Rețetă cu puiet de ciocolată și unt de arahide

• Aprilie 29, 2024

Cookie-urile cu paine scurtă își au originea în Scoția încă din secolul al XII-lea. Au devenit apoi populare în Anglia și Irlanda. Aceste fursecuri au un procent ridicat de unt, rezultând textura lor crudă. O scurtă tipică poate fi rotundă, dreptunghi sau copt într-un cerc mare, apoi tăiată în triunghiuri.

Cookie-urile scurte din această rețetă sunt rotunde. Am vrut să îndulcesc o frizură standard cu puțină ciocolată. Aceste fursecuri sunt îndulcite cu chipsuri de ciocolată semi-dulce, chipsuri de ciocolată albă și chipsuri de unt de arahide. Aceste fursecuri sunt un tratament perfect pentru după-amiază cu o ceașcă de ceai.

Reteta de prajituri cu ciocolata cu unt de arahide si ciocolata
Face 30 de fursecuri

ingrediente:

2 1/2 cani faina
1/2 lingură. praf de copt
1 cană de unt, înmuiată
1 ou
1/2 cană zahăr
1 lingura vanilie
1/4 cană chipsuri de ciocolată semi-dulce
1/4 cană chipsuri de ciocolată albă
3/4 cană chipsuri de unt de arahide

Directii:

1. Într-un bol mic combinați făina și praful de copt și dați deoparte.
2. Într-un bol mare de amestecare bateți zahărul și zahărul până la neted și cremos.
3. Bateți oul și vanilia până la combinare.
4. Adăugați încet făina, 1/2 cană simultan, până la combinare.
5. Amestecați chipsurile.
6. Formați aluatul în două bușteni, cu diametrul de aproximativ doi centimetri și acoperiți fiecare buștean în folie de plastic.
6. Refrigerați aluatul cel puțin o oră. Frigiderul aluatului face mult mai ușor să lucrezi.
7. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade.
8. Desfaceți jurnalul și feliați cu grosimea de aproximativ 1 inch.
9. Aplatizati usor, deoarece cookie-urile nu se vor raspandi. Este important să rețineți că cookie-urile nu își schimbă forma în timpul coacerii. Acum este momentul să modelați sau să reglați forma.
10. Coaceți aproximativ 25 de minute. (Cookie-urile vor arăta în continuare necoapte în partea de sus și rumenite ușor în partea de jos)
11. Se lasă să se răcească pe un suport de răcire.

Aceste fursecuri pot fi coapte și apoi congelate până la 4 săptămâni într-un recipient etanș. Sau dacă preferi, poți congela aluatul. Când sunteți gata de coacere, scoateți aluatul și lăsați să se dezghețe la frigider pentru câteva ore.

Bucurați-vă și îndulciți sufletul cu ciocolată!

Instrucțiuni Video,: Faina din samburi de roscove 65g (Aprilie 2024).