Emerson Inn - Un weekend lângă mare în Rockport MA

• Mai 7, 2024

Într-un oraș de coastă plin de artă, la nord de Boston, am găsit vedere la mare, mese fine și un hotel istoric numit pentru un fost celebru oaspete.

Emerson Inn a început cu o tavernă în Pigeon Cove, dar în 1856 Hannah Jumper și peste 200 de femei Rockport au spart sticlele și au închis-o, împreună cu restul locurilor potabile ale orașului. Pentru a nu fi scos din activitate, proprietarul a transformat Pigeon Cove Tavern într-o casă de cazare pentru călători. Atunci a fost Ralph Waldo Emerson s-a petrecut aici împreună cu familia sa.

În 1912, mai târziu, proprietarii au mutat hanul în locația sa actuală, cu vedere la mare dintr-un punct de vedere comandant. Aproape imediat au adăugat o nouă secțiune, creând hanul spațios pe care l-am ales pentru o escapadă de weekend de vară.

Istoricul hotel de pe litoral a fost frumos modernizat și actualizat, respectând trecutul său, dar cu atenție la sensibilitățile din secolul XXI. Aspectul ușor, neplăcut, spune retro, în loc de modă veche.

Camerele sunt curate, proaspete și luminoase, cu ferestre mari cu geam dublu și jaluzele de lenjerie crocante. În recondiționările lor recente, noii proprietari nu au încercat să croiască încăperile cu perdele dantelate Cape Cod, răchită albă și perne șifonate. În schimb, au făcut-o în regulă, cu linii curate și alb albe împotriva pereților cenușii. Comodele ușoare cu pene de pe paturile extrem de confortabile se simt confortabil atunci când briza mării se plutește noaptea.

În camere sunt două portbagaje, haine de bumbac, fier de călcat și scânduri, lumini bune de citit și controale de încălzire / climatizare ușor accesate din pat. În băi, căzi mari oferă masaj cu aer. Camerele cu vedere la ocean - așa cum o fac majoritatea - au vedere uimitoare la răsărit; sunt avantaje perfecte pentru observarea furtunilor în timpul unui Nor´easter.

Sala de mese, care păstrează încă numele de Pigeon Cove Tavern, este primitoare, cu mese bine distanțate. Pe vreme bună, mesele prime se află pe veranda largă, unde oaspeții pot rămâne cina seara și pot privi luminile bărcilor de pescuit doar în larg. Peste micul dejun, pot urmări homari care trag capcane.

Meniul este proaspăt și inovator, cu o mulțime de fructe de mare locale și ingrediente provenite aproape în întregime de la fermele și pescarii din apropiere. Ne-am început cina acolo cu mișcări pline uriașe aburite în vin alb scânteiat cu fulgi de chili roșii și roșii prăjite, și cu tartă de somon însoțită de chipsuri de ghimbir și wonton. Căpățânele cu unt de citrice au fost servite cu legume pentru copii și quinoa, unul dintre cerealele antice favorizate de Chef Ameer Wahid.

Am fost ispitit de Swordfish Cassoulet făcut cu fasole albă și servit cu spanac și sos de tomate cu busuioc, dar așezat pe Coulotte de vită cu cărbune. A fost gătit exact așa cum am cerut și a fost servit cu ceapă caramelizată, piure de cartofi, rabe de broccoli și demi-glace de cimbru de piper. Alte feluri de carne sunt la fel de interesante: rață crocantă locală într-un gastrique de vișine servit cu hașă de cartofi dulci, ceapă verde cărbune și ciuperci maitake.

În timp ce era greu să ne dezlipim de scaunele care aliniază lungul pridvor al hanului cu vedere la mare, am găsit multe lucruri de făcut în Rockport. O deschidere în peretele de piatră din fața hanului ne-a condus pe calea Atlanticului, o potecă pe jos uneori aspră, de-a lungul coastei stâncoase, până la parcul de stat Halibut Point. Parcul încorporează o carieră de granit din secolul al XIX-lea, cu exponate și semnalizare care descriu modul în care roca a fost îndepărtată și tăiată în piatră de construcție și pavaj. Singurul turn litoral din cel de-al Doilea Război Mondial din New England, care este deschis vizitatorilor, face parte acum din centrul de informare al parcului. Din vârful său, puteam vedea cât mai departe coasta Maine.

Rockport în sine este distractiv de explorat, cu comunitatea sa activă de artiști și meșteri, ale căror lucrări sunt expuse în Asociația și Muzeul de Artă Rockport și în galerii și buticuri de-a lungul străzii principale și alei care duce pe gâtul Bearskin. Mai multe plaje se află la o scurtă distanță de mașină, iar excursiile cu barca explorează coasta. Emerson Inn a fost o bază perfectă pentru explorările noastre din Rockport, Cape Ann și North Shore din Massachusetts.