Lollipops de Paști cu ciocolată

Formarea propriilor acadele de Paști este o modalitate ușoară de a adăuga propria ta atingere personală creativă la sărbătoarea de primăvară. Este, de asemenea, un proiect de familie distractiv. Cumpărați matrițe din plastic, ciocolată, bețe de acadea și pungi cu lăcrime lustruite în magazine de artizanat și bucătărie, local sau online. Topiturile de ciocolată sunt disponibile în ciocolată cu lapte, ciocolată semi-dulce închisă, ciocolată albă și în culori de Paște precum lavanda, roz, galben și alte pasteluri. Realizarea de acadele poate fi la fel de simplă ca să vă turnați culoarea preferată de ciocolată într-o matriță, să adăugați un baton de acadea și să o lăsați să se stabilească sau să devină un artist de bomboane și să folosiți diferite culori de ciocolată pentru a „picta” desenele ridicate într-o matriță pentru arcuri contrastante, pălării. , flori și alte detalii.

Topiți ciocolata într-un cuptor cu microunde sau într-un cazan dublu. Pentru a topi într-un cuptor cu microunde, puneți ciocolata topită, nu mai mult de aproximativ 6 sau 8 uncii simultan într-un recipient sigur cu microunde. O cană de măsurare pirex funcționează bine pentru acest lucru. De asemenea, puteți cumpăra sticle de stoarcere din plastic pentru topirea ciocolatei, oriunde sunt vândute produse de producere a bomboanelor. Microunde nu mai mult de un minut pentru a începe. Opriți-vă și agitați. Reveniți la cuptorul cu microunde timp de 15 secunde până la topire. Aveți grijă să nu supraîncălziți și să nu purtați ciocolata.

Doar o cantitate foarte mică de culori de ciocolată este de obicei necesară pentru a „picta” zonele contrastante ale unei forme. Folosesc mici cupe de desert pirex pentru a topi acele culori. În loc să cumpărați multe culori, puteți cumpăra doar topituri albe de bomboane și să le vopsiți cu ușurință orice culoare a curcubeului cu nuanțe speciale pe bază de ulei, făcute de Wilton. Nu folosiți colorant alimentar obișnuit pentru a nuanța ciocolata.

Pentru a topi ciocolata într-un cazan dublu, puneți ciocolata topită în cazanul de sus. Încălziți apa în cazanul de jos, amestecând frecvent ciocolata. Îndepărtați de pe foc imediat ce ciocolata s-a topit. Aveți grijă să nu introduceți apă în tigaia care conține ciocolată.

Așezați recipientele de ciocolată topită într-o tigaie superficială cu apă foarte caldă pentru a nu o împietri. Puneți tigaia cu apă pe o tavă de încălzire dacă aveți una. Când faceți pop-uri de ciocolată de culoare solidă, săriți următorii pași și continuați la pop-ul iepuras roz.

Există mai multe moduri de a face „pictura”. Cred că vârful unei scobitori funcționează cel mai bine pentru a imprima ciocolată colorată în micile modele ridicate ale matrițelor. Puteți utiliza, de asemenea, o perie de artiști mici sau puteți pune ciocolata topită într-o pungă de patiserie cu un vârf foarte fin.

Lăsați fiecare culoare să se usuce complet înainte de a o adăuga pe următoarea pentru a împiedica culorile să intre în fiecare. Puteți pune matrițele la frigider sau la congelator câteva minute pentru a întări rapid ciocolata.

După ce toate culorile contrastante au fost adăugate și toate sunt complet uscate, ridicați cu grijă formele și uitați-vă la partea din față pentru a vă asigura că totul arată așa cum doriți. Dacă se întâmplă, sunteți gata să completați complet matrițele cu culoarea principală a ciocolatei.

Plasați matrițele pe o suprafață uniformă pentru a umple cavitățile mucegaiului cu ciocolată topită. Folosiți o lingură pentru acest pas, cu excepția cazului în care utilizați o sticlă de stoarcere. Așezați baghetele de acadea în poziție, apoi umpleți complet matrițele în partea de sus a fiecărei cavități. Asigurați-vă că bastoanele sunt complet acoperite. Nu supraîncărcați. Atingeți matrițele foarte ușor pentru a îndepărta bulele de aer.

Puneți formele umplute la frigider sau congelator până când ciocolata este setată. Cantitatea de timp depinde de mărimea formei și de grosimea ciocolatei.

Când ciocolata este tare, scoateți acadele din formă. Ciocolata se va elibera cu ușurință din matrițe atunci când este răsturnată. Atingeți ușor dacă este nevoie.

Înfășurați acadele într-un înveliș saran sau cu saci de plastic lămâi. Legați panglica în jurul pungilor sau înfășurați la baza acadele.

Spălați formele de bomboane de plastic în apă caldă cu săpun. NU le spălați într-o mașină de spălat vase.

Rețete pentru ouă de Paști cu ciocolată de casă - Faceți clic aici

Chocolate Pro Melting Pot Topiți ciocolata în câteva minute cu acest vas electric inteligent de la Wilton®. Oala detașabilă antiaderentă are un buză ușor de turnat și ține până la 2-1 / 2 căni de ciocolată topită. Este excelent pentru a face bomboane acoperite cu ciocolată, gustări și fructe ... de asemenea, pentru ciocolată înăbușită peste prăjituri și prăjituri, sau chiar înmuiere de fondue. Are o bază răcoroasă, cu picioare antiderapante.