Fusilli cu rețetă cremă de sos de salvie

• Mai 8, 2024

Gustul de salvie adaugă un nou strat de aromă sosului tradițional de paste cremoase. Fusilii adaugă răsuciri funky la prezentare.

Fusilli cu sos de cremă salvie

ingrediente

• 6 linguri de unt, nespălate
• 16 frunze de salvie proaspete
• 2 cani smântână grea
• 1/2 cană bulion de pui
• 1/2 cană brânză Parmigiano-Reggiano, proaspăt unsă
• 4 oz brânză de capră chevré
• piper negru, proaspăt măcinat
• sare
• 1 kg pastă de fusilli lungă

Directii

1. Urmați instrucțiunile despre Cum se gătește Pasta.
2. Într-o tigaie mare, la foc mic, topiți untul.
3. Adăugați frunzele de salvie și gătiți timp de 1 minut.
4. Adăugați smântâna și bulionul de pui, ridicând focul până la mediu-mic.
5. Adăugați brânza chevré și amestecați bine.
6. Aduceți amestecul de smântână la fiert mic. Continuați să gătiți până când amestecul ușor acoperă o lingură atunci când este înmuiat în sos. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.
7. Condimentează cu sare și piper.
8. Adaugă sosul fiert în sos.
9. Se adaugă brânza Parmigiano-Reggiano și se amestecă, lăsând să se gătească timp de 1 minut.
10. Serviți în castroane cu brânză rasă suplimentară, dacă doriți.

Notă: Experimentează diferite forme de paste, dar folosește o pastă mai groasă pentru a ține sosul. Spaghetele sunt prea subțiri pentru acest sos, este similar cu Fettuccine Alfredo.

Bella italiană recomandă

Salba de plante din Pontano
Nimic nu bate aroma aromelor proaspete. Mulți bucătari optează pentru a-și dezvolta propriile ierburi într-o mică grădină. Dacă ești ca mine și ai un deget negru în loc de unul verde, nu dispera. Puteți achiziționa ierburi proaspete de la un magazin local. Dacă magazinul dvs. local nu transportă ierburi proaspete, magia Internetului le va aduce la tine. Aceste concedii proaspete de salvie vă vor aduce mâncărurile și vă vor oferi vitamine esențiale.

Instrucțiuni Video,: Paste cu sos pesto (CC Eng Sub) | JamilaCuisine (Mai 2024).