Rețetă de cotlet cu carne de porc tăiată

• Mai 8, 2024

Cinco de Mayo este o sărbătoare mexicană care sărbătorește victoria mexicană în timpul bătăliei de la Pueblo. Din anumite motive, americanii sărbătoresc și această sărbătoare, deși nu are nicio legătură cu SUA. Majoritatea sărbătoresc servind mâncare mexicană, iar unii folosesc vacanța drept scuză pentru a bea și a petrece. Dacă aparțineți grupului anterior, următoarele Tăiații de porc frecați din Chile cu salsa de porumb și fasole neagră este un fel de mâncare minunat și, din moment ce Cinco de Mayo nu este o vacanță reală în care cineva primește o zi liberă, este frumos că poate fi pregătit în 30 de minute sau mai puțin.

Încălziți grătarul când ajungeți acasă de la serviciu, așa că este gata de îndată ce cotletele de porc sunt gata de grătar. Sarmalele pot fi făcute cu o zi sau două înainte, dacă este mai convenabil; pansamentul împiedică avocado să devină maroniu. Sarmalele rămase se pot servi cu chipsuri de tortilla.

8 porții

Salsa:
1 15 oz. poate boabele negre, scurse și clătite
1 15 oz. se poate clăti porumb sau 2 căni de porumb înghețat
1/2 cană ardei iuți proaspăt jalapeno
1 cui de usturoi, tocat fin
1 buchet de cilantro proaspăt, tocat
5 - 6 cepe verzi, tocate
6 roșii rome mijlocii, tocate
2 avocado-uri mari, decojite, scoase și tăiate cubulețe
1 1/4 cani prajite salate italiene

Tăiați de porc
2 linguri pulbere de chili premium (cum ar fi Gebhardt)
2 linguri ulei vegetal
2 kg de cotlet de porc tăiat în centru, gros de aproximativ 1 ", (aproximativ 6)

1. Salsa: Amestecă toate ingredientele; acoperiți și răcoriți cel puțin două ore (dacă aveți timp) pentru a permite aromele să se amestece.
2. Preîncălziți un grătar cu gaz la foc mare.
3. Amestecați pudra de chili și uleiul vegetal până formează o pastă.
4. Frecați fiecare cotlet de porc pe ambele părți cu amestecul.
5. Grătară 8-10 minute pe fiecare parte până când cotletele sunt abia fierte și încă suculente (130 ° -140 ° pe un termometru cu citire instantanee); vor continua să gătească puțin pe măsură ce stau.
6. Serviți imediat cu sarmalele.

Suma pe servire
Calorii 534 Calorii din grăsimi 250
Procent Calorii totale Din: Grasimi 47% Proteine ​​26% Carb. 27%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 28 g
Grăsimi saturate 5 g
Colesterol 70 mg
Sodiu 509 mg
Carbohidrat total 36 g
Fibră dietetică 4 g
Zahar 0 g
Proteine ​​35 g

Vitamina A 51% Vitamina C 85% Calciu 0% Fier 20%

Instrucțiuni Video,: Cotlet de porc cu Ciuperci si Bacon la tigaie (Mai 2024).