Grăsimea poate fi prietenul tău

• Aprilie 27, 2024

Cu câțiva ani în urmă, am fost agățat la casa unei prietene, sorbind cafea și vorbesc despre ce aveam să facem la cină în seara aceea. Un alt prieten a intrat cu niște biscotti minunate. În timp ce scufundam bucățile noastre groase de bunătate greacă în cafeaua noastră, am observat că gazda noastră nu se bucura de bunătatea nebunească. Când am întrebat despre abținerea ei, a declarat că există o cantitate prea mare de grăsimi într-o bucată de biscotti și că era foarte conștientă de aportul ei de grăsimi.

În acel moment, a alergat la cămară și a produs o cutie de crackers. "De fapt", a spus ea, "le-am descoperit doar. Sunt incredibile pentru că sunt complet lipsite de grăsime. Aici, încercați una." A deschis cutia și a așezat-o în fața mea.

Am intrat în cutie, am scos un pătrat unu la unu și l-am așezat în gură. Imediat toată saliva mea a dispărut, iar crackerul s-a cimentat pe acoperișul gurii. Luând o înghițitură de cafea și îndepărtându-mi crackerul cu limba, am exclamat: "Acestea sunt dezgustătoare!"

"Da, dar puteți mânca o cutie întreagă și nu există calorii!" exclamă ea emoționantă.

„Brut” am combătut. "Nu aș mânca unul. Aș prefera să mănânc o duzină de chipsuri de cartofi și doar să-l numesc încet."

Nemulțumit, prietenul meu a declarat cât de grozavă este consumul fără grăsime pentru organism.
Știind că era pe o listă și nu-și va schimba niciodată poziția, am tăcut.

Ce știam atunci și, din fericire, „experții” recunosc acum este faptul că fiecare articol care pretinde statutul de „fără grăsimi”, are doze suplimentare de zahăr. Așa este, laptele degresat, iaurtul fără grăsimi, brânza fără grăsimi și altele asemenea sunt încărcate cu zahăr suplimentar. Și adevărul este că zahărul, nu grăsimea, acesta este inamicul. Mai mult, o mare parte din acest zahăr adăugat nu este zahăr real, ci îndulcitor puternic procesat. Realitatea este că, dacă ceva pretinde că nu conține grăsimi, este de fapt zahăr și chimice. Și cum procesează corpul tău toate prostiile astea? O depozitează sub formă de grăsime.

Realitatea este că corpul uman iubește grăsimea. Și vestea bună despre asta este că organismul știe ce să facă cu el. Spre deosebire de substanțele chimice cu care organismul nu are nici o idee cu ce să facă, grăsimea este absorbită, depozitată, folosită bine în ficat, hormoni și sistemul imunitar. Atenție aici este sursa acestei grăsimi. La fel ca zahărul și de unde provine, de unde provine grăsimea este important. Grăsimea din surse precum carnea hrănită cu iarbă, untul, ouăle (întregul ou) sunt lucrurile bune. Hot dog și pizza cu piper, pe de altă parte, nu se califică drept o sursă bună de grăsime.

Zahărul este totuși cel mai mare dușman pe care îl poți întâlni pentru probleme de sănătate precum diabetul și bolile de inimă.

Așa că data viitoare când întâlnești pe cineva care înjură prin alimente fără grăsimi, nu există niciun motiv să le spui altfel, întrucât își vor da seama destul de curând. Între timp, savurați carne și lactate, nuci și avocado, plus toată mâncarea cu gust bun. De fapt este foarte bine pentru tine.

Instrucțiuni Video,: Grăsimea, prietenul deghizat al slăbitului - Școala de Slăbit (Aprilie 2024).