Rețetă de pui cu sos de soia brazat

• Aprilie 28, 2024

În această rețetă picioarele și coapsele de pui sunt încovoiate încet pentru a înmuia aromele sosului de soia și a altor condimente chineze, creând o masă caldă și reconfortantă pentru aceste luni reci.

4 picioare de pui cu piele
4 coapse de pui cu pielea
2 căței de usturoi
4 cepe verzi
1 bucată de 1/2 inci de ghimbir proaspăt
1/3 cană sos de soia
2 cuburi de lingouri de pui Maggies (sau 2 lingurițe de pulbere de pui Maggies)
2 căni de apă fierbinte

1. Preîncălziți cuptorul la 325F.


2. Cojiți usturoiul, tocați-l și puneți-l deoparte.


3. Apoi clătiți și ceapa verde sub apă curgătoare rece și uscați-le bine. Tăiați capetele și îndepărtați părțile ofilite. Apoi, tăiați-le pe jumătate în lungime și luați bucățile pe lungime și tăiați-le în bucăți de un inch și așezați-le deoparte.


4. Apoi, decojiți ghimbirul folosind fie un cuțit, fie spatele unei linguri, apoi tocați-l.


5. Apoi, într-un vas de împletitură de dimensiuni medii, care are un capac frumos de amenajare, așezați bucățile de pui cu pielea în sus. Apoi folosiți o furculiță pentru a trage ușor pielea bucăților de pui. Această tehnică permite bucățile de pui să înmoaie toate aromele din sosul de soia și bulionul de pui.


6. După ce bucățile de pui sunt coapte și în oală, turnați cu grijă sosul de soia deasupra, acoperind uniform fiecare bucată de pui.


7. Apoi, într-o cană sau bol mare, amestecați cuburile de lingouri Maggies (sau pulbere) cu apa fierbinte. Amestecați până când cuburile sau pulberea se dizolvă complet.


8. Apoi amestecați usturoiul tocat și ghimbirul.


9. Apoi adăugați încet acest bulion în partea cuptorului pentru a nu scoate sosul de soia de pe vârfurile bucăților de pui. Umpleți vasul până acoperă puiul la jumătate. În funcție de dimensiunea oalei dvs., puteți utiliza mai multe cuburi Maggies amestecate cu apa. Doar asigurați-vă că folosiți un cub pentru fiecare cană de apă; iar pentru pulbere folosiți o linguriță pentru fiecare cană de apă.


10. Apoi distribuiți uniform ceapa verde în jurul bucăților de pui.


11. La final, așezați capacul pe oală și puneți-l la cuptor timp de 1 h.


12. După o oră și jumătate, răsturnați bucățile de pui, asigurându-vă că nivelul bulionului este încă acoperit la jumătate. Aici partea inferioară a coapselor va fi orientată în sus, iar dacă nivelul bulionului este scăzut, adăugați pur și simplu mai mult din Maggies și amestecul de apă. Apoi introduceți-l înapoi în cuptor pentru încă 2 ore.


13. După 2 ore, răsturnați puiul înapoi, din nou, astfel încât partea pielii a coapselor să fie în sus. Asigurați-vă că nivelul bulionului este încă la jumătatea distanței peste pui și introduceți-l înapoi în cuptor.
    Totuși, de data aceasta, ridicați temperatura la 350F și gătiți-o încă 1 h.


14. După 1 jumătate de oră, este gata de servit. Acesta este delicios servit pe orez alb aburit cu o parte de legume, bucurați-vă.



Instrucțiuni Video,: Orez cu pui,legume si sos de soia | Cristine Cuisine (Aprilie 2024).



Rețetă de pui cu sos de soia brazat, mâncare chinezească, rețetă de pui cu sos de soia brațată, rețetă de pui cu sos de soia, pui cu sos de soia brațat, pui cu sos de soia, sos de soia chinezesc rețetă de pui, sos de soia chinezesc