Cum să coji un Kiwi

• Mai 8, 2024

Deși kiwi sunt de aproximativ sute de ani, acestea nu au fost ușor disponibile în SUA până acum aproximativ 20 de ani. Kiwifruits-ul este într-adevăr destul de neatrăgător, având pielea de blană căprioară, pe care o consider necomestibilă (de fapt este comestibilă, dar este ca și cum ai mânca o bucată de blană din carton!). Odată ce veți obține acea piele brună de pe fructe, cu toate acestea, veți găsi o carne verde frumoasă în interior cu semințe negre comestibile. Fructul a devenit foarte popular datorită aromelor sale delicioase despre care se spune că este o încrucișare între o banană, căpșune și ananas.
 
Am fost sub impresia că kiwi sunt originari din Noua Zeelandă, probabil din cauza numelui (fructul a fost numit după pasărea națională din Noua Zeelandă, Kiwi), dar am aflat că de fapt este originar din China și a fost adus în Noua Zeelandă misionari aproape de împlinirea secolului XX. Kiwifruits sunt numiți și coacăze chinezești. Majoritatea oamenilor pe care îi cunosc au scurtat numele la kiwi.

Potrivit Kiwi-Fruit.info (un site minunat pentru a afla mai multe decât doriți cu adevărat să știți despre kiwi), kiwi conțin aproape la fel de potasiu ca bananele și de 1,5 ori cantitatea zilnică recomandată de Vitamina C. Sunt, de asemenea, bogate în Vitamine A și E. Dacă sunteți atât de înclinați să zdrobiți semințele negre, veți produce ulei de kiwi, care este bogat în Acid Alfa-Linoleic, un important gras gras esențial Omega-3. S-ar putea să fie mai ușor și mai rapid să cumpărați uleiul disponibil în magazinele de produse alimentare de sănătate.

Am văzut adesea kiwifruits pe barele de salate ale restaurantului, fie tăiate pe jumătate, fie feliate, întotdeauna cu pielea maro de blană rămasă. Cred că asta este lene pură! Comisia pentru Kiwifruit din California recomandă să mâncați pielea; Yuck! Mă gândesc că vor să o mâncăm pentru că nu știu cum să o coacă ușor. Sora mea, Teri mi-a învățat următorul mod foarte ușor de a coji fructele.

Iată secretul:

Asigurați-vă că alegeți kiwi care sunt coapte - ușor moi atunci când sunt stoarse ușor. Tăiați capetele de kiwi. Luați o linguriță din sertarul cu argint și introduceți-o între pielea maro și carnea verde.







Ținând fructele cu o mână, mutați lingura în jurul fructului (sub piele); pielea se va aluneca și fructele decojite perfect vor apărea.












Acum puteți să o tăiați, să o înjumătățiți sau să o împărțiți. Acest proces va dura doar aproximativ 10 secunde!
 



 
 

 
 
 
 

Instrucțiuni Video,: 3 Modalitati simple pentru decojit Portocalele (Mai 2024).