Rețetă cu carne mică de Carb

• Mai 19, 2024

Carnea de masă este una dintre acele alimente de confort de bază de care mulți dintre noi ne bucurăm. Într-adevăr, singurul ingredient plin de amidon aici este pesmetul. Înlocuiește-ți masa pecan și ești pregătit!



ingrediente:

2 kilograme de vită măcinată
1 ceapă mărunt, tocată (aproximativ 3/4 cană la final)
1/4 cană de usturoi
2 oua
1 cană făină de pecan
1 lingură de vin roșu
1/4 cană zahăr brun Splenda
sare
piper

1 ciuperci mici de conserve
1 se poate castaniu

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 350F. Pune carnea măcinată într-un bol de amestecare. Amestecă în ceapă, usturoi și ouă. Se amestecă încet în făina de pecan, adăugându-l încet pentru a se topi. Se amestecă în vinul roșu. Nu folosim sare sau piper, dar dacă ai tendința să îți placă lucrurile cu aceste condimente, adaugă gustul (s-ar putea să încerci două sau două pentru a obține această parte exact așa cum nu poți gusta carnea crudă!)

Puneți amestecul într-un vas de copt pirex. Adăugați zahărul brun peste blat.

Introduceți acest lucru la cuptor pentru 45 de minute.

După 45 de minute scoateți stratul de carne. Se scurg ciupercile și se presară deasupra. Apoi înveliți întreaga bucată de carne cu pătrunjelul brun. Introduceți vasul de copt înapoi în cuptor pentru încă 15 minute încă la 350F.

Când s-a terminat gătitul de carne, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să stea încă 15 minute pentru a termina decantarea.

Bucurați-vă! Acest lucru este excelent cu varza de Bruxelles sau fasolea verde ca o farfurie. Aceasta este o mâncare minunată de confort, care vă umple și vă oferă o mulțime de proteine!

COUNT CARB:

Carnea este desigur zero carb. Ceapa este de 4g, două ouă adaugă până la 1,2g. Ciupercile sunt doar 1g. Va trebui să vă verificați șobolanul brun pentru numărul de carbohidrați - acestea variază foarte mult în funcție de marcă. Cu siguranță puteți găsi cele foarte scăzute de carbohidrați.

Numărul mare de carbohidrați este zahărul brun Splenda. Adică 2 glucide pe linguriță - mult mai puțin decât zahărul brun real, dar totuși nu este zero! 1/4 cana este de 12 lingurite, deci un 24 de carbohidrati. Desigur, aceasta este pentru întreaga făină de carne, dar, totuși, puteți vedea că oamenii care încep doar cu o concentrație scăzută de carbon ar trebui probabil să sară partea de zahăr brun.

Deci, dacă săriți zahărul brun, spuneți doar 1-2 g per porție, care este minunat !! Dacă includeți zahărul brun pentru aromă, seamănă mai mult cu 6g per porție. Este bine pentru persoanele care susțin un nivel scăzut de carbohidrați și pot fi făcute pentru cei care abia încep dacă își planifică mesele zilnice pentru a-și da socoteala.

Voi reține că nici nu trebuie să folosiți atât de mult zahăr brun. Am folosit asta pentru că eram aproape de capătul sacului - și a fost un pic dulce. Te poți descurca bine cu mai puțin!

Ajustați-vă corespunzător!



Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Chili - Homemade Chili Recipe - Keto Chili Con Carne (Mai 2024).