Philly Beer Week Heralds Best Beer City

• Aprilie 28, 2024

Dacă aș fi putut suna clocote sau mi-aș atrage atenția cu țipetele de baghete, aș vrea, Philadelphia! Somnul de iarnă s-a terminat și Philly Beer Week 2011 se apropie rapid. Scuturați stăpânele din creier și lăsați sărbătorile să înceapă. Săptămâna berii Philly se întâmplă în soare și vreme bună, în perioada 3-12 iunie 2011.

În 2008, Don Russell, mai cunoscut pe arena mass-media din Philadelphia sub numele de Joe Sixpack, și-a lansat cartea, Ghidul lui Philly Beer al lui Joe Sixpack: Notele unui reporter cu privire la cel mai bun oraș care bea bere din America. Pentru restul țării, aceasta părea o declarație amuzantă din partea unui Philly brat. La urma urmei, ce a avut Philadelphia care a trântit celelalte mari orașe de bere din Statele Unite?

Concurenti onorabili pentru cele mai bune orașe de bere

Portland, Oregon, se află în Valea Willamette, care se varsă pe ambele părți ale râului Willamette, lângă joncțiunea râului Columbia. Se află în inima uneia dintre cele mai renumite regiuni în creștere de hamei din America și își ia apa cristalină din bazinul hidrografic Bull Run. Statisticile pentru 2010 indică faptul că Portland are 38 de fabrici de bere în limitele orașului, ceea ce îl face hub pentru mai multe bere decât orice alt oraș din țară. Printre localnici, Portland este cunoscut ca Beervana, un sentiment reținut de Ken Wells în cartea sa din 2004, Calatoreste cu Orzul: un calator prin cultura berii in America.

Publicul este bine educat despre hamei, IBU, gravitații originale și stiluri de bere. Nu este neobișnuit să găsești o varietate vie de bere artizanală chiar și în cele mai înspăimântătoare cluburi de striptease. Chiar și cinematografele servesc bere. Cunoscutele McMenamins au opt case de filme în Portland, care servesc bere artizanală și pizza, taxa de intrare redusă și prezintă acte de comedie, evenimente sportive televizate și filme actuale. De fapt, porecla Portland din 2006 a fost Beertown, botezat oficial ca atare de primarul Tom Potter. Portland este centrul comunității berii din Oregon, dar zona din jur este bogată și în producția de bere. Potrivit Oregon Brewers Guild, "în prezent există 81 de companii producătoare de bere, care operează 112 fabrici de bere în 48 de orașe din Oregon."

Denver, Colorado, găzduiește Marele Festival al Berii Americane și al Asociației de bere. Denver are mai multe bere pe cap de locuitor decât oricare alt oraș din țară și este deservit de 120 de fabrici de bere artizanală din stat. Colorado Brewers a câștigat mai multe medalii la Marele Festival al Berii Americane din 2010 decât orice alt stat.

Tiny Asheville, Carolina de Nord se apropie rapid de lumina reflectoarelor ca și un oraș minunat care bea bere. În 2004, existau doar 3 fabrici de artizanat în limitele orașului, dar acest număr a crescut până la nouă, cu alte trei în suburbiile din apropiere. Asheville a format o legătură puternică între breasla brewers din Carolina de Nord și Asheville Brewers Alliance și a câștigat deja un neoficial sondaj ca cel mai bun oraș de bere, deținut de Charlie Papazian la examiner.com.

Aceasta nu înseamnă să discrediteze San Francisco sau San Diego, California, ambele purtând săbii grele în lumea berii. Alți concurenți puternici sunt Seattle, Washington; Chicago, Illinois; Austin, Texas; Washington, DC / Baltimore MD; Boston, Massachusetts; St. Louis, Missouri; și New York City.

Săptămâna berii Philly - De ce Filadelfia?

De ce Philly? Între 1850 și începutul anilor 1900 au funcționat 90 de fabrici de bere în limitele Filadelfiei, alte 100 de fabrici de bere funcționând în zonele periferice. Regiunea de nord-vest a orașului a fost cunoscută sub numele de „Brewerytown” și s-a extins spre est, spre Fishtown și Kensington, crescând constant până când Prohibition a stins industria în 1920. După interdicție, scena locală a berii a fost înnegrită, dar Pennsylvania a avut încă Yuengling Brewery în Pottsville, stabilit în 1829, la doar 95 de mile nord-vest de Philadelphia, care producea aproape bere, în timpul Prohibiției. Yuengling este cea mai veche fabrică de bere continuă din țară ... iar Philadelphians sunt luptători. Îți amintești de Rocky?

În prezent, există șapte fabrici de bere și fabrici de bere în limitele orașului Philadelphia, cu peste 30 în periferia periferică, inclusiv cele de peste râul Delaware din apropierea New Jersey. La nivel de stat, Pennsylvania susține în prezent peste 75 de fabrici de bere. În numărul său din februarie 2010, Maxim Magazine a onorat Philadelphia ca fiind cel mai bun oraș de bere din America. Cifrele păstrate de The Beer Institute indică faptul că industria berii din Philadelphia angajează direct 6.000 de oameni, salariile anuale ajungând la 130 de milioane de dolari.

Bogată în istorie, dar de ultimă generație, Philadelphia susține un mix eclectic de evenimente și locuri.Evenimentele pot fi sărbătorite în zidurile consacrate ale Muzeului de Arheologie și Antropologie al Universității din Pennsylvania, Tavernului orașului sau al casei Olde Ale din McGillin ... sau pot fi lansate la Centrul pentru vizitatori pentru independență, care a fost deschis în 2001 sau la Comcast Center, o clădire durabilă care atinge norii ca un stick de memorie de sticlă, complet cu intrarea sa în grădină de iarnă de 100 de metri. Și cine mai are Ben Franklin, un simbol convivial al istoriei și al berii, interpretat de J. Ward Larkin?

Odată cu fondarea Philly Beer Week de Don Russell, Tom Peters și Bruce Nichols în 2008, Philadelphia pare să fi îmbrăcat sloganul drept „Cel mai bun oraș cu bere din America”. În primul său an, Philly Beer Week a sponsorizat peste 400 de evenimente de bere pe parcursul primei zece zile săptămână. S-ar putea să râzi de implicația că săptămâna de bere a lui Philly durează 10 zile, dar o săptămână de 10 zile nu este atât de neobișnuită. În vechime, celții foloseau o săptămână de 9 nopți, în timp ce etruscii și romanii foloseau un ciclu de 8 zile. Aztecii și mayașii au folosit un ciclu de 13 zile. Uniunea Sovietică a fluctuat între 5 și 6 săptămâni până în 1940. Chiar și astăzi, poporul javan din Indonezia folosește o săptămână de 5 zile.

Până în 2009, Philly Beer Week a înregistrat peste 700 de evenimente, iar în 2010, evenimentele oficiale ale berii din regiunea Philadelphia au fost de peste 1.000. Unii participanți au întrebat dacă atât de multe evenimente suprapuse ar putea susține un grad ridicat de prezență în această perioadă de 10 zile. Populația din Philadelphia în 2008 era de 1,54 milioane de oameni și a început să crească din nou în 2010. Odată cu populația din suburbii, acest număr urcă la 5,8 milioane de oameni. Potențialul pentru o rată de succes și mai mare la locații suplimentare rămâne puternic.

Cu atât de multe orașe mari de bere din Statele Unite, Philadelphia și-a tăiat activitatea. Săptămâna berii Philly s-a lansat puternic în 2008, cu impulsuri în fiecare an. Provocarea constă în continuarea ei, cu mult timp în urmă, euforia inițială de captare a atenției naționale în etapele sale inițiale. Băuturile, cafenele, barurile de bere și restaurantele își vor menține o reputație sănătoasă de renumit oraș de bere și mâncare, prin participarea angajată la Philly Beer Week. „De la înființare, mai mult de alte 25 de orașe din SUA au copiat succesul Philadelphiei pentru a lansa propriile săptămâni de bere”, spune Don Russell, co-fondator și director al Philly Beer Week.

Finanțarea pentru Philly Beer Week este susținută prin comisioane plătite de participanți, inclusiv fabrici de bere, cafenele, distribuitori, pub-uri, restaurante și alte spații. Este sistemul public de radiodifuziune pentru bere artizanală și necesită sponsorizare angajată. Beneficiile participării oficiale includ promovarea de către Philly Beer Week prin partenerul său de presă, Philadelphia Weekly, site-ul său Philly Beer Week, rețeaua de socializare și agenția de relații publice.

Participanții oficiali sunt, de asemenea, eligibili să organizeze o rundă de calificare și să sponsorizeze un concurent care să participe la competiția anuală a berii Philly. Această competiție este sancționată oficial de Philly Beer Week și încearcă să recompenseze individul care prezintă cele mai mari cunoștințe universale și pasiune pentru Beer Philadelphia. Câștigătorul Philly Beer Geek ia acasă un cache în valoare de peste 1.000,00 USD în premii centrate pe bere și poartă titlul prestigios pentru un an, cu beneficii care pot include înscrieri în reviste locale de bere și articole web, participarea ca oaspete de onoare în local evenimente de bere și participarea în față la Opening Tap Celebration pentru lansarea Philly Beer Week în anul următor.

Cei care visează șansa de a fi următorul Philly Beer Geek ar trebui să examineze informațiile și să urmărească actualizări pe site-ul Philly Beer Geek la http://www.phillybeergeek.com. Arătați-vă entuziasmul și cereți unui loc local care să vă sponsorizeze. Reputația Philadelphiei ca cel mai bun oraș de băut bere din America se bazează pe o combinație de evenimente grozave, mese bune cu mâncare și bere, precum și cunoștințele și entuziasmul crescute ale publicului pentru berea Philadelphia.

Noroc!

Fotografiile sunt (de sus): Don Russell; J. Ward Larkin și Don Russell; Sugar Mama; Philly Beer Geek 2010 Steve Hawk

Instrucțiuni Video,: Canned Heat Craft Beer (Aprilie 2024).