Mândria de elită a femeilor de bere

• Aprilie 28, 2024

Dacă sunteți o femeie americană, faceți parte dintr-o rasă unică - una care prezintă încredere în sine, tenacitate și un sentiment al scopului. Ai descoperit că lumea este oja ta și că ești perla prețioasă. Știți că sunteți capabil de orice cale de carieră alegeți. Nu ești ușor speriat de ecuațiile chimice, de operele de artă sau de gorile care își bat pieptul.

Acest lucru este valabil în special în cazul Brewster american!

Deși femeile au dominat cândva tărâmul berii, succesul și banii generați de această onorabilă profesie nu au scăpat de observația bisericii și a statului în Evul Mediu. Impozitarea rigidă și legile părtinitoare au fost adoptate pentru a reduce extinderea celor mai de succes berbeci și soții aleși. Odată cu apariția Revoluției industriale, dezvoltarea unor cuve grandioase pentru fabricarea berii și automatizarea grea s-a apropiat de eradicarea femeilor de pe fața berii.

Mai rămăsese o scânteie de imaginație în ochii câtorva femei. Poate că i-au ajutat pe părinții lor să respire sau au fost conectați emoțional la mirosul de orz și hamei în respirația iubitului lor. Era o parte integrantă a spiritului lor. Chestia asta ... acest lucru inexplicabil de fabricare a berei ... ceva despre el nu poate fi ignorat!

Se estimează că aproximativ 1% din fabricile de bere din America sunt femei, numărul începând să crească în tandem cu industria berii artizanale, deși în ritmul lor distinctiv. Cluburile Homebrew sunt pline de femei în rânduri, după cum demonstrează premii precum „Regina competiției berii” si „Regina Quaff-ului.”

Femeile par să aibă o afinitate naturală pentru producerea berii. Poate fi conectat la progresia unei fete până în copilărie, în timp ce se joacă cu ea Cuptor ușor de copt, bucătărie Play-Doh și Să pretindem blender. Produsele pentru păr și piele ale femeilor sunt făcute cu esență din plante și pare să existe o bucurie interioară derivată din coacerea cu fructe de casă și mirodenii exotice. O grădină cu ierburi de pe pervaz nu este o întâmplare neobișnuită.

Monarhii și Leoașele

Jodi Andrews simți un fulger de intimidare în timp ce se alătura rangurilor de bere deja experimentate de la prestigios Seibel Institute of Brewing Technology și World Brewing Academy în Chicago. Încurajat de mentorii ei de sex masculin la Boston Beer Works, Jodi s-a aruncat în inginerie, chimie, matematică și dezvoltare senzorială necesară pentru a reuși cursul de studiu la această academie de talie mondială.

Și-a folosit propria experiență culinară acumulată și experiența de design grafic, împreună cu cunoștințele sale științifice recent dobândite, pentru a apărea ca Monarh printre beriere. În calitate de producător de beri la Boston Beer Works - Fenway din Boston, Massachusetts, Jodi se bucură acum de provocarea de a produce o bere constant constantă (cincisprezece microbrews la robinet în același timp) pentru o mulțime discernantă de balot, în timp ce dezvoltă noi fabrici de bere, care conștientizează papilele gustative, de la viclean și complex Back Bay IPA la neted și cremos Muddy River Porter.

Brewster Denise Jones de la Third Street AleWorks Brewpub din Santa, Rosa, California, și-a început drumul în fabricarea berii în mod independent, neconvențional, al unei femei în misiune. A preluat elementele de bază la Breasla americană a breierelor, a combinat-o cu CV-ul său larg al experienței de muncă și a devenit un burete de cunoștințe în timp ce lucra sub direcția (târziu) Eric McClary de la Great Basin Brewing Company din Sparks, Nevada. Acum se dezvăluie în atmosfera solicitantă a unei clientele micro-iubitoare de la Third Street AleWorks - cu astfel de preparate Stonefly Oatmeal Stout și „Drumken Weasel” Dunkelweizen - menținând în același timp o atenție deosebită asupra prospețimii, calității superioare și tradiției din Lumea Veche Este un maestru al detaliilor și a Cassatt în lumea microbrew.

Carol Stoudt a companiei Stoudts Brewing din Adamstown, Pennsylvania este de neegalat Leoaică printre mândria berilor. În 1987, a devenit prima femeie care și-a găsit propria microbrewery și a tăiat o cale admirabilă ca antreprenor aventuros în acest gen de afaceri. Aderând la cele mai înalte standarde de creare a berii premiate, ea a dezvoltat o gamă chinuitoare de bere - din Scarlett Lady ESB la Fat Dog Stout - în timp ce apare ca unul dintre cei mai activi membri din comunitatea de bere. Ea a primit Premiul pentru recunoașterea Asociației Brewers 2005 în cadrul Conferinței Brewers Craft Craft Brewers Conference din Philadelphia din aprilie trecută. Situat în frumos Satul Stoudtsburg, Stoudts Brewing Company este o bijuterie cu un aer de rafinament în lumea artizanală a berii.

Comunitatea berii este pregătită pentru infuzia de femei în rândurile sale. Meseria de producere a artizanatului este segmentul cu cea mai rapidă creștere din industria băuturilor.Pe măsură ce publicul devine mai conștient de varietatea gustului și a stilului din semnăturile individuale ale berii, nevoia celor cu o mână delicată în crearea senzorială devine o prioritate din ce în ce mai mare.

Ușa este întunecată, Doamnelor. Intră!

Noroc!
 

Instrucțiuni Video,: Vlăduța Lupau Rapsozii Maramureșului și Bogdan Bizău - colaj etno 2019 (Aprilie 2024).