Pui in sos de usturoi Reteta

Pui in sos de usturoi Reteta

Mai 7, 2024

Carnea de pui în sos de usturoi este un favorit pentru preluarea chinezilor. Rețeta de mai jos combină legumele proaspete și puiul într-un sos ușor de făcut usturoi. Încercați această rețetă și anunțați-mi ce credeți în Forumul alimentar chinezesc. Bucurați-vă!

Pentru a vedea un videoclip cu aceste instrucțiuni, faceți clic aici.

3 piepturi de pui dezosate fără piele (aproximativ 1,5 lbs)
½ lingură sare de usturoi
3 morcovi
1 coroana mare de broccoli
4 căței de usturoi proaspăt
½ ceapă galbenă medie
2 lingurițe de amidon de porumb
2 linguriți ulei de arahide

Ingrediente cu sos:
½ cană bulion de pui
2 lingurițe de sos de soia
4 linguri de sos de stridii

Scoateți toată grăsimea din pui. Apoi tăiați-l în felii, de aproximativ ½ inch până la un centimetru lățime. Presărați bucățile de pui cu sare de usturoi, folosind mâna pentru a o amesteca bine. Apoi pune-i deoparte.

Cojiți morcovii, tăiați capetele și aruncați-le. Apoi, tăiați fiecare morcov pe o diagonală în felii de aproximativ ¼ grosime. Puneți feliile într-un bol sigur cu microunde și puneți-le deoparte.

Clătiți broccoli sub apă rece curgătoare. Apoi tăiați flori și fie aruncați tulpina, fie economisiți-o pentru o rețetă viitoare. Rupeți flori mari în bucăți mai mici și apoi puneți-le în vas cu morcovii.

Acoperiți broccoli și morcovii cu apă fierbinte, apoi le pregătiți la microunde la foc mic timp de 2 minute. Acest lucru este comparabil cu parcurgerea lor. După ce au terminat, scurgeți-le într-un colizor și puneți-le deoparte.

Cojiți usturoiul, tocați-l în bucăți minuscule și dați-le deoparte.

Tăiați ceapa în fâșii subțiri de aproximativ ½ inch la un centimetru lungime și puneți-le deoparte.

Într-o cană mare, amestecați toate ingredientele pentru sos și apoi puneți-l deoparte.

Într-o cană mică, amestecați amidonul cu doar puțină apă pentru a se dizolva, apoi puneți-l deoparte.

Încălziți un wok antiaderent la nivelul înalt. Odată încins, adăugați doar 1 lingură de ulei de arahide și lăsați-l să se încălzească.

Când uleiul este fierbinte, adăugați puiul și amestecați-l să se prăjească până se rumenesc ușor, aproximativ 6 - 8 minute.

După ce puiul se rumeneste, scoate-l de pe wok, pune-l pe o farfurie și pune-l deoparte.

Ștergeți wok-ul și adăugați restul de lingură de ulei de arahide și lăsați-l să se încălzească.

După ce uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul și ceapa și amestecați-le prăjindu-le aproximativ 1 la 1 ½ minute, sau până când devin ușor rumenite și parfumate.

Apoi adăugați legumele și amestecați prăjiți încă un minut.

Returnați puiul în wok și adăugați în sos. Lasă sosul să fiarbă.

După ce se fierbe, se adaugă în amestecul de amidon de porumb și se amestecă până este gros. Amestecați pentru a acoperi puiul și legumele cu sosul și apoi scoateți-l de pe foc.

Acest lucru este bine servit cu orez alb aburit. Face 3 porții generoase.

Instrucțiuni Video,: Pui cu sos de usturoi si mamaliga (Mai 2024).

Rețetă de pui în sos de usturoi, mâncare chinezească, pui, sos de usturoi, pui în sos de usturoi, pui de usturoi, reipce, rețetă de pui de usturoi, pui de usturoi chinezesc, pui chinezesc, rețetă de pui chinezesc, amestecă prăjit

Articolul Precedent

Articolul Următor

Articole Similare

Rețetă de legume de vară Élégant

mâncare și vin

Rețetă de legume de vară Élégant

Mai 2024

Vara este o perioadă a adunărilor în aer liber, a grătarului și a picnic-urilor, iar majoritatea dintre noi, deși avem o mulțime de rețete pentru mâncărurile principale, sunt mereu în căutare de a...

Beer Trips - Cultură și bucătărie pentru pasionații de bere

mâncare și vin

Beer Trips - Cultură și bucătărie pentru pasionații de bere

Mai 2024

Guy BeerTrip, Mike Saxton este din nou la ea! Fondată în 1998, BeerTrips.com este dedicat pasionatului de bere care adoră să călătorească în lume, care caută aventură la bere cu alți oameni cu...