Reteta de prajit cu rosii si oua

• Aprilie 30, 2024

Roșiile și oul s-ar putea să nu pară o combinație probabilă, dar cu echilibrul de sare și zahăr, și doar un pic de ceapă verde această prăjitură are o aromă uimitor de unică! Este autentic chinezesc și simplu de făcut. Este, de asemenea, felul de mâncare perfect pentru a începe, dacă înveți doar cum se amestecă prăjirea. Nu numai că acest fel de mâncare este ușor și delicios, dar este și sănătos. Fiecare porție are doar 200 de calorii și este plină de proteine ​​și antioxidanți. Încercați această rețetă delicioasă și anunțați-mi ce credeți în forumul cu mâncare chinezească. Bucurați-vă!

2 roșii medii
1 ceapa verde medie
3 ouă medii
1 linguriță ulei de arahide
1 lingură de sare
1 linguriță de zahăr

1. Când achiziționați roșii pentru această rețetă, asigurați-vă că sunt coapte, dar ferme. Le dorim cât mai ferme, astfel încât să nu se rupă cu ușurință atunci când sunt prăjite. Începeți să clătiți aceste roșii sub apă rece și apoi să le uscați cu prosoape de hârtie.


2. Apoi, tăiați orice tulpini și baza superioară a tijei centrale și aruncați. Tăiați roșiile în pene mici și puneți-le deoparte.


3. Clătiți ceapa verde sub apă rece și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați baza și partea de sus a verdeaței, apoi dați-o în bucăți mici.


4. Într-un castron mic, crăpați ouăle și le căutați, apoi puneți-le deoparte.


5. Încălziți un vas antiaderent sau wok la înălțime. Adăugați doar jumătate de lingură de ulei de arahide și rotiți-l în jurul vasului pentru a acoperi părțile. Puteți utiliza, de asemenea, un prosop de hârtie și ștergeți și laturile vasului sau wok-ul.


6. După ce uleiul este fierbinte, adăugați ouăle și amestecați-le prăjit timp de 1 minut. Gătiți-le la fel ca și cum ar face ouăle razuite.


7. După ce ouăle s-au răzuit, scoate-le din oală și pune-le deoparte. Clătiți bine oala și îndepărtați orice ou care s-ar fi putut lipi de fund. Apoi se usucă bine vasul sau wok-ul.


8. Din nou, încălziți vasul sau wok-ul la foc ridicat și, odată ce este fierbinte, adăugați restul de ½ linguriță de ulei de arahide. Când uleiul este fierbinte, adăugați roșiile. Apoi presarați în sare și zahăr asigurați-vă că acoperiți roșiile uniform. Amestecați-le prăjiți-le timp de 2 minute.


9. Adăugați oul și ceapa verde pe roșii și tocați totul împreună pentru aproximativ 30 de secunde. Se scoate de pe foc și se servește.


10. Face 2 porții.

Instrucțiuni Video,: Reteta Rosii prajite cu branza si oua (Aprilie 2024).