Reteta Enchiladas Crema acuta

• Mai 13, 2024

Aceasta este o idee perfectă pentru sărbătorirea dvs. de Cinco de Mayo, dar ne place să o avem pe tot parcursul anului. Este doar una dintre rețetele mele preferate de enchilada și completează un grup de băieți de vârstă adolescentă - așa că este un câștigător la casa mea!

Enchiladas cremă acră
carne și brânză și smântână - delicioase!

ingrediente:

2 kilograme de vită măcinată - îmi place să folosesc slabă, dar puteți folosi ceea ce alegeți, dar asigurați-vă că se scurge bine după rumenire)
1 ceapa, taiata cubulete
1 ardei verde, tocat
1 linguriță sare
Ardei după gust
2 linguri sos picante
1 lingură de chili pudră
4 picături sos fierbinte
½ cană măsline coapte mărunțite
½ ceașcă margarină topită
¼ c făină
1 ½ cani de lapte
2 cani smantana
18 tortille de porumb
2 căni de brânză Longhorn

Metodă:

Brown pământul a fost într-o tigaie. Se calesc ceapa si ardeii verzi pana se inmoaie: se scurg. Se amestecă cu sare, piper, sos picante, condimente și măsline; se fierbe cinci minute și se dă deoparte.
Combinați untul și făina într-o cratiță; adăugați încet lapte, amestecând constant. Gatiti si amestecati pana cand sosul s-a ingrosat. Amestecați smântâna; se încălzește un minut, dar nu se lasă să fiarbă.
Umpleți fiecare tortilla cu amestec de carne; se rulează și se așează într-o farfurie unsă cu 9x13x2 inci. Se acoperă cu sosul cremă; se presară cu brânză.
Se coace la 375 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Brânza va fi bubuită deasupra.

Randament: 6, 12 sau 18 porții - în funcție de vârstele și pofta de mâncare!

Este întotdeauna bine să servești o salată aruncată cu enchiladele și ne place să avem o limonadă de casă și porumb pe coacăză pentru a încheia masa.
Mi-ar plăcea să aud ce îți place să servești pe Cinco de Mayo, mergi pe forum și îți împărtășesc gândurile.

Sos de branza
puteți să faceți o baie oricând copiii voștri vor fi flămânzi - îmi place să o fac în ghiveci, astfel încât să nu fie super-rapid, dar super ușor - amestecați și uitați

ingrediente:

2 kilograme Velveeta Brânză cubulată
2 buc. brânză smântână cubulată
2 conserve de roșii Ro-Tel cu chili
1 kilogram de cârnați, dacă doriți

Metodă:

Se rumenește cârnații și se scurge: se adaugă în vasul de crocant cu brânzeturile. Când brânzeturile s-au topit se amestecă în roșiile Ro-Tel. Se servește fierbinte cu chipsuri de porumb sau Fritos.

Randament: O gustare bună de care se bucură puțini sau mulți.

Îmi place să gătesc mâncare bună pentru a ajuta familia să-mi păstreze familia aproape - când casa miroase a mâncare bună pe care vor să o aducă prietenii - ceea ce merge bine ... pentru că atunci știu unde sunt și ce fac.

Îmi place să-mi folosesc Spiceberry Home Cast-smalț cu casă de smalț (de asemenea, cunoscut sub numele de Lasagna sau Gratin Dish) 13x9-Inch Flame Red pentru enchiladas și să fac baie în
Crock-Pot 2 Qt Slow Cooker - Roșu, deoarece este doar dimensiunea potrivită. Ambele sunt disponibile pe Amazon.