Răcelile și zahărul

• Mai 3, 2024

Poate fi anotimpul la care se adună zahărul, dar este o idee bună în sezonul rece? Unii experți în domeniul sănătății consideră că o doză mare de zahăr vă poate suprima sistemul imunitar și vă poate face mai vulnerabil la răceli, gripă și alte infecții.

Un studiu efectuat la Universitatea Loma Linda te poate face să te gândești de două ori la păcălirea acelei bucăți suplimentare de plăcintă sau fursec dacă vrei un sistem imunitar puternic. Cercetătorii au oferit voluntarilor 100 de grame de zahăr (20 lingurițe sau aproximativ cantitatea dintr-un litru de soda). Sângele, extras de la participanții la studiu, a fost amestecat cu bacterii.

Ei au descoperit că celulele albe din sânge împotriva infecțiilor în cele încărcate cu zahăr au fost suprimate. Aceste celule suprimate au consumat mult mai puține bacterii decât același tip de celule la persoanele care tocmai au postit sau au mâncat un amidon neindulcit.

Linia de jos, limitarea zahărului, împreună cu consumul de alimente sănătoase, ar trebui să fie o primă apărare împotriva răcelii sau gripei. Încă nu ești convins? Într-un alt studiu, cantitatea de zahăr din două băuturi îndulcite a scăzut imunitatea participanților cu 50 la sută timp de până la cinci ore după băut. O dietă bogată în glucide complexe, legume proaspete, nuci și semințe, nu a avut efect negativ asupra imunității.

Cum puteți limita zahărul atunci când se învârte în jurul dvs. în timpul sezonului de vacanță? Faceți-vă propriile plăcinte sănătoase pentru a le împărtăși la întâlniri și puneți platourile cu legume și fructe pentru gustare.

Iată o rețetă gustoasă pentru tratamente pentru a vă începe să reduceți aportul de zahăr.

Bare de afine cu lămâie crudă, fără nuci

Iată ce aveți nevoie:

Stratul de jos
3/4 cana seminte de floarea soarelui, macinate intr-o faina
1/4 cană fulgi de nucă de nucă neindulcite
2 T. unt de cocos
strop de sare de mare
zest de o lamaie
1 T. sunbutter neindulcit

Strat de mijloc

Carne dintr-un avocado mare sau două mici
1/2 cană afine congelate proaspete sau dezghețate
Zest și suc de o lămâie
1/4 cană ulei de nucă de cocos înmuiat sau unt de nucă de cocos
Opțional: Stevia, după gust

Stratul de deasupra
3 T. ulei de nucă de cocos plus 3 T. unt de nucă de cocos, înmuiat
Zest și suc de o lămâie

Iată ce faci:

Pentru stratul de jos, măcinăm semințele de floarea-soarelui într-o făină de cursă într-un procesator de alimente sau un picător de condimente. Continuați să adăugați celelalte ingrediente pentru a forma un aluat boabe. Apăsați aluatul în fundul unei tigaie cu dimensiuni obișnuite. Am optat pentru o tigaie cu paine din silicon. Puneți tigaia cu pâine în frigider sau congelator pentru a întări stratul de jos.

Fără să curățați procesorul de alimente, adăugați ingredientele stratului mijlociu și amestecați până la neted. Întindeți umplutura de afine de lămâie uniform pe stratul de jos. Întoarceți tigaia cu pâine la frigider sau congelator.

Pentru stratul superior, înmuiați amestecul de ulei de nucă de cocos / unt de cocos într-un cuptor cu microunde sau peste o tigaie cu apă caldă pentru o versiune crudă. Amestecați felia de lămâie și sucul de lămâie. Continuați să amestecați până când toppingul este gros și cremos. Folosiți o spatulă pentru a răspândi blatul de lămâie peste umplutură. Întoarceți-vă la frigider sau congelator pentru câteva ore pentru a se întări. Când este gata de servit, se taie în bare. Depozitați rămășițele în frigider sau congelator.

Instrucțiuni Video,: Vlog/a venit pasta de zahar,ma ia raceala???????????? (Mai 2024).