Rețetă ușoară de legume Lo Mein

• Aprilie 27, 2024

În chineză lo mein înseamnă pur și simplu „taitei amestecate”, și este unul dintre cele mai populare preparate de taitei chinezi din America, lângă chow mein. La fel cum există sute de versiuni diferite de chow mein, există la fel de multe rețete delicioase la fel de bune. Principala diferență între chow mein și lo mein este faptul că chow mein înseamnă „taite prăjite” în timp ce lo mein înseamnă „tăiței tăiați, amestecate”. Multe dintre mâncăruri ies de fapt destul de asemănătoare.

Personal, mă bucur de tăiței largi mein, adaugă o textură minunată farfuriei și păstrează mai multă aromă. Rețeta de mai jos folosește aceste tăițe minunate largi, precum și legume congelate pentru a crea o farfurie rapidă și ușoară. Încercați această rețetă delicioasă și anunțați-mi ce credeți, fie postând un comentariu pe forum, fie trimitând un comentariu prin pagina mea bio. Bucurați-vă!

8 oz pkg wide loin taitei
16 oz pkg congelat amestecă legume prăjite
1 lingură de sare
2 linguriți ulei de arahide
2 linguriți ulei de susan
4 linguri de sos de soia
2 linguri de sherry
½ lingură sare de usturoi
1 cană bulion de vită
2 lingurițe de amidon de porumb
1 lingură oțet de vin de orez

1. Umpleți un vas mare cu apă, adăugați sare și aduceți-l la fiert. Adăugați tăiței și lăsați-le să gătească aproximativ 5 minute sau până când sunt așa cum spun italienii „al dente” Apoi, scurgeți-le bine într-un frigider.


2. În timp ce tăiței fierbe, microunde legumele congelate aproximativ 5 minute. Vrem ca acestea să fie doar încălzite, dar nu prea supărate. Legumele proaspete Birds Eye Steam sunt cele pe care prefer să le folosesc pur și simplu pentru că le puteți găti chiar în geantă și ies perfect.


3. Încălziți uleiul de arahide și uleiul de susan la un vas mare sau wok.


4. Adăugați taiteii și amestecați bine până când sunt complet acoperite cu uleiul.


5. Apoi adăugați legumele împreună cu soia, sherry-ul și sarea de usturoi. Se amestecă prăjitul aproximativ 2 minute.


6. Adăugați bulionul de vită și dați-l la fiert.


7. Amestecați amidonul cu doar puțină apă pentru a se dizolva și amestecați-l până este gros.


8. Puneți loinul într-un bol de servire și după răcire adăugați oțetul de vin de orez. Oțetul oferă acestui fel de mâncare o lovitură suplimentară și scoate în evidență aroma de soia și susan.


9. Face 4 porții.




Instrucțiuni Video,: Noodles cu pui si legume (CC Eng Sub) | JamilaCuisine (Aprilie 2024).



Rețetă ușoară de legume Lo Mein, mâncare chinezească, lo mein, chow mein, mein, taitei, taitei chinezești, farfurie, rețetă de taitei, amestecă fidea prăjită, amestecă prăjit, chineză, mâncare chinezească, rețetă chinezească