Salata de pui înfășoară rețetă

• Mai 18, 2024

Învelișurile cu salată sunt o modalitate minunată, simplă și distractivă de a te bucura de aroma delicioasă a bucătăriei chinezești. Făcut popular de restaurantele chinezești din America, acest fel de mâncare folosește frunze de salată ca ambalaje, la fel ca o tortilă, pentru a ține diverse mâncăruri prăjite, de la creveți la vită. Carnea este mărunțită în bucăți minuscule, aromată cu diferite sosuri și mirodenii chinezesti, și uneori chiar amestecată cu castane de apă sau anacard. Se servește apoi într-o cană cu frunze de salată și se mănâncă învelind salata în jurul cărnii și se înmoaie într-un sos. Cea mai populară dintre aceste ambalaje este, desigur, folia de salată de pui. Mai jos este versiunea mea a acestui gustos delicios, distractiv de mâncat! Bucurați-vă!

3 piepturi de pui dezosate fără piele
8 frunze de salată Bibb (Boston)
8oz pot castane cu apă
4 linguri de sos de soia
1 ½ lingură de ghimbir
2 cepe verzi
1 lingură ulei de măsline
2 linguri de sos teriyaki
1 ½ linguri de oțet de vin de orez

1. Începeți prin a tăia toată grăsimea de pe fiecare piept de pui. Tăiați fiecare în bucăți minuscule, aproximativ 1/8 de un pătrat.


2. Într-un bol mare de plastic cu un capac potrivit, amestecați împreună 1 lingură de sos de soia și ½ linguriță de ghimbir. Se adaugă puiul, se amestecă la acoperire și se marinează la frigider pentru cel puțin 30 de minute.


3. În timp ce puiul se marinează, spală și taie ceapa verde. Ceapa tocată ar trebui să fie egală cu aproximativ 1/3 din cană. Lasă-le deoparte. Acestea vor fi adăugate la pui spre sfârșitul procesului de gătit pentru a-și păstra crunchiness-ul aromat.


4. Apoi, spălați și uscați frunzele de salată. Aici folosesc Bibb sau ceea ce unii ar numi salată Boston, dar se poate folosi aproape orice tip de salată. Eu consider că salata Bibb este cea mai ușoară pentru a reface carnea când mâncați acest fel de mâncare. Pentru a spăla frunzele pur și simplu curgeți-le sub apă rece. Uscați-le scuturând toată apa în exces, apoi ștergeți-le cu un prosop de hârtie absorbant. Îmi plac șervețele de hârtie Viva. Pentru mine fac minuni în bucătărie!


5. După ce puiul este marinat, încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la înălțime. Se adaugă puiul și se gătește aproximativ 8 minute sau până se rumenesc.


6. Adăugați castanele de apă, restul de 3 linguri de soia, 2 linguri de teriyaki, restul de linguriță de ghimbir și o lingură de oțet de vin de orez. Amestecați până când puiul și castanele de apă sunt acoperite și fierbeți aproximativ 5 minute sau până când s-a evaporat tot lichidul.


7. Adăugați solzi și gătiți încă 2 minute. Scoateți din foc și transferați într-un vas mare de amestecare. Se adaugă restul de ½ lingură de oțet de vin de orez și se toacă.


8. Puneți o cană de salată pe fiecare farfurie și completați fiecare cu amestecul. Aceste ambalaje de salată sunt minunate servite cu un sos de ghimbir de soia și o parte de orez prăjit. Servește 8.

Instrucțiuni Video,: Shaorma de pui facuta in casa | JamilaCuisine (Mai 2024).