Chateaunef-du-Pape

• Aprilie 28, 2024

Orașul Chateauneuf-du-Pape este trecut cu vederea de ruinele unui turn din castelul ridicat pe o colină joasă de Papa Ioan XXII în 1317. De aici se privește orașul vechi, râul Rhône și podgoriile din această zonă care sunt cunoscuți printre iubitorii de vin ca au introdus sistemul de apelare în Franța în 1923. Normele de denumire controlează ce soiuri de struguri pot fi cultivate și unde și nivelurile de alcool ale vinului. Vinurile roșii, pentru care zona este renumită, sunt amestecuri în care sunt permise până la treisprezece soiuri diferite, deși Grenache, Syrah și Mourvedre sunt cele mai utilizate.

O caracteristică a podgoriilor sunt pietrele mari rotunjite care acoperă complet pământul. În antichitate acesta era albia unui râu imens, iar pietrele au fost netezite și rotunjite de mișcarea apei de-a lungul secolelor. Când pietrele trebuie curățate pentru a planta o viță de vie, acestea sunt înlocuite. Pietrele înmoaie razele solare și eliberează căldura încet peste noapte, protejând vița de frig și ger, iar vara ajută la coacerea strugurilor și le conferă o aromă intensă.

Chateaunef-du-Pape înseamnă noul castel al papei, deși orașul a fost numit Chateuneuf înainte ca papa Clement al V-a mutat papalitatea de la Roma în apropiere la Avignon în 1309.

Am vizitat recent din nou Avignon, de data aceasta într-o croazieră pe râul Viking. Cu barca acostată sub zidurile orașului Avignon, am făcut un tur organizat cu autocarul prin podgoriile Chateaunef-du-Pape, la o degustare grăbită și dezamăgitoare de trei vinuri prea scumpe la sala de degustare a unei vinuri comerciale.

Însă, după ce am inspectat castelul ruinat și priveliștile sale, am mers pe scurta potecă în orașul vechi și am găsit un număr de magazine de vinuri, multe deținute de mici vinării. Aici se poate gusta în ritm propriu și gratuit.

Nu am avut prea mult timp și a fost atras pentru prima dată de Domaine La Consonnier, al cărui semn spunea că vițele lor Grenache au mai mult de 100 de ani. După degustare am cumpărat Chateauneuf-du-Pape 2012, fabricat din 85% garnache și 15% Mourvedre. Familia crește struguri și face vinuri pentru vânzare către negociatori începând cu 1890. În 2009, stră-strănepotul său, Sebastien Cuscusa, a decis să sticleze și să vândă vinurile familiei direct către public. Acesta a fost un vin delicios, plin de trup, cu un gust care a readus amintiri din aromele zonei.

Un alt magazin care mi-a atras atenția a fost Domaine Croze-Granier. Magazinul era administrat de bunica care nu vorbea engleză și nu vorbesc franceză. Dar eu adun familia ei au crescut proprietatea timp de cinci generații. Dintre vinurile pe care le-am degustat, am cumpărat Domaine de la Croze Granier „Ancien Domaine des Pontifes” Châteauneuf-du-Pape 2014, un amestec de 80% garnache, 20% Syrah și 10% Mourvèdre de viță de vie vechi cultivate organic de 60 de ani.

Am ales și o sticlă de Domaine de la Croze Granier 2013 Lirac, un amestec delicios de băut de 70% garnache, 30% Syrah de care m-am bucurat cu prânzul pe barcă.

Este puțin probabil ca aceste crame specifice să fie disponibile în magazinul dvs. local, dar încercați Châteauneuf-du-Pape în curând. Sticlele lor grele înfășurate cu chei papale încrucișate impresionează și impresionează mai mult în pahar cu o bogăție și căldură.

Vorbim despre vin pe forumul nostru.

Peter F May este autorul Marilyn Merlot și strugurele nude: vinuri ciudate din întreaga lume care prezintă peste 100 de etichete de vin și poveștile din spatele lor și PINOTAGE: în spatele legendelor vinului propriu din Africa de Sud care spune povestea din spatele vinului și strugurilor Pinotage.

Dezvăluire: Peter F May a plătit integral pentru toate călătoriile, degustările și vinul.

Instrucțiuni Video,: Everything You Need to Know about Châteauneuf du Pape Wine (Aprilie 2024).