Reteta James Bond Martini - Casino Royale

• Mai 7, 2024

Casino Royale a fost scrisă de Ian Fleming ca fiind prima carte a lui James Bond în 1953. Ian a fost un comandant care a lucrat cu inteligență navală în război - a dus într-adevăr o viață de jocuri de noroc în locuri foarte exotice. El a scris această carte din casa sa „Goldeneye” din Jamaica.

Când Bond întâlnește pentru prima dată unii agenți francezi, el comandă pentru ei. Tipul primește un „fine a l’eau” - un cocktail clasic de Cognac și apă. Fata primește un „Bacardi” (rom, brandul meu preferat). Nu spune că James primește ceva pentru sine. Prima băutură pe care o vedem pe James bea este un whisky drept „pe stânci” (citează a lor) în camera lui.

În continuare, în cazinou, vom primi prima descriere a băuturii sale clasice. Iată textul verbal din carte:

------------------------------------------------------------------------------

"Bond a insistat să ordone Leither lui Haig-și-Haig" pe stânci "[un whisky scoțian de calitate - Lisa] și apoi s-a uitat cu atenție la barman.

- Un martini uscat, a spus el. 'Unu. Într-un pahar adânc de șampanie.

- Oui, domnule.

'Doar un moment. Trei măsuri ale lui Gordon [o gin engleză - Lisa], una de vodcă, jumătate de măsură a Kinei Lillet. [acesta NU este vermut - vezi mai jos!] Se agită foarte bine până când este rece la gheață, apoi se adaugă o felie subțire mare de coajă de lămâie. Am înțeles?'

- Cu siguranță, domnule. Barmanul părea plăcut cu ideea.

„Gosh, cu siguranță, este o băutură”, a spus Leiter.

Bond a râs. „Când mă ... er ... mă concentrez”. el a explicat: „Niciodată nu am mai mult de o băutură înainte de cină. Dar îmi place ca acela să fie mare și foarte puternic și foarte rece și foarte bine făcut. Urăsc porții mici de orice, în special atunci când au un gust rău. Această băutură este propria mea invenție. O să o brevetez când mă voi gândi la un nume bun.

Privea cu atenție cum paharul adânc devenea înghețat de băutura aurie palidă, ușor aerată de vânătăile agitatorului. A întins mâna și a luat o înghițitură lungă.

„Excelent”, a spus barmanul, dar dacă puteți obține o vodcă făcută cu cereale în loc de cartofi, o veți găsi tot mai bine.

------------------------------------------------------------------------------

La puțin timp mai târziu, când împărtășește o carafă de votcă, cuibărit într-un bol cu ​​gheață zdrobită, cu agentul feminin, el află că numele ei este Vesper. El spune:

'Îl pot împrumuta?' El a explicat despre martiniile speciale pe care le-a inventat și căutarea lui pentru un nume. - Vecernia, spuse el. „Sună perfect și este foarte potrivit orei violete când cocktailul meu va fi acum beat în toată lumea. Îl pot avea?'

Lillet și Vermouth
Rețineți că unii susțin că Kina Lillet este un vermut. NU ESTE O VERMOUTH :) Cercetările mele arată că Lillet Kina este o băutură pe bază de vin care are chinină în ea. Kina se referă la arborele Kina Kina (chinquina) de unde provine chinina. De fapt, în zilele lui James Bond, a fost foarte amar și întreaga băutură ar fi fost destul de amară. Au schimbat formula la mijlocul anilor 80 pentru a avea mai puțină chinină, iar acum vine în „Lillet Blanc” și „Lillet Rouge”. Sunt fabricate în Podensac, în Franța. Tehnic sunt „vinuri aperitive franceze”. Sunt un amestec de struguri de vin, portocale, coji de portocale și chinină.

Vermouth, pe de altă parte, este un vin fortificat - adică vin bătut cu alcool greu. Se adaugă apoi în ierburi și mirodenii. Principalele tipuri de vermut sunt vermutul uscat, vermutul roșu dulce și vermutul alb.

Instrucțiuni Video,: Vesper Martini - James Bond Signature Martini Drink Recipe (Mai 2024).