Gură care udă puiul prăjit

• Mai 15, 2024

Ce este vorba despre puiul prăjit? Fie știi să faci niște pui prăjit excelent, fie nu. Nu există niciun mijloc. Și cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru repertoriul tău - dacă nu știi cum să gătești altceva! - este să înveți cum să prăjești niște pui ... și să faci bine!

Nu este chiar atât de greu. Răbdarea, condimentele potrivite, uleiul potrivit și temperatura potrivită, este ceea ce trebuie să te pornești pe piciorul drept. Oh! Și o tigaie grozavă sau o prăjitoare. Pan-ul greșit te poate încurca cu adevărat.

Puiul prăjit este mâncarea supremă de confort. Asta și un fel de mâncare fabulos de mac și brânză! (Știi că este adevărat!) Doar mirosul de pui prăjit bun poate face ca oamenii să te bată la ușă, să întrebe ce este pentru cină? Mi-a plăcut puiul meu prăjit cu Grams. Avea doar amestecul potrivit de condimente și era întotdeauna umed. Și a fost și mai bine frig! Acum știți că acesta a fost un pui bun, când are un gust bun.

Asa de. Sunteți gata? Sunteți gata să faceți niște pui prăjiți care să lipească gura? Bine ... aici mergem!

ingrediente:

1 pui întreg, tăiat în opt bucăți
2 căni de făină în creștere
2 linguri de sare
1 lingura de piper
1 lingură de usturoi praf
1 lingura de paprika
1 sfert de lapte de unt
½ cană de sos fierbinte
ulei pentru prăjit (uleiul de arahide este cel mai bun. Nu arde la fel de repede)

Directii:

Condimentați și înmuiați puiul în amestecul de lapte de unt și sosul fierbinte timp de cel puțin 2-4 ore. Puneți făina într-o pungă de hârtie. Scoateți puiul din lichid, lăsând ca excesul de lapte să se scurgă, apoi puneți-l în făină și agitați pentru a se coaja uniform. Accelerați pe suportul de sârmă, permițând făinii să adere și făină în exces să cadă. Încălziți o tigaie mare de 10 ”. Umpleți ¾ din drum cu ulei. Se încălzește la foc mediu până la 350 ° sau 15 minute *. (Puteți utiliza, de asemenea, o prăjitoare adâncă). Puneți puiul în ulei, pielea în jos. Gătiti 10-12 minute pe o parte, apoi rotiți. (Carnea întunecată durează mai mult decât carnea albă). Gătiti pentru încă 10-12 minute pe a doua parte. Îndepărtați puiul și așezați-l pe punga de hârtie sau suportul de sârmă. Puiul va fi extrem de fierbinte. Sucurile ar trebui să fie limpezi.

* Dacă utilizați o prăjitoare adâncă, puteți găti întregul lot de pui în 13-14 minute, în funcție de friteuza adâncă. Doar asigurați-vă că întoarceți puiul o singură dată, pentru a vă asigura o rumenire uniformă.

De la bucătăria mea la a ta ... Bucătos fericit!

Instrucțiuni Video,: Șnițele de pui cum nu ați mai gustat! Toată șmecheria constă în aluatul pane deosebit | SavurosTV (Mai 2024).