Rețeta de sărbători Brie Tree

• Mai 7, 2024

Căutați un aperitiv frumos și elegant pentru a servi la un bufet de vacanță? Ce zici de acest superb Copacul Brie de vacanță? Deși pare o muncă multă, nu este. Pur și simplu cumpărați trei roți de brânză Brie, le tăiați în jumătate și le stropiți cu sos de afine, chutney de afine sau conserve roșii preferate. Odată stivuit într-o formă de copac, înconjurați-l cu fructe proaspete de sezon și așezați o felie de fructe stelare (carambola) deasupra. Oaspeților le va plăcea și este destul de bine să servești ca piesă centrală.

Puteți înlocui brânzeturi similare precum Camembert, Coulommiers, Saint-Félicien sau Saint-Marcellin cu Brie. Arborele trebuie servit cu felii de baguette și biscuiti asortate.

36 Porții

800 de grame Roata de Brie, (28,2 uncie)
453 grame Roata lui Brie, (16 uncii)
150 de grame Roata de Brie, (5,25 uncie)

1 16 oz. poate sos de merișoare de fructe întregi sau echivalentul roșii păstrează orice aromă preferată
1 fruct de stele, felii
Afine, clătite și scurse (pentru garnitură)
Felii de portocale, pentru garnitura
Verdeață de Crăciun, pentru garnitură

1. Cu un cuțit ascuțit care a fost clătit în apă fierbinte, tăiați oricare dintre roțile de brânză orizontal, lăsând 2 runde mari, 2 runde medii și 2 runde mici.
2. Puneți runda medie pe partea superioară a rotundei mari și rotunda mică pe partea superioară a rotundei.
3. Alege un suport pentru tort decorativ cu buza (nu plat).
4. Așezați afinele pe suport și brie deasupra.
5. Lipiți o scobitoare într-una din feliile de fructe cu stea și lipiți-o în mijlocul roții mici de brie.
6. Se aruncă un pic mai mult sos de afine sau se păstrează decorativ pe copac.
7. Tăiați feliile de portocale în sferturi și aranjați-le și feliile de fructe stea în jurul marginii; adăugați verdeață.
8. Se servește cu felii de baguette și / sau biscuite asortate.

Suma pe servire
Calorii 151 Calorii din grăsimi 97
Procent Calorii totale Din: Grasimi 65% Proteine ​​22% Carb. 14%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 11 g
Grăsimi saturate 7 g
Colesterol 39 mg
Sodiu 249 mg
Carbohidrat total 5 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​8 g

Vitamina A 5% Vitamina C 1% Calciu 0% Fier 1%

Instrucțiuni Video,: Cooking an Easy Christmas Turkey with Jamie Oliver! | Jamie's Quick and Easy Christmas (Mai 2024).