Rețetă proaspătă de clătite cu fructe de vară

• Mai 4, 2024

Să ai oaspeți la brunch și să vrei ceva ușor, dar spectaculos? Este mult mai ușor să faci o clătită mare decât să stai lângă sobă sau grătar și să faci zeci de mici. Și, atunci când trebuie doar să faceți una, fiecare pană este caldă în același timp. Ingredientele pentru acest frumos și frumos Clatita proaspata de fructe de vara sunt pur și simplu batute în blender; fructul este preparat în timp ce clătita clătite. Pentru mulțimi mai mari, puteți face mai multe în același timp, în funcție de câte tăvi de 9 inci aveți (fontă face un puf mai bun) și câtă cameră aveți în cuptorul dvs.

Această clătită superbă durează mai puțin de 10 minute pentru a se coace și doar câteva minute în timp ce se coace pentru a pregăti fructele. Timpul de coacere este de numai 20-25 de minute. Este destul de ușor pentru un mic dejun de familie și suficient de spectaculos pentru a servi oaspeții. Este, de asemenea, modalitatea perfectă de a prezenta fructele delicioase ale verii.

6 porții

3 linguri unt

1/2 cană lapte
2 oua
1/2 linguriță extract de migdale

1/2 cana faina
1/2 lingurita sare
1 lingura zahar

1/2 lamaie, seminte scoase
1/3 cană zahăr pudră

3 căni de fructe proaspete de vară, precum piersici, căpșuni, zmeură, afine etc.
1/2 cană marmeladă de portocale

1. Preîncălziți cuptorul la 425 °.
2. Puneți untul într-o tigaie de fontă de 9 "(fonta o face mai bună, dar puteți folosi orice tigaie grea) și introduceți-l în cuptor pentru a topi untul în timp ce amestecați ingredientele de clătite.
3. Măsurați laptele, ouăle și extractul de migdale într-un recipient pentru blender; se adaugă făina, sarea și zahărul.
4. Măriți până la neted, răzuind părțile laterale cel puțin o dată.
5. Când untul s-a topit și tigaia este fierbinte, turnați cuptorul în tigaie.
6. Introduceți tigaia înapoi în cuptor și coaceți timp de 18-25 de minute sau până când sunt pufoase și rumenite.
7. Între timp, tăiați fructele, dacă este necesar (feliați căpșunile, coajați și tăiați piersicile în bucăți) și puneți-l într-un bol.
8. Încălziți marmelada de portocale în cuptorul cu microunde, astfel încât să fie lichidă și amestecați-o în fructe.
9. Când clătita este pufoasă și rumenită, scoateți din cuptor și strecurați 1/2 lămâie peste suprafață; se presara cu zahar pudra.
10. Se taie în pană și se adaugă cu amestecul de fructe. Serviți imediat.

Suma pe servire:

Calorii 293 Calorii din grăsimi 77
Procent Calorii totale Din: Grasime 26% Proteine ​​6% Carb. 68%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 9 g
Grăsimi saturate 5 g
Colesterol 89 mg
Sodiu 288 mg
Carbohidrat total 50 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 2 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 7% Vitamina C 13% Calciu 0% Fier 4%

Instrucțiuni Video,: Prajitura fara faina, cu branza proaspata si fructe de vara | Farfuria vesela (Mai 2024).