sun Stout - Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana, SUA
Stil: Irish Dry Stout
Tastele pianului de abanos ... o noapte fără lună ... pelerina lui Darth Vader ... neagră. Te așteaptă un corp dens eteric, cu capul de Sienna arsă. Cafea prăjită și ciocolată dulce salută nasul, amestecat cu note de pin și citrice și o notă de alcool. Belgian-esque în caracterul său, malții bogați ies în prim-plan, călărind pe spatele cireșelor negre tari, care duc moca la final. Se încheie pe culmea caracterului distinct de hamei americani.

Craft Brew of the Week Award 19.02.2006:

Arctic Devil Bourbon Barrel Barleywine - Midnight Sun Brewing, Anchorage, Alaska, SUA
Stil: Barleywine englezesc
Rubin auburn evidențiază pâlpâirea în pahar, arătând o complexitate a culorii, deoarece o transluciditate ambientală te sună să te întâlnești cu diavolul. Un cap alb de coajă de ouă se aprinde pentru a emite arome de vanilie, bourbon, stejar, smochine, stafide și cireșe bătute, încurajându-ți spiritul să te predați ispitelor acestei preparate vicleane. Caramelul, smochinele și un personaj de hamei englezesc trage insistent pe limba ta, în timp ce prunele și fructele întunecate se contopesc cu tonuri de coniac, ducându-te într-o plimbare sălbatică până la sălile limbilor euforice. Dominează spiritul într-un final spectaculos!

Craft Brew of the Week Award 26.02.2006:

Moylander Double IPA - Moylan’s Brewery, Novato, California, SUA
Stil: American Double IPA
Un corp reflectorizant, roșu de cupru, se strecoară sub capul său dens de cremă alb-alb, care emite aromate de caramel prăjit și ace de pin, grapefruit, portocalii citrice, caise, mere, pepene și vanilie. Limba este vopsită cu o linie surprinzătoare de malț dulce, apoi mușcată cu hamei rășinoase care se așază moale și picante pe palat. Dulceața de malț cristalin se întoarce cu fiecare gură progresivă, temperată în valuri cu un mediul varietal de citrice și pinioane strivite pe un podea de pădure.
Se menține netedă pe limbă, puternică și uscată, totuși picantă și încălzitoare, cu amărăciune persistentă a viței de hamei. Impresionant!

Craft Brew of the Week Award 03/06/2006:

Aviator Red - Flying Bison Brewery, Buffalo, New York, SUA
Stil: chihlimbar american / Red Ale
Căptușește un cupru de rubin adânc, cu un cap bronzos compact și lipicios, care prinde partea sticlei într-un pachet de pete. Nasul tău se umple cu o aromă dulce, de caramel, decorată cu cafea cu nuci de ciocolată, hamei suculent și pământ. Aromele de caramel crocant și prăjit se spală peste limbă cu o carbonatare blândă, în timp ce lemnul și pământul apar în amărăciune. Berea de ședință excelentă, bună cu mâncare, ușor de savurat!

Craft Brew of the Week Award 03/12/2006:

Old Leghumper Robust Porter - Compania însetată de fabricare a câinilor, Independența, Ohio, SUA
Stil: Robust Porter
Corpul toarnă nuc adânc cu evidențierea intensă a granatului care strălucește la margini atunci când este ținut la lumină. Un cap cremos, de culoare albă, cerșește atenție, lăsând șuvițe de dantelă pe părțile laterale ale paharului. Aromele îți luminează simțurile olfactive cu cafeaua dulce și malțele prăjite, în timp ce notele de espresso se încarcă în prim plan cu o forță de neclintit. Aromele de cafea importate intră în gură cu o asertivitate bogată, deoarece îmbunătățesc notele prăjite de caramel, caramel și nuci. Finisajul este uscat și persistent.

Craft Brew of the Week Award 18/03/2006:

Hop Wallop - Victoria Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, SUA
Stil: American Double IPA
Un cap alb, grozav, cremos, stă ca un cap de tunet deasupra corpului de chihlimbar, ușor întunecat, auriu, zdrobit cu particule minuscule de drojdie. Citricele se ridică pentru a întâlni nasul, cu pin, molid, ananas și un personaj erbaceu.
Simțurile tale se trezesc cu textura sa netedă, în timp ce plutește pe buze și palat, avertizându-vă asupra deliciilor grapefruitului, condimentelor, malțului ferm și pinului ascuțit. Un IPA iubitorilor de IPA!

Craft Brew of the Week Award 04/01/2006:

Harvest Ale - Sierra Nevada Brewing Company, Chico, California, SUA
Stil: American Pale Ale
Corpul este limpede și cupru, în timp ce un cap spumos, lipicios, de culoare crem se așază deasupra lăsând foi solide de dantelă pe adâncurile interioare ale sticlăriei. Un buchet mare de hamei salută nasul - iarba, pinul și citricele - amestecat cu un sentiment satiros de pâine proaspăt coaptă franceză. Dulceața netedă, de malț, este tăiată cu ochiuri ascuțite de hamei care joacă simfonii „în fața ta” pe limbă.

Craft Brew din săptămâna 04/06/2006:

Lagunitas Nuevo Noir - Lagunitas Brewing Company, Petaluma, California, SUA
Stil: belgian Brown Ale
Un corp de culoare castaniu-castaniu, îmbrăcat cu strălucire de granat, emană sub un cap cremos de coajă de ouă. Arome de tango cu caramel condimentat cu zahăr brun și fructe întunecate. Sensibilitățile de limbă titilante de dulceață dulce și fructe se îmbină cu pâinea întunecată și integrală de grâu, în derivă în condimente, fructe tăiate și alcool ușor în final.

Craft Brew of the Week Award 15.04.2006:

Trumer Pils - Trumer Brauerei Berkeley, Berkeley, California, SUA
Stil - german Pilsener
Purs ca un corp de paie de aur clar-diamant, cu un cap dens, alb alb și o carbonatare persistentă. Capul șmecher se decolorează încet spre un guler ușor, lăsând pânze delicate de dantelă pe geam. O aromă curată și picantă de calitate pe bază de plante intoxică adâncimile interioare ale nasului tău, în timp ce dulceața de malț boabe salută limba, echilibrată de un mare slam picant, floral al hameiului german. Finisarea este crocantă și uscată, cu totul cală!

Craft Brew of the Week Award 23.04.2006:

Dark Doppelbock - Capital Brewery, Middleton, Wisconsin, SUA
Stil: stil german Doppelbock
O claritate asemănătoare cu gemul de castan visiniu se așază sub un cap subțire, bronzat, care se disipează într-un inel ușor, cu șireturi delicate. Caramelul, caramida, pâinea și prunele se ridică la nas, făcându-te să te adânci în ispitele sale. O căldură dulce, prăjită de condimente, smochine, lemn și cafea
salută palatul cu densitate corporală și inele de alcool care îți învăluie capul în textul său mătăsos. Finisaje uscate și netede.

Craft Brew of the Week Award 05/02/2006:

Red Hydrant Ale - Big Dog’s Brewing Company / Draft House, Las Vegas, Nevada, SUA
Stil - English Style Brown Ale
Purs roșu de cupru adânc, cu cap mic și dantelă spidery care decorează perimetrul interior al paharului. Valuri dulci de caramel și cafea se învârt în aer. Maltul, piersicile ușoare și caramelul întâlnesc palatul, cu o notă de amărăciune de hamei pentru echilibru. Gura bucală este netedă și persistentă pe limbă.

Craft Brew of the Week Award 14/05/2006:

Roșu Roșu - Compania de bere a Republicii Ursului, Healdsburg, California, SUA
Stil - Aleea americană de grâu pal
Lichidul strălucitor, strălucitor, roșu clar umple paharul, cu un cap subțire, strâns, de lungă durată, care lasă mici suprafețe de rouă albă pe suprafețele interioare ale cristalului. Notele dulci de malț umplu nasul, în timp ce hameiul amenință să se desprindă, înconjurându-ți capul cu vârtejuri de aromă hipnotică.
Aromele de grâu boabe și hameiul asertiv apucă papilele gustative și urlă pentru atenție. Nu aveți de ales decât să răspundeți la apel. "Mai Mult!" tu spui. "Adu-l și stinge-mi setea!"

Craft Brew of the Week Award 23/05/2006:

Fort - Băutură de mână Craft Craft, Milton, Delaware, SUA
Stil: Buta cu fructe / legume
Portocalii cu nuanțe de cupru, cu nuanțe de migdale voluminoase și cremoase. Aromele de zmeură apar în complexitate dulce / tartă. Palatul este de malț dulce și un afișaj puternic de orchestrare framboise, apucând în partea din spate a gurii, cu un echilibru de hamei florali și o înfrumusețare fructă tartă, încălzindu-se delicat în finisaj.
Fantastic!

Mai multe Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04 decembrie 2004 - 30 mai 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25 iunie 2005 până la 27 noiembrie 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 02 iunie 2006 până noiembrie 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 20 decembrie 2006 - 6 aprilie 2007

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 5 iunie 2007 - 18 noiembrie 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 decembrie 2007 până la 26 mai 2008

Noroc!